浅草の新名所「茶寮 甘紋の香」4月29日新作クレープ発売開始！

新たな和クレープ専門店「茶寮 甘紋の香」

浅草に新たにオープンする和クレープ専門店「茶寮 甘紋の香（かもんのこう）」は、2025年4月末より新作クレープ2品をリリースすることが発表されました。この店舗は、数々の有名スイーツ店での経験を持つ河越大輝氏がプロデュースしたもので、和モダンの世界観を基にした新たなクリエイションを提供します。特に、農林水産大臣祭で「天皇杯」を受賞した掛川ほうじ茶をふんだんに使用したクレープが特徴です。

新作クレープの詳細

新作クレープは、掛川ほうじ茶を使用した2品がラインナップされています。それぞれのクレープは、見た目の美しさと豊かな味わいが楽しめるように工夫されています。

• ガトーショコラとフランボワーズの掛川ほうじ茶クレープ（左）
  価格: ¥1,400（税込）
  浅草らしい人力車をモチーフにした天面デザインで、ショコラクッキーやアーモンドスライスなど、食感の変化が魅力的なクレープです。濃厚なガトーショコラとフランボワーズソースの組み合わせが、ほうじ茶の風味を引き立てます。
• バスクチーズケーキとプラリネの掛川ほうじ茶クレープ（右）
  価格: ¥1,400（税込）
  家紋をモチーフにしたデザインで、濃厚なバスクチーズケーキとプラリネの贅沢な組み合わせが特徴です。ブロンドショコラのトッピングが香ばしさを引き立て、最後まで楽しめる一品です。

その他の和クレープメニュー

新作を含めた全4種類の和クレープが提供されます。各クレープは、素材の良さを活かし、食感や風味の変化を楽しめるように工夫されています。

1. フランボワーズとクレームブリュレの宇治抹茶クレープ
   価格: ¥1,300（税込）
   濃厚な抹茶カスタードにフランボワーズを合わせた逸品で、キャラメリゼによる香ばしさが特徴です。
2. 和柑橘ときな粉わらび餅の掛川ほうじ茶クレープ
   価格: ¥1,400（税込）
   ほうじ茶の風味を存分に楽しめるクレープで、和柑橘には伊予柑のマーマレードが使用されています。
3. 餡と濃厚生クリームの宇治抹茶クレープ
   価格: ¥1,300（税込）
   雷門をモチーフにした天面デザインで、北海道産の小倉餡と濃厚な生クリームを使用しています。

店舗情報とアクセス

「茶寮 甘紋の香」は、東京都台東区浅草に位置し、アクセスも便利です。以下に店舗の詳細情報をまとめました。

このように、茶寮 甘紋の香では、和の素材を活かしたクレープを楽しむことができる新しいスイーツ体験が提供されます。新作クレープを含む全4種類のメニューは、素材の良さを引き立てており、見た目にも美しい仕上がりです。浅草を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店の一つと言えるでしょう。