短鎖脂肪酸の短鎖マーク、新2商品認定で全27商品に拡大

腸から広がる短鎖脂肪酸の意義と普及に向けた取り組み

一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会は、腸内細菌が作り出す生理活性物質である短鎖脂肪酸（SCFA）の重要性を広く伝えることをミッションに、研究知見と生活者の行動をつなぐ普及活動を推進しています。本リリースは2026年3月4日 11時00分付けで発表された内容に基づき、短鎖脂肪酸に関する最新の認定状況と関連情報を整理して伝えます。

短鎖脂肪酸は、私たちが食事で摂る食物繊維やオリゴ糖のうち、胃や小腸で消化吸収されずに大腸まで到達した未消化成分を腸内細菌が発酵する過程で生成されます。大腸でつくられた短鎖脂肪酸は血流に乗って全身を巡り、さまざまな臓器や組織で健康に関わる機能に寄与すると考えられています。

短鎖脂肪酸とは：生成源と基本的な働き

短鎖脂肪酸は主に酢酸、プロピオン酸、酪酸などを指し、腸内で発酵を通じて生成されます。生成には食物繊維やオリゴ糖といった発酵性の基質が重要で、これらを含む食品や素材を日常的に取り入れることで短鎖脂肪酸の産生を促すことが期待されます。

生成された短鎖脂肪酸は大腸粘膜のエネルギー源となるほか、腸管バリア機能や代謝調節、免疫応答などにも関与する可能性が示唆されています。こうした作用を生活者にわかりやすく伝え、腸内環境ケアの選択肢を明確にすることが協会の目的です。

普及活動の位置づけと記念日の成立経緯

「短鎖脂肪酸の日」は3月4日として2024年に制定され、複数の企業や団体が連携して短鎖脂肪酸の認知拡大を図る枠組みとして運用されています。制定のきっかけには、企業間共創の取り組みとメディアフォーラムがあり、記念日認定は日本記念日協会の講評を得て実現しました。

本協会は学術的知見の社会実装を促進するため、研究者・企業・流通・生活者の間に立ち、「正しく」「わかりやすく」「広く」情報を伝える活動を続けています。設立は2024年8月20日、代表理事は福田真嗣氏で、所在地は山形県鶴岡市です（詳細は後述）。

短鎖マークの仕組みと今回の新規認定

本協会が2025年3月4日に運用を開始した短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）は、短鎖脂肪酸に関する研究や試験データに基づく一定の基準を満たした製品や原料に対して付与されます。専門レビュワーによる審査を経て合格した商品にマークを付与し、生活者が腸内環境ケアを試す際の選択の目印となることを目的としています。

短鎖マークは商品パッケージやブランドサイトに利用できるほか、表示色を企業側がアレンジできる仕様となっており、企業のデザインやブランドアイデンティティとの両立を図る配慮がなされています。なお、個々人の腸内環境での短鎖脂肪酸産生量や、マーク付与による健康機能の保証を行うものではありません。

認定のプロセスと留意点

認定は協会が定める規定のプロセスに従い、研究・試験の提出、専門レビュワーによる評価、最終合格判定という流れで行われます。提出されるデータは大腸内での短鎖脂肪酸増加の示唆に関するものが中心です。

注意点として、短鎖マークはあくまで第三者評価に基づく「指標」であり、製品が個別の健康効果を万人に保証するものではない点が明示されています。利用企業はマークを活用する際にこの点を消費者へ十分に伝える必要があります。

2026年3月4日付 新規認定商品（2商品）

「短鎖脂肪酸の日」制定2周年にあたり、本協会は2026年3月4日付で新たに以下の2商品を短鎖マーク認定商品として発表しました。下記は各商品の概要です。

株式会社あじかん — GOVOCE（ゴボーチェ）ミルク

焙煎ごぼうを原料とする健康食品原料「焙煎ごぼう」を用いたシリーズの新展開です。独自の焙煎技術によりごぼうの風味と甘みを残しつつ香ばしさを引き出し、カカオ不使用でありながらチョコのような深みを感じさせる風味を実現しています。

