九州産筍づくしフェア開始 旬の4品とbibigo
ベストカレンダー編集部
2026年3月12日 17:23
九州産筍づくし
開催期間：3月12日〜6月10日
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春の味覚を一堂に：九州産「筍（たけのこ）」を主役にした期間限定メニュー
株式会社モンテローザは、2026年3月12日から2026年6月10日まで、全国の「山内農場」「くろ◯」「かば屋」「かみふうせん」にて、九州の生産者が丁寧に育てた九州産の筍を主役にした季節限定メニュー『九州産 筍（たけのこ）づくし』を販売します。今回の企画は、生産者の顔が見える食材選定を重視し、旬の素材の魅力を引き出すことを目的にしています。
同期間中は、韓国のグローバルフードブランド「bibigo（ビビゴ）」とタイアップした韓国フェアも実施します。春の筍メニューと韓国フェアは併売の形で提供され、各ブランドや店舗によってメニュー構成や器・盛付けが一部異なる場合があります。販売予定数に達し次第、商品を終了する場合がある点にも注意が必要です。
開催概要と対象店舗・期間
販売期間は2026年3月12日（木）～2026年6月10日（水）です。対象となるのは、株式会社モンテローザが展開する下記のブランドの全国店舗です。
対象ブランドおよび詳細ページは以下の通りです。ブランドページで業態ごとの情報や一部のメニュー差異を確認できます。
素材を活かす4品：筍メニューの具体的な内容と価格
春の旬素材である筍を中心に、素材の持ち味を生かす調理法で仕上げた4品を用意しています。筍の甘みや香り、歯ごたえなど、調理法ごとに異なる特徴が楽しめる構成です。
以下の表に、それぞれのメニュー名・価格（税込価格を含む）・調理説明を詳しくまとめます。表は販売される各ブランドで器や盛付けが多少異なる場合がある点も併記しています。
| メニュー名 | 税抜価格（税⼊価格） | 調理・特徴 |
|---|---|---|
| 筍の炭火焼 | 698円（税込768円） | 炭火で焼き上げることで筍本来の甘みと香りを際立たせたシンプルな一品。炭の香りが筍の風味を引き立て、素材の良さをダイレクトに味わえる構成です。 |
| 筍の土佐揚げ | 598円（税込658円） | 筍を衣に包み、鰹節を配合した衣で揚げることでサクッとした食感と鰹節の旨みが広がる品。子どもの頃を思い出させる懐かしい風味が特徴です。 |
| たけパフェ | 698円（税込768円） | 筍をモチーフにしたチョコレートの飾りをあしらったミニパフェ。春の竹林に顔を出すたけのこ群を想起させる見た目の楽しさとデザートとしての甘さを併せ持ちます。 |
上記の4品については、ブランドや店舗により器や盛付けが多少異なる可能性があると社側は説明しています。また、販売数には限りがあるため、期間中であっても売り切れとなる場合があります。
なお、筍メニューは旬素材を重視して仕入れられているため、品質や風味については生産地での収穫状況による変動が生じることがあります。生産者の顔が見える選定方針に基づき、可能な限り安定した品質の筍を届ける姿勢が取られています。
bibigoとのタイアップ：韓国フェアで提供される本場の味
変化する食の嗜好に対応するため、モンテローザはグローバル韓食ブランド「bibigo」とのタイアップによる韓国フェアを同期間に実施します。bibigo製品を活用したメニューは幅広い世代に支持される味を目指しており、本場の調味や食感を取り入れています。
以下に、フェアで提供される主な商品とその特徴、価格を示します。価格は税抜表示と税込表示の両方を明記しています。
bibigoフェア 主なメニュー詳細
bibigoタイアップのメニューは、韓国での人気要素を取り入れた商品設計が特徴です。トッポギやコチュジャンの使用、bibigoの冷凍・加工技術を活かした餃子などがラインアップされています。
具体的なメニューは以下の通りです。
| メニュー名 | 税抜価格（税⼊価格） | 説明 |
|---|---|---|
| たこちゃんソットク（2本） | 398円（税込438円） | 本場韓国で人気のトッポギ（餅）とソーセージの串。bibigoブランドのコチュジャンを使用し、甘辛い本場の味わいを再現しています。 |
| 一口揚げ餃子 〜旨ダレ仕立て〜 | 598円（税込658円） | bibigoの「水マンドゥ」を使用した一口サイズの揚げ餃子。肉と野菜の旨みが詰まった餃子を食べ応えのある揚げスタイルで提供し、旨ダレで仕上げています。 |
bibigoとの協業により、現地の味の要素を取り入れつつ、日本国内の居酒屋メニューとして提供しやすい形に調整されています。ブランド間での提供形態の違いについては店頭やブランドページで確認することができます。
