タリーズ新スイーツ「オランジェ・アールグレイ」「リモーネ・カラメル」4月23日発売

高校生パティシエによる新スイーツの登場

タリーズコーヒージャパン株式会社は、2024年9月に開催された「第17回 スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦」において、タリーズ賞を受賞した「学校法人向陽学園 向陽高校（長崎県）」の高校生パティシエたちと共同開発した新たなスイーツを、2025年4月23日（水）に発売します。この新商品により、若い才能と伝統的なスイーツ作りが融合した魅力的な商品が誕生しました。

また、長崎県、福岡県、宮崎県、鹿児島県、大分県、熊本県、佐賀県の49店舗では、4月18日（金）から先行発売されます。これは地域の皆様に新しいスイーツをいち早く楽しんでいただくための特別な機会です。

新商品「オランジェ・アールグレイ」と「リモーネ・カラメル」

今回発売されるスイーツは、以下の2種類です。

• オランジェ・アールグレイ
• リモーネ・カラメル

それぞれのスイーツには、独自の風味と食感が楽しめる工夫が施されています。

オランジェ・アールグレイ

「オランジェ・アールグレイ」は、大会で作り上げたケーキをモチーフにしたスイーツです。ホワイトチョコムースのまろやかな甘みと、爽やかなオレンジゼリー、なめらかなアールグレイムースの3層が織りなす華やかな風味が特徴です。特に、スポンジ生地の上に散りばめたクランチのサクッとした食感がアクセントとなり、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

さらに、天面にはオレンジソースとオレンジピールがデコレーションされており、見た目にも美しい仕上がりです。アイスティーやロイヤルミルクティーとのペアリングが特におすすめで、ティータイムをより一層楽しむことができます。

リモーネ・カラメル

「リモーネ・カラメル」は、レモンの酸味とカラメルの風味が絶妙に組み合わさったスイーツです。口に入れた瞬間に広がるふわっとした味わいが特徴で、コクのある甘みと酸味のバランスが絶妙です。レモンカスタードと香ばしいタルト生地を重ね、ピスタチオとカラメルソースでデコレーションされた見た目も華やかです。

このスイーツは、特に水出しアイスコーヒーとのペアリングがぴったりです。気温が上がるこの時期に、仕事や勉強の合間にリフレッシュするための一品として楽しむことができます。

価格と販売情報

新商品の価格は以下の通りです。

これらのスイーツは、タリーズコーヒーのこだわりのコーヒーや紅茶とのペアリングを意識して開発されており、日常のひとときを特別なものにしてくれるでしょう。

スイーツ甲子園について

スイーツ甲子園は、「全国の高校生たちに自己表現や夢の実現のチャンスを提供したい」という理念のもと、産経新聞社が主催し、貝印株式会社が特別協賛するイベントです。高校生たちは3人1組のチームを作り、与えられたテーマに沿ってオリジナルケーキを企画、調理、プレゼンテーションを行い、その技術とアイデアを競い合います。

タリーズコーヒーは第13回大会から協賛企業として参加しており、今回発売される2種類のケーキは、タリーズ賞を受賞した「学校法人向陽学園 向陽高校」の高校生パティシエ“sourire”（スリール）の3名と共同で開発されたものです。これにより、若い才能を支援するタリーズの取り組みが実現しました。

まとめ

今回、タリーズコーヒーが新たに発売する「オランジェ・アールグレイ」と「リモーネ・カラメル」は、高校生パティシエたちの創意工夫が詰まったスイーツです。これらは、タリーズの理念に基づいて、若者の夢を形にするためのサポートとして生まれました。

以下に、今回の新商品に関する情報をまとめました。

タリーズコーヒーは、今後も子ども達や青少年の成長を促すために、様々な活動を通じて夢や目標のお手伝いを続けていく方針です。