4月21日から限定販売！SHOGUN BURGERとBREWDOGの特別バーガー登場

日本No.1和牛ハンバーガーと英国No.1クラフトビールの夢のコラボレーション

株式会社ガネーシャが運営する「SHOGUN BURGER」と、ブリュードッグ・カンパニー・ジャパン株式会社が手がける「BREWDOG」が、特別なコラボレーション『SHOGUN MEETS PUNK』を実現しました。このコラボレーションは、単なるビールとバーガーのペアリングを超え、両者の哲学を体現する新たなムーブメントを生み出すものです。

SHOGUN BURGERは、富山県富山市に本社を置き、和牛を使用した高品質なハンバーガーを提供しています。一方、BREWDOGは、スコットランドに本拠を持つクラフトビールブランドとして、世界中に120以上のバーを展開しています。この二つのブランドが手を組むことで、食文化の新たな可能性が開かれることが期待されています。

コラボレーション『SHOGUN MEETS PUNK』の意義

このコラボレーションは、SHOGUN BURGERの創業者である本田大輝氏が「もっと旨いバーガーを作りたい」という情熱を持ち、BREWDOGの反骨精神と共鳴する形で実現しました。和牛という日本の伝統的な高級食材をストリートフードとして昇華させることは、クラフトビールの常識を覆すBREWDOGの哲学と深く結びついています。

コラボレーションの背景には、ビールとハンバーガーが交差することで新たなカルチャーが芽生えるという考えがあります。型にとらわれず、自らの信念を貫く者同士がぶつかり合い、刺激し合うことで生まれたこのムーブメントは、既存の枠組みに縛られない新しい食文化への挑戦でもあります。

40日間限定の特別バーガー『PUNK IPA BACON JAM BURGER』

このコラボレーションの一環として、PUNK IPAを使用した特別なバーガー「PUNK IPA BACON JAM BURGER」が、2025年4月21日から40日間限定で販売されます。価格は2380円（税込）、深夜の販売価格は2620円（税込）です。

このバーガーは、BREWDOGのアイコンである「PUNK IPA」を使ったベーコンジャムを主役にした一品です。ベーコン、トマト、PUNK IPAのみで丁寧に煮込まれたジャムは、IPAならではのフルーティーな香りが特徴です。SHOGUN BURGER自慢の肉々しいパティには、ハバネロジャックチーズの刺激的な辛味がプラスされています。

• 辛味・酸味・甘味が調和した三位一体の味わい
• ハイサイソースとハラペーニョが織りなすピリッとしたアクセント
• 2種のピクルスがもたらす爽やかな酸味

このバーガーは、PUNK IPAを片手に楽しむことを推奨しています。ビールとバーガーの絶妙な組み合わせを体験することができるでしょう。

コラボ販売情報と復刻デザイン

「PUNK IPA BACON JAM BURGER」は、以下の3店舗で限定販売されます。

1. SHOGUN BURGER 東急歌舞伎町タワー店
   住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー1階
   特別なローンチパーティーが4月21日に開催されます。
2. SHOGUN BURGER 渋谷店
   住所：東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル1F
   店舗がPUNK仕様に大変身します。
3. SHOGUN BURGER 麻布台ヒルズ店
   住所：東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズタワープラザ1階

また、BREWDOGの発売当初のデザインが復刻され、期間限定で販売されることも注目です。復刻版「PUNK IPA」は980円（税込）で提供されますが、イートインのみの提供となります。販売店舗は、富山店、新宿総本店、町田店、金沢店、渋谷店、麻布台ヒルズ店など、合計14店舗です。

SNSキャンペーンの実施

コラボレーションを記念して、SNSキャンペーンも開催されます。InstagramとX（旧Twitter）で、それぞれ異なる参加方法があります。

• Instagramキャンペーン
  応募期間：4月21日(月)〜5月6日(火)
  1. 「PUNK IPA BACON JAM BURGER」と「PUNK IPA」の写真を撮影
  2. ハッシュタグ #shogunmeetspunk をキャプションに掲載
  3. SHOGUN BURGER公式アカウントとBREWDOG公式アカウントをフォロー
• X（旧Twitter）キャンペーン
  応募期間：4月21日(月)〜4月25日(金)
  1. BREWDOG公式アカウントの対象投稿をリポスト(RT)
  2. SHOGUN BURGER公式アカウントとBREWDOG公式アカウントをフォロー

抽選でコラボミニトートバッグが10名に当たるチャンスもあるため、ぜひ参加してみると良いでしょう。

SHOGUN BURGERの成り立ちと特徴

SHOGUN BURGERは2017年に富山県富山市に1号店をオープンし、焼肉のプロが手がける和牛バーガーが特徴です。立ち上げからわずか5年で、世界最大のフードスポーツの祭典「World Food Championships」では世界6位に輝きました。さらに、2024年には上海にも出店予定です。

厳選した和牛を使用したパティは、噛むほどに旨味が広がる肉々しさが特徴で、部位ごとの独特な食感やあふれ出す肉汁が楽しめます。焼肉店の技術を生かしたソースも魅力の一つで、最上級のジャンクフードとして新時代の和牛バーガーを提供しています。

このコラボレーションを通じて、SHOGUN BURGERとBREWDOGの世界観を体感し、新しい食文化を楽しむ機会を提供することが期待されています。両者の挑戦と情熱が詰まった特別なバーガーとビールの組み合わせは、食の新たな楽しみ方を提案するものとなるでしょう。