アンテノールが3月1日から春の“お花見スイーツ”を全国で展開

春を感じる“お花見スイーツ”が登場

株式会社エーデルワイスが展開するパティスリー「アンテノール」では、2025年3月1日（土）より順次、春の訪れを感じさせる“お花見”をテーマにした華やかなスイーツを全国のケーキ取扱い店舗にて展開します。これらのスイーツは、見た目だけでなく、味わいも春らしさを感じさせるものとなっており、桜の風味や色合いを楽しむことができます。

お家でのリラックスタイムや、桜を眺めながらのお出かけ時にぴったりの“お花見スイーツ”をぜひお楽しみください。

桜と紅茶のケーキ

桜の花びらをイメージしたこのケーキは、桜の香りが漂うグラサージュで仕上げられています。内部には、爽やかな桃のムースとその果肉入りの桜のソース、さらに紅茶のクリームブリュレが包まれています。春の訪れを感じさせる華やかな味わいが特徴です。

• 価格：￥735（本体価格￥680）
• 販売期間：3月5日（水）～4月18日（金）

春うさぎのレアチーズ

可愛らしい春うさぎの形をしたレアチーズムースは、甘酸っぱい苺のムースと苺のコンフィチュールを包み込んでいます。桜色の顔は、爽やかな桃のムースで作られており、見た目にも楽しさを与えています。

• 価格：￥756（本体価格￥700）
• 販売期間：3月5日（水）～4月30日（水）

桜のモンブラン

やさしい香りの桜あんクリームを使った桜のモンブランは、ダックワーズや苺のコンフィチュール、クリームを重ねた贅沢な一品です。桜のゼリーと桜の花の塩漬けが飾られ、見た目にも華やかさを添えています。

• 価格：￥702（本体価格￥650）
• 販売期間：3月5日（水）～4月18日（金）

清見オレンジのシャルロット

春が旬の清見オレンジをふんだんに使用したこのシャルロットは、軽い口どけのビスキュイで、バニラババロワと爽やかな清見オレンジのジュレを包み込んでいます。さっぱりとした味わいが特徴です。

• 価格：￥756（本体価格￥700）
• 販売期間：3月5日（水）～4月18日（金）

西尾抹茶のオペラ

香り豊かな西尾抹茶を使用したオペラは、ムースやスポンジ、ガナッシュ、そしてほんのりゆず風味の爽やかなムースを層に重ねた繊細な味わいが楽しめます。抹茶の深い味わいと香りが引き立つ一品です。

• 価格：￥702（本体価格￥650）
• 販売期間：3月5日（水）～4月18日（金）

桜のモンブランロール

ふんわりとした桜のモンブランロールは、桜あんクリームと甘酸っぱい苺のコンフィチュールを巻き込んだものです。桜ゼリーや桜の塩漬け、苺が飾られ、見た目にも春らしさを感じさせます。

• 価格：￥2,160（本体価格￥2,000）
• 販売期間：3月1日（土）～4月18日（金）

「アンテノール」について

「アンテノール」は、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子を提供しています。

公式ホームページやオンラインショップでは、他の製品も見ることができ、興味のある方はぜひ訪れてみてください。

まとめ

これらの春らしいスイーツは、どれも魅力的で、季節の移り変わりを楽しむのにぴったりです。桜の風味を感じながら、春のひとときを楽しむことができるでしょう。