ヒルトン横浜で6月2日からメロンと抹茶のアフタヌーンティー開催

ヒルトン横浜が贈る『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』

2025年6月2日（月）から7月18日（金）までの平日限定で、ヒルトン横浜のBar & Lounge Melodyにて『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』が開催されます。このアフタヌーンティーは、旬を迎えるジューシーなメロンと、香り高い濃厚な抹茶を主役にしたスイーツを楽しめる特別な時間を提供します。春から初夏にかけての移ろいを感じながら、優雅なティータイムを過ごすことができるでしょう。

ヒルトン横浜は、横浜市西区みなとみらいに位置し、総支配人の木村卓也氏が監修するこのアフタヌーンティーは、2025年2月から提供を開始し、多くの好評を得ています。初夏にぴったりな新しいテーマのもと、メロンと抹茶、さらには酸味の効いたライムを取り入れたスイーツが登場します。

アフタヌーンティーの内容

今回の『メロンと抹茶のアフタヌーンティー』は、2種類のセットから選ぶことができます。ティースタンドスタイルの「Harmony（ハーモニー）」と、ガラスの宝石箱に見立てた「Orchestra（オーケストラ）」の2つです。それぞれの特徴について詳しく見ていきましょう。

Harmony（ハーモニー）

「ハーモニー」セットでは、7種類のスイーツと4種類のセイボリーがティースタンドで提供されます。季節の素材をふんだんに使用した多彩なスイーツが楽しめる内容です。特にシェフおすすめの「抹茶のオペラ」は、濃厚な抹茶を使用したスポンジやガナッシュ、バタークリームを8層に重ねた逸品です。

• メロンのスイーツ：抹茶マカロン、オペラ・テ・ヴェール、グラスヴェリーヌ、シュー
• セイボリー：海老カツバーガー、シーフードタルト、カボチャのタルト、コーンスープ
• スコーンとプティフール：ライムギモーブ、メロンスコーン、ライムマドレーヌ
• ウェルカムドリンク：Green Prelude（グリーンプレリュード）

特筆すべきは、新感覚スイーツの「ギモーブ」で、ライムの酸味が効いた軽やかな味わいが魅力です。

Orchestra（オーケストラ）

「オーケストラ」セットでは、全15種類のスイーツとセイボリーがガラスの宝石箱に並べられ、華やかさを演出します。中でもシェフおすすめの「タルトシトロンヴェール」は、ライムを使用した半月型のタルトで、爽やかな酸味と甘さが絶妙なバランスを保っています。

• セイボリー：ローストビーフサンド、海老カツサンド、シーフードタルト、カボチャのタルト、スモークサーモンのタルト~キャビア添え~、コーンスープ
• スイーツ：ミルフィーユ、フロマージュブラン、タルトシトロンヴェール、オペラ・テ・ヴェール
• メロンパフェ：メロンピューレとシャンパンゼリー、ヨーグルトソルベ、トッピングに2種類のメロン
• ウェルカムドリンク：Green Prelude（グリーンプレリュード）

見た目にも鮮やかで、初夏の訪れを感じさせる「メロンパフェ」は、爽やかな甘さが魅力の一品です。

紅茶と共に楽しむ特別な体験

ヒルトン横浜では、アフタヌーンティーに合わせて、プレミアムティーブランドHARNEY & SONS（ハーニーアンドサンズ）の紅茶も提供されます。特におすすめのフレーバーは『ブルーベリーグリーン』で、緑茶にレモングラス、ブルーベリー、バニラの香りをブレンドしたものです。この紅茶は、スイーツにもセイボリーにも合うバランスの良さが特徴です。

HARNEY & SONSは1983年にニューヨークで創設され、現在では世界53ヵ国で親しまれているブランドです。ヒルトン横浜では、開業以来、豊富なラインナップの紅茶を楽しむことができます。お客様の気分に合わせて、特別な紅茶体験を提供することを目指しています。

『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』の詳細情報

以下は、アフタヌーンティーの詳細情報です。

ヒルトン横浜は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸に位置し、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩5分、JR「横浜駅」東口から徒歩11分の場所にあります。アフタヌーンティーを通じて、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。

この記事では、ヒルトン横浜で開催される『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』の詳細を紹介しました。旬の素材を使用したスイーツと共に、心地よい紅茶を楽しむ特別な体験を提供するこのイベントは、初夏の訪れを感じさせる贅沢な時間となることでしょう。