渋谷発新感覚スイーツ『シュークルーラー』5月2日オープン！平子良太氏手掛ける新店舗

渋谷発の新感覚スイーツ『シュークルーラー』の誕生

2025年4月21日、株式会社peace putと株式会社TWIN PLANETの共同事業として、渋谷に新しいテイクアウト専門店「Cream or Cruller」がオープンします。この店舗では、シュークリームとフレンチクルーラーを融合させた新しいスイーツ『シュークルーラー』を提供します。オープン日は5月2日(金)です。

シェフ平子良太氏が手がけるこの店舗は、渋谷のストリート系カジュアルスイーツをコンセプトにしています。平子シェフは、福岡で人気のベーカリー「AMAM DACOTAN」や生ドーナツ専門店「I’m donut？」など、数々の成功を収めてきました。今回の「Cream or Cruller」も、その経験を活かした新しい挑戦です。

『シュークルーラー』の魅力と特徴

『シュークルーラー』は、シュークリームとフレンチクルーラーをかけ合わせた手のひらサイズのスイーツです。オリジナル生地とカカオの2種類が展開され、特に注目すべきはその食感です。底面をキャラメリゼすることで、外はザクザク、中はフワッとした絶妙な食感を実現しています。

また、店舗にはキッチンが併設されており、常にできたての『シュークルーラー』を楽しむことができます。この新感覚スイーツは、まさに五感を刺激する体験を提供します。

ディップクリームのバリエーション

『シュークルーラー』の最大の特徴は、3種の自家製ディップクリームです。これらは別売りで、カスタード、フランボワーズ、ピスタチオの3種類が用意されています。これらのクリームは、平子シェフが「I’m donut？」で使用しているクリームと同様に、品質にこだわった自家製です。

ディップすることで、ザクザクの生地と滑らかで口当たりの良いクリームが絶妙に組み合わさり、新たな味わいを楽しむことができます。自分好みの食べ方で自由に楽しむことができるのも、このスイーツの魅力です。

店舗情報とアクセス

「Cream or Cruller」の店舗情報は以下の通りです。

テイクアウト専門店のため、イートインスペースはありませんのでご注意ください。また、オープン初日から数日間は商品の数量が限定される可能性があるため、早めの訪問をおすすめします。

商品ラインナップと価格

「Cream or Cruller」で提供される商品のラインナップは以下の通りです。

これらのスイーツは、手軽に楽しむことができる価格帯で提供されており、誰でも気軽に立ち寄れるお店を目指しています。

まとめ

新たにオープンする「Cream or Cruller」は、シュークリームとフレンチクルーラーを組み合わせた『シュークルーラー』を中心に、3種のディップクリームを楽しむことができるテイクアウト専門店です。手のひらサイズのスイーツは、外はザクザク、中はフワッとした新しい食感を提供し、常にできたての味を楽しむことができます。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

この新しいスイーツが、渋谷の街で多くの人々に愛されることを期待しています。