5月1日から始まる茶寮FUKUCHAの新茶シーズン！限定メニューを楽しもう

八十八夜の新茶シーズン到来

2025年5月1日（木）、日本の伝統行事である八十八夜を迎えるにあたり、京都の茶寮FUKUCHAでは新茶のシーズンが到来します。この時期は、立春から数えて八十八日目に摘まれたお茶が、豊作や長寿を祈る縁起物として重宝される時期です。春の光を浴びて育った新芽は、滋味深い旨味と清々しい香りを持ち、まさに自然の恵みそのものです。

新茶を一口含むと、若葉のフレッシュな香りが鼻腔を抜け、口いっぱいに広がる甘味とほのかな渋味が春の息吹を感じさせます。新生活が始まるこの時期、自然の力を身に満たし、心と体をリフレッシュするために、特別な瞬間に一杯の新茶を味わうことをお勧めします。

新茶の期間限定メニュー

茶寮FUKUCHAでは、2025年5月1日から5月31日までの間、以下の新茶に関連した期間限定メニューを提供します。

• 新茶と深蒸しショコラセット – 1,100円
• 宇治抹茶ラテ 抹茶リング – 1,080円（宇治店限定、5月1日～6月30日）

新茶と深蒸しショコラセットは、厳選した宇治茶と上質なベルギー産チョコレートを練り込んだ深蒸しショコラを楽しむことができます。低温で深く蒸し上げたこのショコラは、みずみずしい香りと旨味豊かな新茶との相性が抜群です。年に一度、この時期にしか収穫できない新鮮な新茶を楽しむことができる貴重な機会です。

また、宇治店限定の宇治抹茶ラテ 抹茶リングは、テイクアウトメニューとして提供されます。人気の抹茶ラテにドーナツ型の最中スイーツをトッピングし、宇治抹茶を練り込んだ白餡とフロマージュのクリーム、ベリーと白玉をあしらったハイブリッドなスイーツドリンクを楽しむことができます。

新茶の魅力と特徴

新茶とは、その年はじめて摘まれた新芽を指します。新鮮な茶葉は、お湯を注ぐと急須の中でふっくらとほどけ、黄みがかった緑色のお茶が出来上がります。口に含むと雑味がなく、瑞々しい香りと豊かな旨味が押し寄せ、初夏の訪れを感じさせてくれます。新茶ならではのフレッシュな香りは、約600種類もの香り成分が含まれており、特に若葉のような爽やかな香り成分が豊富に含まれています。

この新茶の香りや味わいは、春の訪れを感じさせる特別なものであり、日常の喧騒から離れてリフレッシュするための一杯として最適です。新茶は、心を落ち着ける時間を提供してくれます。

店舗情報

茶寮FUKUCHAは、京都の各店舗で新茶の期間限定メニューを提供しています。以下に各店舗の詳細情報をまとめます。

各店舗では、落ち着いた雰囲気の中で新茶を楽しむことができ、友人や家族とともに訪れるのに最適な場所です。新茶の香りや味わいを存分に楽しむために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

会社概要

株式会社福寿園は、1790年に創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案しています。

以下、会社の基本情報をまとめます。

福寿園は、伝統を大切にしつつも、常に新しい挑戦を続ける企業です。新茶のシーズンにあたる八十八夜に、ぜひその魅力を体験してみてください。