たらこ食堂のたらコルネがグランプリ受賞！1月15日から記念セール開催

たらこ食堂の「たらコルネ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞

2025年1月15日、株式会社ヤマトバイオレッツが展開する「たらこ食堂」の「たらコルネ」が、ジャパン・フード・セレクションにおいて最高賞であるグランプリを受賞しました。この受賞は、「たらこの常識を超える新しい価値で革新的な商品」というコンセプトのもと開発された「たらコルネ」がもたらした成果です。

「たらコルネ」は、たらこの新たな可能性を追求し、独自の製法でそれぞれの味のペーストを均等に詰め込んだ商品です。たらこの食感をそのまま残しつつ、異なる味わいを楽しむことができるという特徴があります。この革新的な商品は、フードアナリスト23,000人による厳正な審査を経ての受賞となりました。

ジャパン・フード・セレクションとは

ジャパン・フード・セレクションは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する、日本初の食品・食材の審査・認定評価制度です。この制度は、日本人の繊細な味覚や嗜好性、食文化に配慮した評価が行われ、以下の5つの段階を経て受賞商品が決定されます。

• 書類審査
• アンケート調査
• 一次審査
• 二次審査
• 最終審査

受賞のカテゴリーには、グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞があり、消費者目線の評価軸と食の専門家の評価軸を高い次元で実現した画期的な商品評価システムとして、多くの注目を集めています。

受賞理由とフードアナリストの評価

「たらコルネ」が受賞した理由は、フードアナリストから高く評価されたいくつかのポイントに起因しています。以下にその主な評価ポイントを挙げます。

1. 古いイメージのたらこを一新したユニークで画期的な商品である。
2. ポップで可愛いネーミングが、初めてたらこを可愛いと思わせる。
3. 斬新で話題性があり、パーティのオードブルとしても楽しめる。
4. 様々な味が楽しめ、口の中で味が変化するため飽きが来ない。
5. 多様な食材との組み合わせが期待でき、今後の展開にワクワク感を持たせる。
6. パッケージに美しい断面の写真があり、中身がわかりやすい。
7. 価格競争から付加価値勝負へと進化したたらこ文化の誕生に貢献している。

これらの評価により、「たらコルネ」は消費者と専門家の双方から支持を得ることができたのです。

受賞コメントと今後の展望

受賞に際して、代表取締役の梁川剛一氏は、「たらコルネがグランプリをいただけたことに感謝いたします。本商品は、たらこの新たな可能性を追求し、独自の製法でそれぞれの味のペーストを均等に詰め込んだ革新的な逸品です」とコメントしました。

また、商品開発のチームリーダーである馬場扶喜子氏も、「私たちが心を込めて作った『たらコルネ』が最高賞のグランプリを受賞したことは本当に夢のようです。これを機に、もっと多くの方々に『たらコルネ』を知っていただきたい」と語っています。

「たらコルネ」の商品詳細

「たらコルネ」は、以下の3種類のフレーバーがあり、それぞれの特徴があります。

これらの「たらコルネ」は、そのままでもアレンジしても美味しく楽しめる商品です。特に、海苔味は炊き込みご飯やビビンバに使うことができ、チーズ味は一口パイやペペロンチーノにアレンジすることができます。

受賞記念セールの開催

今回の受賞を記念して、たらこ食堂のオンラインストアでは「グランプリ受賞記念セール」が開催されます。セールの詳細は以下の通りです。

• 期間：2025年1月15日から1月31日まで
• 数量限定：各50個
• たらコルネ[海苔]：定価1,080円（税込）→700円（税込）
• たらコルネ[チーズ]：定価1,080円（税込）→700円（税込）
• たらコルネ[うに]：定価1,300円（税込）→1,000円（税込）

この機会にぜひ、「たらコルネ」を試してみることをお勧めします。

まとめ

たらこ食堂の「たらコルネ」は、2025年1月にジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞した革新的な商品です。日本の食文化に新たな価値を提供し、消費者と専門家の双方から高い評価を得ています。受賞を記念したセールも開催されており、ぜひこの機会にその魅力を体験してみることをお勧めします。

今後もたらこ食堂は、たらこの魅力を最大限に引き出した商品を提供し続けることでしょう。