Doleとロイヤルパークホテルが6月にフルーツ満載のコラボメニューを展開

フルーツでスマイルを。Doleとロイヤルパークホテルのコラボレーション

株式会社ドール（東京都中央区、代表取締役社長CEO：青木 寛）は、ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）とのコラボレーション企画を発表しました。この企画は、2025年6月1日（日）から30日（月）まで、ロイヤルパークホテル内の1Fロビーラウンジ「フォンテーヌ」と1Fシェフズダイニング「シンフォニー」にて展開されます。

今回のコラボレーションでは、Doleが自信を持ってお届けするフルーツを使用したアフタヌーンティーやデザートディッシュが登場します。具体的には、バナナ、パイナップル、マンゴー、アボカドなどが使用され、これらのフルーツはロイヤルパークホテルのパティシエによってケーキやタルト、ムースなどに華やかに仕上げられます。

フルーツの美味しさを活かした特別メニュー

このコラボレーションメニューは、フルーツロスの削減にも貢献する「もったいないバナナ」を使用しています。流通過程で規格外となったバナナを活用し、美味しさを損なうことなく、エシカルなメニューとして提供されます。Doleは「フルーツでスマイルを。」というブランドメッセージを掲げ、フルーツを通じて笑顔あふれるひとときを提供することを目指しています。

• コラボレーション期間：2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）
• 店舗：ロイヤルパークホテル内1Fロビーラウンジ「フォンテーヌ」および1Fシェフズダイニング「シンフォニー」

Doleフルーツアフタヌーンティーの詳細

特に注目されるのが、Doleフルーツアフタヌーンティーです。こちらは、以下のような内容で提供されます。

アフタヌーンティーは、11:00から17:00までの間に楽しむことができ、料金には消費税・サービス料（15％）が含まれています。

スマイルデザートディッシュの魅力

さらに、Doleが提供するスマイルデザートディッシュも見逃せません。こちらは、以下のような内容で提供されます。

• 期間：2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）
• 店舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
• 料金：お一人様 2,200円
• 内容：チョコバナナサンデー、マンゴータルト、パイナップルのメレンゲロールケーキ

こちらも料金には消費税・サービス料（15％）が含まれ、11:00から21:30まで楽しむことができます。

「もったいないバナナ」プロジェクトについて

Doleは、「もったいないバナナ」プロジェクトを通じて、フルーツの廃棄ゼロを目指しています。このプロジェクトは、流通過程で廃棄される規格外バナナを救う取り組みであり、2021年9月から開始されました。現在、60社以上の企業が参画し、様々な食品に生まれ変わった「もったいないバナナ」は多くの人々に喜ばれています。

また、バナナ以外の青果にも範囲を拡大した「もったいないフルーツ」プロジェクトも展開しており、より多くのフルーツの廃棄を防ぐための努力を続けています。

ロイヤルパークホテルの魅力

ロイヤルパークホテルは、「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、東京・日本橋に位置しています。1989年に開業し、現在では419室の客室と1000㎡の宴会場を備えたフルサービス型ホテルとして、幅広いニーズに応える高品質なサービスを提供しています。

国賓や世界のVIPを迎える大宴会や婚礼、直営レストラン・バーにおいて、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚の料理を追求しています。宿泊や食事を通じて、特別なひとときを提供することに力を入れています。

このように、Doleとロイヤルパークホテルのコラボレーションは、フルーツを通じて新しい食文化を提案し、エシカル消費の重要性を訴える素晴らしい取り組みです。また、フルーツの美味しさを最大限に引き出したメニューを楽しむことで、食の楽しみを広げる機会となるでしょう。

この記事で紹介した内容を以下にまとめます。

このコラボレーションを通じて、フルーツの魅力を再発見し、持続可能な食文化を楽しむ機会となることが期待されます。