3/7放送｜三田村が歩く三次の地元めしとワイナリー

三田村邦彦が歩いた、春の三次—地元に根ざした“食と文化”を巡る旅

テレビ大阪の旅番組「おとな旅あるき旅」で、俳優の三田村邦彦が斉藤雪乃とともに訪れたのは、広島県中部に位置する三次市。今回放送された回は、自然が育む地域の食文化と歴史的な見どころを丁寧に取り上げ、地元ならではの味わいと職人の技にスポットを当てています。

放送日時は2026年3月7日（土）夕方6時30分～6時58分。本プレスリリースはテレビ大阪株式会社によるもので、発表日時は2026年3月5日 10時00分。映像素材には©テレビ大阪の表記があります。

番組情報と配信先

番組「おとな旅あるき旅」は毎週土曜夕方6:30より放送され、三田村が訪れた土地の美味、風景、人々との交流を通して“大人の旅”を描く内容です。今回の放送回でも地域の魅力を丁寧に紹介しています。

放送後の無料見逃し配信はTVerで視聴可能です。また、番組公式YouTubeチャンネルには未公開映像が含まれており、より深い旅の記録が確認できます。関連リンクは以下の通りです。

• 番組公式YouTubeチャンネル（未公開映像あり）：https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo
• 番組TVerページ（放送終了後無料見逃し配信中）：https://tver.jp/series/sr6q8agywz
• 番組HP：https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
• 公式X（旧Twitter）：https://x.com/tetsutabiclub
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/

三次の“ここでしか食べられない” — 唐麺と三次唐麺焼

三次で最初に取り上げられたのは、地元発の辛味麺「唐麺（からめん）」。創業は大正10年の老舗・江草商店。元は製麺所として始まり、現在は酒屋でありながら20年前に開発した唐辛子を練り込んだ中華麺が地元で広く支持されています。

江草商店の唐麺を使った名物が「三次唐麺焼（みよしからめんやき）」。取材では江草商店の店主が案内し、同店斜め前のお好み焼き屋宝来屋（ほうらいや）で提供される『肉玉唐麺』を紹介しました。もちもちとカリッの食感、唐辛子の効いた辛さがビールとの相性も良いと説明されています。

江草商店

大正10年創業。元は製麺屋で現在は酒屋だが、20年前に唐麺を開発。

宝来屋（ほうらいや）

江草商店の唐麺を用いたお好み焼きを提供。『肉玉唐麺』が番組で紹介。

番組では三田村が「とんでもなくいい辛さ」と表現する場面があり、地元独自の辛味文化が称えられています。

江草商店と地域の食文化

江草商店の取り組みは、地域の食材や味の記憶を次世代に伝える一例として紹介されました。唐麺は単なる商品開発に留まらず、地域の名物として定着しつつあります。

この章では唐麺の製法や使われ方、地域での受容のされ方に触れ、南東広島における食文化の多様性を示しています。

文化と技術の共演：もののけミュージアム、ワイナリー、チーズ工房

三次の観光要素として、番組は文化施設と食の生産地を続けて紹介しました。まず紹介されたのは日本初の妖怪博物館三次もののけミュージアムです。妖怪研究家・湯本豪一氏が寄贈した5000点以上のコレクションを順次展示しており、稲生平太郎の妖怪体験記『稲生物怪録（いのうもののけろく）』も展示されています。

貴重な資料と最新のデジタルコンテンツを併せ持ち、大人から子どもまで楽しめる構成になっている点が番組で強調されました。体験型の展示や地域伝承の紹介が、観光資源として機能していることが示されています。

ワインとチーズ—自然が育む“味”

次に訪れたのは広島三次ワイナリー。ここでは100％三次産のぶどうを使う本格ワイン造りが行われており、有料のテイスティングカウンターで白ワイン『TOMOÉセミヨン バレルセレクション』や、G7広島サミットで各国首脳に提供された『TOMOÉ小公子 マスカット・ベーリーA』が試飲として紹介されました。テイスティングは1杯200円からとなっています。

ワインに合わせる食品として、三良坂地区の三良坂フロマージュを訪問。大阪出身の店主が移住して営むこのチーズ工房は、海外で学んだ技術を地域の生乳（店主が育てた牛とヤギのミルク）に活かし、世界的な賞を受賞している点が強調されました。

• 広島三次ワイナリー：100％三次産ぶどう、試飲は有料（1杯200円～）
• 三良坂フロマージュ：店主は大阪出身。自家生乳でチーズを製造し、海外での経験と受賞歴あり

番組では三田村が『mini モッチーズ』を「初食感」と評し、『フロマージュ・ド・みらさか』を「チーズという名の別物の食品」と表現する場面があり、視聴者にとって未知の風味を示す描写が続きます。

郷土の味「とり足」と地域の歴史が醸す時間

夕刻には昭和29年創業の焼き鳥店鳥小屋で締めの食事が紹介されました。ここでの主役は70年以上にわたって受け継がれてきた郷土めし『とり足』です。三代目の店主が守る伝統の味付けや焼きの技法が、地域に根付いた名物として紹介されています。

番組では『とり足』を噛みしめる場面があり、斉藤は「これはクセになる」と感想を述べています。店ではテイクアウトを求める客も多く、地域での日常食として広く親しまれていることが伝わります。

メニューの多様性と限定品

鳥小屋では定番の串焼きや、〆として人気の鶏釜めしも提供されています。加えて番組で紹介されたのは、通常メニューにはない限定メニューとり足ラーメン。これは江草商店の唐麺を用い、鶏ガラの醤油スープで仕上げた一品で、常連が頼むことのできる準備が整った時のみ提供されるという特殊な一皿です。

斉藤はこの『とり足ラーメン』を「辛美味い」と評し、三田村も箸を止められない様子が放送に映されました。地域の素材と調理法が組み合わさることで生まれる、新たな郷土料理のあり方が示されています。

出演者としては三田村邦彦と斉藤雪乃が登場し、地域の人々とともに三次の魅力を伝えています。番組制作・放送はテレビ大阪で行われています。

番組と今回の放送内容の要点まとめ

以下の

この記事では放送回で紹介された場所、料理、人物、配信情報を網羅的に整理しました。番組は地域の歴史や文化、地元産品を取り上げる構成で、今回の三次回も地域資源と人々の営みを通じてその魅力を伝えています。

（情報出典：テレビ大阪 発表資料および番組映像。放送後の見逃し配信や公式チャンネルで詳細を確認できます。）