また、これらの韓国フェア商品も販売予定数に達した場合には販売を終了することがあるため、早期の提供終了があり得る点は留意が必要です。
モンテアプリの特典と利用方法、注意点
今回の開催に合わせて、同社の公式モバイルアプリ「モンテアプリ」を通じた特典が用意されています。アプリの『お気に入り店舗登録』機能で対象ブランドの店舗を登録すると、期間限定でおすすめメニューを100円（税込）で試せるクーポンが後日配信されます。クーポンは毎週月曜日に配信される予定です。
対象ブランドとして、今回の筍メニューを提供する「山内農場」「くろ◯」「かば屋」「かみふうせん」が含まれます。クーポンの併用制限や利用条件はクーポン画面で案内されます。
100円クーポン対象一覧と配信・ダウンロード方法
クーポンの対象商品は期間限定メニューとなるため、時期により変更があります。一部店舗では取り扱いがない場合がある点も注意してください。以下に、プレスリリースで示されたクーポン対象一覧を記載します。
以下の表は、対象ブランドと当該100円クーポン対象商品です。
| 対象ブランド | 対象商品（100円クーポン） |
|---|---|
| 白木屋・笑笑 | たこちゃんチーズソットク |
| 魚民・寿司と居酒屋 魚民・魚民のすし | 鰹の辛なめろう |
| 千年の宴・月の宴・福福屋・竹取酒物語 | ほたるいかの唐揚げ |
| 山内農場・くろ◯・かば屋・かみふうせん | 即席！旨辛 筍キムチ |
| 目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬 | 春小イカの茹で刺し |
| キタノイチバ | ～ジャバン海苔香る～一口マンドゥ揚げ |
「モンテアプリ」は以下のリンクからダウンロード可能です。各OSの公式ストアへ遷移します。
- iPhone（App Store）: https://apps.apple.com/jp/app/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id6445909179
- Android（Google Play）: https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.monteroza.app
クーポンは他のキャンペーン・割引セールとの併用ができない旨が案内されています。詳細な利用条件および併用可否については、アプリ内のクーポン画面で確認が必要です。
要点の整理と補足情報
この記事では、株式会社モンテローザが実施する期間限定フェアの要点を整理しました。販売期間、対象店舗、筍を用いた主なメニュー、bibigoとのタイアップ商品、アプリ特典の全情報を網羅しています。今後の入荷状況や各店舗の提供メニューは変動する可能性があるため、事前にブランドページや店舗へ確認することを推奨します。
以下の表は、本記事で取り上げた主要項目を一覧化したものです。重要な日付、対象店舗、主なメニュー、アプリ特典、関連URLをまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年3月12日～2026年6月10日 |
| 販売対象ブランド・店舗 | 全国の㈱モンテローザグループ「山内農場」「くろ◯」「かば屋」「かみふうせん」 |
| 筍メニュー（例） | 筍の炭火焼（698円 / 税込768円）、筍の土佐揚げ（598円 / 税込658円）、たけパフェ（698円 / 税込768円） |
| bibigoタイアップ商品 | たこちゃんソットク（2本398円 / 税込438円）、一口揚げ餃子～旨ダレ仕立て～（598円 / 税込658円） |
| モンテアプリ特典 | 対象店舗をお気に入り登録で、後日100円（税込）で試せるクーポンを配信（毎週月曜配信予定）。 |
| 注意事項 | 販売予定数に達し次第終了。ブランドごとにメニュー・器・盛付けが異なる場合あり。一部店舗で取り扱いがない商品あり。 |
| 関連URL（企業・ブランド・アプリ） |
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| 企業情報 | 株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区梅里1-21-15、代表取締役 大神 輝博） |
本記事ではプレスリリースの情報を基に、開催期間中に提供されるメニュー、価格、アプリ特典、注意事項、関連リンクを整理しました。各メニューの提供状況や在庫は店舗ごとに異なる可能性があるため、訪問前に公式サイトや各店舗での案内を確認することをおすすめします。
