2025年5月8日から大阪万博でオージー・ビーフ＆ラムの無料試食イベント開催

大阪・関西万博オーストラリアパビリオンでの試食イベント

2025年5月から9月にかけて、大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンにおいて、オージー・ビーフおよびオージー・ラムの無料試食イベントが開催されます。このイベントは、一般来場者を対象にしており、オーストラリアの豊かな食文化を体験する貴重な機会です。主催はミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）で、公式アンバサダーによる料理デモンストレーションも行われます。

この試食イベントは、2025年がオーストラリア産冷蔵ビーフが日本に初めて輸入されてから55周年という特別な年であることを記念しています。オーストラリアと日本の長年にわたる貿易関係の節目として、さらなる交流を促進することを目的としています。

試食メニューと料理デモンストレーションの詳細

試食イベントでは、オーストラリアパビリオンに訪れる一般来場者に、オージー・ビーフとオージー・ラムの試食が提供されます。試食メニューは月ごとに変更され、大阪ならではの特別な料理も登場します。

以下は、試食メニューの一例です：

• 5月8日・9日：オージー・ビーフステーキとトロピカルサルサ
• 6月3日・4日：大阪ラム串カツ
• 7月27日・28日：オージー・ビーフステーキ（濃厚HAKKO梅ソース付き）
• 7月29日・30日：ラムしゃぶ
• 8月20日・21日：おうちでステーキを焼こう！
• 9月10日・11日：大阪風ラム焼きそば

これらの試食は、各日11:30と17:30の2回にわたって実施されます。料理デモンストレーションは、各担当アンバサダーによって行われ、参加者は料理の技術やレシピを学ぶことができます。

オーストラリアの赤身肉の魅力

オーストラリアは、世界有数の赤身肉輸出国であり、年間生産量の約3分の2を輸出しています。特に日本市場は重要であり、年間約20億豪ドルに相当するオージー・ビーフとラムが輸出されています。このイベントを通じて、オージー・ビーフとラムの品質や持続可能な生産体制、多様性のある食文化への対応力を来場者が体験できる形で紹介します。

毎月異なるレシピとアンバサダーの登場により、訪れるたびに新たな発見があります。オーストラリアの赤身肉は、その品質の高さと持続可能な生産方法により、世界中で高く評価されています。

イベントに対する関係者のコメント

MLAの代表取締役社長、マイケル・クロウリー氏は、「日本は50年以上にわたる重要なパートナーです。万博を通じて、次世代の日本の消費者にもオージー・ビーフとラムの魅力を伝えたい」と述べています。

また、MLA駐日代表のトラヴィス・ブラウン氏は、「今年は日本への豪州ビーフ冷蔵輸入から55周年という節目。私たちのサステナビリティの取り組みや高品質な赤身肉を、この機会に広く知っていただきたい」とコメントしています。

まとめ

大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンでは、2025年5月から9月の期間中、オージー・ビーフおよびオージー・ラムの無料試食イベントが開催されます。料理デモンストレーションを通じて、オーストラリアの赤身肉の魅力を体験できるこのイベントは、特に日本市場において重要な意味を持つものです。

以下に、イベントの概要をまとめます：

このように、オーストラリアの赤身肉の魅力を体験できる貴重な機会が提供されることが期待されます。ぜひ、訪問してその魅力を体感してみてはいかがでしょうか。