3月16日開幕 渋谷でGABA100睡活ビネガーを体験
ベストカレンダー編集部
2026年3月6日 16:31
GABA100ポップアップ
開催期間：3月16日〜3月26日
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渋谷RAYARD MIYASHITA PARKで期間限定の体験空間が始まります
総合食品メーカーのヤマモリ株式会社は、機能性表示食品「GABA100 睡活ビネガー」を紹介するポップアップストアを、2026年3月16日（月）から3月26日（木）まで渋谷のRAYARD MIYASHITA PARK内「THE [ ] STORE（ザ・ストア）」にて開催します。プレスリリースは2026年3月6日14時00分に発表されました。
会場は東京都渋谷区神宮前六丁目20番10号、RAYARD MIYASHITA PARK North 2Fの「THE [ ] STORE」です。開催期間中の営業時間は原則として11:00～21:00、最終日となる3月26日（木）は17:00までの営業となります。入場は無料ですが、会場の混雑状況に応じて入場制限を行う場合があり、その際は会場で入場整理券を配布し、整理券が無くなり次第受付を終了する旨が案内されています。
来場特典と運営上の注意
ポップアップストアの来場者向け特典として、来場された全員に「GABA100 睡活ビネガー ストレート（1本）」が配布される予定です。合わせて、購入者にはノベルティも提供されます。これらの配布はともに在庫が無くなり次第終了となりますので、注意が必要です。
会場には、テレビCMで使われたセットの一部展示を行い、CMの世界観を再現した内容で紹介されます。展示や配布物は数量限定であること、入場整理の実施や整理券配布の可能性など、当日の混雑緩和のための運用が予定されている点が明記されています。
商品ラインナップとポップアップ限定価格の詳細
ポップアップストアでは、2種類の「GABA100 睡活ビネガー」製品が中心に紹介されます。1つは希釈タイプの500mlボトル、もう1つは携帯しやすいストレートタイプの125mlボトル（パック）です。いずれも機能性表示食品としてGABA（γ-アミノ酪酸）を配合しています。
販売価格や特徴など、商品ごとの仕様は以下のとおりです。すべての数値や条件はヤマモリの発表に基づきます。
- GABA100 睡活ビネガー（機能性表示食品）
- 内容量：500ml
- ポップアップストア特別限定価格：1本500円（税込）
- 定期便申し込み特典：初回6本 2,500円（税込）
- 商品特徴：1杯（本品30mlを4倍希釈した120ml）あたりGABA 100mg配合、糖質0.6g、砂糖不使用、4倍希釈で1本あたりコップ約16杯分
- GABA100 睡活ビネガー ストレート（機能性表示食品）
- 内容量：125ml
- ポップアップストア特別限定価格：12パック 1,846円（税込）
- 商品特徴：1本あたりGABA 100mg配合、糖質0.3g、ストレートタイプで外出先でも気軽に飲める仕様
各商品の詳細や購入に関する案内は、ヤマモリの公式製品ページに掲載されています。製品ページのURLは本文末尾の関連リンク欄に記載のとおりです。
ポップアップ会場では限定価格が適用されるほか、購入者向けにはノベルティが用意されますが、配布は在庫限りとなるため、希望する場合は早めの来場が必要です。
「春の睡眠の日」とGABAの機能性に関する解説
ポップアップ開催期間中の2026年3月18日は「春の睡眠の日」にあたります。これは公益社団法人 神経研究所 睡眠健康推進機構が制定した日で、睡眠に関する正しい知識の普及と国民の健康増進を目的としています。ヤマモリはこの制定日に合わせて、睡眠の質向上に関する製品のアピールを行います。
厚生労働省も睡眠の重要性を示しており、「健康づくりのための睡眠ガイド（2023）」を公表しています。睡眠がこども、成人、高齢者のいずれにおいても健康維持に不可欠であるとの位置付けは、社会課題としての睡眠改善の重要性を裏付けるものです。
GABAの機能と推奨量（ヤマモリ発表）
ヤマモリが製造・配合するGABAには、報告されている以下のような機能があります。製品に表示された機能性表示は、機能の一部に関する情報を示しています。
- 睡眠の質（眠りの深さ）の向上
- 機能を得るための目安：100mg
- 仕事や勉強による一時的な精神的ストレス・疲労感の緩和
- 機能を得るための目安：28mg
- 血圧が高めの方の血圧低下
