2025年3月1日よりクリオロで桜スイーツ満載の「さくらフェア」開催！

春の訪れを告げる「さくらフェア」の開催

エコール・クリオロ株式会社が展開する「クリオロ」では、2025年3月1日(土)から4月8日(火)までの期間、東京の3店舗（本店：東京・小竹向原、中目黒店、麻布台ヒルズ店）にて「さくらフェア」を開催します。このイベントでは、春の訪れを感じさせる桜をテーマにしたスイーツが多彩に登場し、和と洋のマリアージュを楽しむことができます。

「さくらフェア」の期間中は、桜を使用したケーキや焼き菓子が勢揃いし、選ぶ楽しさも味わえる内容となっています。特に、桜のスイーツは春の風物詩として、多くの人々に愛されてきました。クリオロのスイーツは、見た目の美しさだけでなく、味わいにもこだわりが詰まっています。

多彩な桜スイーツのラインナップ

「さくらフェア」では、さまざまな桜スイーツが用意されています。以下に、注目のスイーツを紹介します。

• ルレ・さくら – ¥560
  可愛らしいピンク色の生地に、桜の花のシロップ漬けと桜の葉の塩漬けを使用したクリームを包んだスイーツ。ふわふわの生地と滑らかなクリームの食感が特徴です。
• パブロヴァ・さくらフランボワーズ – ¥650
  サクサクのメレンゲにフランボワーズのクリームをトッピング。中には桜の花のシロップ漬けと甘酸っぱいフランボワーズのコンポートが隠れています。
• さくら抹茶 – ¥620
  桜ティーを使ったムースに、良質な抹茶を使用したクリーム、抹茶のダックワーズを組み合わせた和洋折衷スイーツ。
• さくら苺 – ¥630
  桜味のムースと、果肉の食感を残した苺のコンポートが絶妙にマッチ。
• さくらシュー – ¥560
  甘じょっぱさが特徴の桜味のシュークリーム。
• ダンジュ・さくら – ¥580
  ふわふわの食感が魅力のスイーツで、桜のダンジュクリームの中には苺のコンポートが隠れています。

また、シェアに最適なホールケーキも用意されており、オンラインショップでも購入可能です。ホールケーキは¥3,600で提供されています。

中目黒店限定の新作スイーツ

中目黒店では、桜の名所であることを踏まえた新作スイーツ「ナカメグロ・さくら」が登場します。濃厚なガトーショコラに桜の風味を加え、プルーンを“目”に見立てたユニークなデザインが特徴です。生地には桜ティーとトンカ豆を加え、ほんのりと桜の香りが漂います。中には甘酸っぱいさくらんぼが入っており、販売価格は1カット¥630、ホールは¥4,100（予約のみ）です。

さらに、クリオロの人気No.1スイーツ「幻のチーズケーキ」も桜味にアレンジされた「さくらチーズケーキ」として復活します。ふわっとした食感と桜の自然な味わいを楽しむことができ、店頭では3月15日(土)から中目黒店限定で販売されます。販売価格は¥1,800です。

桜味の焼き菓子も充実

「さくらフェア」では、桜味の焼き菓子「ヨーヨーマカロン・さくら」も新登場します。サクッとした生地に濃厚なチョコレートクリームを挟んだこのマカロンは、春を感じさせる見た目と味わいに仕上げられています。販売価格は¥350です。

なお、上記の価格はすべて税込みで、ケーキの取り扱いは店舗によって異なるため、訪問前に確認することをお勧めします。また、本店は火曜定休のため、4月7日(月)までのフェア開催となります。

クリオロの理念と展望

クリオロのシェフパティシエ、サントス・アントワーヌはフランス人であり、日本の文化や食材に深い愛情を持っています。彼の独特のセンスと繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツは、常に進化し続けることを目指しています。「時代に合った美味しいもので幸せに」という理念のもと、クリオロは多くの人々に愛されるスイーツを提供しています。

現在、クリオロは本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップで展開しており、公式ホームページやSNSでも最新情報を発信しています。

以上が、クリオロの「さくらフェア」で楽しめるスイーツのラインナップです。春の訪れを感じる桜のスイーツを通じて、特別なひとときを楽しむことができるでしょう。