4月16日から開催「EAT2033」で新ヴィーガンシリーズL&V初お披露目！

新たなヴィーガンシリーズ「L&V(ラブベジー)」の登場

新宿区西早稲田に位置するベーカリー「LA VIGNE AKIKO」（運営会社：株式会社ラヴィーニュ、代表取締役：池田三香子）は、2025年4月10日、オーガニックのお惣菜を製造販売する「クックたかくら」（運営会社：有限会社クックたかくら、代表取締役：高倉正雄）との共同開発による新たなヴィーガンシリーズ「L&V(ラブベジー)」を発表しました。このシリーズは、ヴィーガンバーガーをより手軽に選択できるようにすることを目的としています。

「L&V」は「LOVE（ラブ）」と「VEGGIE（ベジ）」の略で、健康的で美味しいヴィーガン食品の提供を目指しています。LA VIGNE AKIKOは創業以来、体を元気にするパンや心を元気にするスイーツの開発に取り組んできました。その中で、特にヴィーガンパンのクオリティ向上に注力し、卵や乳製品を使用せずとも高い味わいを実現することに成功しました。

「L&V」シリーズの背景と目的

これまでにLA VIGNE AKIKOが提供してきたヴィーガンパンは、なんと50万個以上に達しています。市場にはヴィーガン製品が増えてきましたが、手軽に楽しめる機会は依然として少ないと感じられます。そこで「L&V」シリーズは、ヴィーガンでありながら高品質で、身近な価格で提供することを目指しています。これにより、ヴィーガンの方々はもちろん、幅広い層の消費者に生活の選択肢として取り入れてもらうことが狙いです。

さらに、クックたかくらは40年以上にわたり、国産かつ有機の原料にこだわった無添加のお惣菜を製造してきました。身体に優しく、美味しさを追求した惣菜は、多くの消費者に支持されています。こうした背景を持つ二者がタッグを組むことで、個性豊かなヴィーガンバーガーの提供が可能になりました。

「L&V」シリーズの特徴と商品ラインナップ

「L&V」シリーズでは、以下のような個性あふれるヴィーガンバーガーが展開されます。

• ヤンニョム車麩バーガー
  チキンではなくお麩を使用し、特製ヤンニョムの味付けが施されています。756円（税込）で、病みつきになること間違いなしの逸品です。
• ヴィーガンスロッピージョー
  こぼれ落ちそうな見た目が特徴のスロッピー。トマトベースのスパイシーな味付けで、735円（税込）で提供されます。ジャンキーな味わいが楽しめます。

これらのバーガーに加え、LA VIGNE AKIKOで長年愛されているヴィーガンアップルパイやメロンパンも販売される予定です。具体的には、以下のような商品がラインナップに含まれます。

• ヴィーガンカスタードアップルパイ
• ヴィーガン抹茶クリームメロンパン
• ヴィーガンショコラクリームメロンパン

初お披露目イベント「EAT2033」について

「L&V」シリーズは、横浜高島屋で開催される「EAT2033」にて初お披露目されます。このイベントは、私たちの「食」の未来を考えることをテーマにしています。開催日時は2025年4月16日（水）から4月22日（火）までで、毎日10:00から21:00まで行われます。場所は髙島屋横浜店のB1イベントスクエアです。

公式HPには、イベントの詳細情報が掲載されていますので、興味がある方はぜひご確認ください。

今後の展開と店舗情報

「L&V」シリーズは、今後も随時店頭やイベント出店での販売を予定しています。さらなる商品ラインナップの拡充も計画されており、消費者の期待に応えていく方針です。

以下は、LA VIGNE AKIKOの店舗情報です。

このように、LA VIGNE AKIKOとクックたかくらの共同開発による「L&V」シリーズは、ヴィーガン食品の新たな選択肢を提供します。健康的で美味しい食事を楽しむための一助となることを期待しています。