- 機能を得るための目安：12.3mg
- 中高年の加齢に伴う筋肉量維持
- 機能を得るための目安：100mg
- 肌の乾燥が気になる方の肌の健康維持の補助
- 機能を得るための目安：100mg
本製品の希釈タイプ（500ml）は、30mlを4倍希釈した1杯（120ml）でGABA 100mgを摂取できる設計になっており、睡眠の質の向上を目的とする使用を想定した配合量とされています。ストレートタイプの125ml製品も1本あたりGABA100mgを含有しており、外出先での摂取が容易な点が特徴です。
ヤマモリの歴史と自社製造するGABAについて
ヤマモリ株式会社は1889年に三重県で創業し、醤油醸造を祖業として130年以上にわたり研究と製造を続けてきた企業です。2004年には、醸造の工程でGABAを生み出す乳酸菌を単離することに成功し、製法の特許を取得しています。この自社でのGABA製造技術を背景に、飲料や食品に機能性成分を組み込む取り組みを進めています。
以下は、プレスリリースに記載されたヤマモリの会社概要です。企業情報は製品の安全性や開発背景を理解する上での参考になります。
| 企業名 | ヤマモリ株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長執行役員 三林 圭介 |
| 本社所在地 | 三重県桑名市陽だまりの丘6-103 |
| 創業 | 1889年 |
| 設立 | 1951年 |
| 資本金 | 4億3500万円 |
| 従業員数 | 806名（パートタイマー含む） |
| 事業内容 | 醤油・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品・飲料等の製造販売 |
| 公式サイト | https://www.yamamori.co.jp/ |
ヤマモリは「変革への挑戦」を企業理念に掲げ、醤油醸造業としての伝統を基盤に、エンターテインメント＆健康をコンセプトにした商品の開発を行っていると説明しています。自社のGABA製造技術を用いた製品は、睡眠に課題を抱える生活者の選択肢の一つとして位置付けられます。
今回の発表内容まとめ
以下の表は、本記事で取り上げたポップアップストア開催情報と主な製品仕様、来場者特典、関連リンクなどを一目で確認できるように整理したものです。表の内容はプレスリリースの記載に基づいています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元・日付 | ヤマモリ株式会社／2026年3月6日 14:00 |
| 開催場所 | RAYARD MIYASHITA PARK North 2F THE [ ] STORE（東京都渋谷区神宮前六丁目20番10号） |
| 開催期間・時間 | 2026年3月16日（月）～3月26日（木）／11:00～21:00（最終日3月26日は17:00まで） |
| 入場 | 無料（混雑時は入場制限、入場整理券を配布。整理券が無くなり次第受付終了） |
| 来場特典 | 来場者全員に「GABA100 睡活ビネガー ストレート（1本）」を配布（在庫限り）。購入者にはノベルティを進呈（在庫限り） |
| 製品（希釈タイプ） | GABA100 睡活ビネガー（500ml）／ポップアップ特価 1本500円（税込）／30mlを4倍希釈で1杯（120ml）GABA100mg、糖質0.6g、砂糖不使用、1本で約16杯分／定期便初回6本2,500円（税込） |
| 製品（ストレート） | GABA100 睡活ビネガー ストレート（125ml）／12パック1,846円（税込）／1本あたりGABA100mg、糖質0.3g |
| 3月18日 | 「春の睡眠の日」（公益社団法人 神経研究所 睡眠健康推進機構制定） |
| GABAに関する主な機能（目安量） | 睡眠の質向上（100mg）、精神的ストレス緩和（28mg）、血圧低下（12.3mg）、筋肉量維持（100mg）、肌の健康維持（100mg） |
| 企業情報（代表など） | ヤマモリ株式会社／代表 三林 圭介／本社：三重県桑名市陽だまりの丘6-103／創業1889年／資本金4億3500万円／従業員806名 |
| 関連リンク | GABA100 睡活ビネガー（希釈タイプ） GABA100 睡活ビネガー ストレート ヤマモリ公式サイト |
以上がプレスリリースに基づくポップアップストア開催および製品、企業情報の要点整理です。来場特典や限定価格、展示内容や混雑時の運用方法など、案内に記載された事項はすべて本文中に反映しています。
