横浜ベイホテル東急で5月1日から抹茶アフタヌーンティーが初登場！

初登場！「抹茶 アフタヌーンティー」のご紹介

2025年5月1日から6月30日までの期間限定で、横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」にて初めて「抹茶アフタヌーンティー」が提供されます。この特別なメニューは、新茶の季節にぴったりな内容で、上質な抹茶を贅沢に使用したスイーツを楽しむことができます。

抹茶アフタヌーンティーは、初夏のまばゆい陽光が差し込む環境の中で、窓外の新緑を眺めながら、清々しいスパークリングワインと共に楽しむことができるセットも用意されています。抹茶の豊かな風味を感じられるこのひとときは、自分へのご褒美や大切な方との特別な時間に最適です。

「抹茶アフタヌーンティー」の詳細

このアフタヌーンティーは、以下のような詳細で提供されます。

• 期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
• 予約：3日前までに要予約・数量限定
• 時間：1部12：00～ / 2部14：30～（2部制・2時間制）
• 場所：ラウンジ「ソマーハウス」（2階）
• 料金：お1人さま 6,800円～（スパークリングワインのフリーフロー付き 7,800円～）

このように、抹茶アフタヌーンティーは高級感あふれる設定で、特別なひとときを提供します。

スイーツの内容

「抹茶アフタヌーンティー」では、3段に分かれたスイーツが楽しめます。各段の内容は以下の通りです。

1. 1段目：抹茶とチェリーのショートケーキ、抹茶モンブラン、抹茶オペラ、抹茶ブラウニー、抹茶マカロン
2. 2段目：抹茶テリーヌショコラ、ディアマンショコラ、ショコラ（抹茶）、フルーツ（ピンクグレープフルーツ OR ブラッドオレンジ・メロン・ブルーベリー）
3. 3段目：海老と枝豆の洋風茶碗蒸し 抹茶のあんかけ、ピスタチオを纏ったポークリエットの手毬仕立て、九条ねぎとスモークサーモンのサンド、ベーコンとほうれん草のキッシュ、生ハムを添えたアスパラガスのフリット

さらに、別添えとしてスコーン（抹茶とホワイトチョコチップスコーン＆プレーン）、ジャム、ミニくずわらび餅が提供されます。これらのスイーツは、抹茶の風味をしっかりと感じられる仕立てになっています。

ペストリーシェフの紹介

この特別なメニューを手がけるのは、横浜ベイホテル東急のペストリーシェフである田中麗人氏です。彼は学生時代にテレビで見たパティシエの仕事に感銘を受け、製菓の道を選びました。

田中シェフは、和洋菓子店で基礎を学んだ後、フランスに渡り、フランスの文化に触れながら技術を磨きました。その後、「グランドハイアット東京」での経験を経て、2017年には「アンダーズ東京」のシェフパティシエを務め、2024年3月に横浜ベイホテル東急に入社し、ペストリーシェフに就任しました。彼の経験と技術が詰まったスイーツを味わうことができるこのアフタヌーンティーは、特に注目されています。

お客様へのお知らせ

このアフタヌーンティーは、事前の予約が必要で、数量限定での提供となります。また、表示料金にはサービス料・税金が含まれていますので、予めご了承ください。食材の入荷状況により、メニューが変更される場合がありますので、最新の情報は公式サイトまたは直接のお問い合わせをお勧めします。

お客様からのお問い合わせは、横浜ベイホテル東急のレストラン予約（10：00～19：00）までお電話で承ります。電話番号は045-682-2255（直通）です。

まとめ

「抹茶アフタヌーンティー」は、上質な抹茶を使用したスイーツを楽しむ特別なひとときです。新茶の季節にふさわしいこのメニューは、贅沢なスイーツと共に、特別な時間を提供します。以下に、今回のアフタヌーンティーの概要をまとめました。

このように、抹茶アフタヌーンティーは、特別なひとときを提供する魅力的なメニューです。