これまで認定されていたビターで大人な味わいの「GOVOCE」に続き、よりマイルドな味わいに仕上げた「GOVOCEミルク」が今回の認定対象です。研究により腸内短鎖脂肪酸が増加する可能性が見出されています。

株式会社二コリオ — Kinplete（キンプリート）

Kinpleteは“腸活のオールインワン”をコンセプトにしたサプリメントで、1包に3種の有用菌（3種5株：酪酸菌、糖化菌、乳酸菌〔フェシウム／カゼイ／プランタルム〕）と3種の食物繊維、3種のオリゴ糖を配合しています。

腸の入口から出口まで有用菌がバトンリレーのように働きかける設計を目指し、腸内環境全体のサポートを意図した処方です。今回の認定により短鎖マークを取得しました。

認定済み全27商品ラインナップと連携企業の紹介

本協会がこれまでに認定した商品は、素材メーカー、食品メーカー、サプリメントメーカーなど多様な業種にわたり、合計27商品となりました。以下に認定済み商品を企業別に整理して列挙します。各社の製品特徴や提供方法も合わせて記載します。

製品リストには商品ページやブランドサイトのリンクが示されているものがあります。原典の情報を尊重し、可能な範囲で参照先URLを併記しています。

• 江崎グリコ株式会社
  • BifiXヨーグルトシリーズ（URL: https://cp.glico.com/bifix/）
  • BifiXヨーグルトαシリーズ（同上）
  • 説明: 生きて腸まで届くビフィズス菌BifiXと食物繊維イヌリンを配合。短鎖脂肪酸の産生力が高いことが示されています。
• カルビー株式会社
  • Body Granola（ボディグラノーラ）（URL: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001099.000030525.html）
  • 説明: 腸内フローラ解析結果をもとに、その人に合ったプレバイオティクス素材を含むグラノーラを選べる定期購買サービス。
• ホクト株式会社
  • マイタケ（生鮮） — 腸内短鎖脂肪酸を増やす効果が期待されるきのこ
  • 認定加工商品（新たに認定）:
    • マイタケまるごと使った菌活・贅沢カレー
    • きのこが美味しい！国産具材でつくった炊き込みご飯の素
    • きのこ屋がつくったきのこごはんの素
    • 信州産マイタケポタージュ〜豆乳仕立て〜
  • URL: https://www.hokto-onlineshop.jp/c/tansa
• 株式会社Mizkan（ミツカン） — Fibee（ファイビー）
  • Fibee ひとくちビスキュイ オレンジとカカオニブ
  • Fibee ふわぁっと桃香るルイボスティー
  • Fibee まろやかブレンド茶
  • Fibee むぎゅっとワッフル アールグレイ
  • Fibee むぎゅっとワッフル ココア
  • Fibee ほろあまバウム プレーン
  • Fibee 完熟トマトのキーマカレー
  • Fibee ラーメン 香味野菜と濃厚味噌
  • Fibee レンジでもちもち黒米と玄米ごはん
  • Fibee グラノーラ りんごとシナモンの香り
  • Fibee グラノーラ アールグレイ
  • URL: https://shop.mizkan.co.jp/collections/fibee
  • 説明: 発酵性食物繊維に着目したブランドで、日常的に取り入れやすいラインナップ。
• 株式会社明治 — Inner Garden（インナーガーデン）
  • 説明: 腸内検査と商品をセットにしたパーソナルケアサービス。主要な腸内細菌を測定し、腸内タイプに応じた素材を配合した商品を提供することで個別の腸内環境改善を目指します。
  • URL: https://kyodonewsprwire.jp/release/202411210347
• 森下仁丹株式会社 — 「タンサ脂肪酸」
  • 説明: シームレスカプセル製剤技術により胃や小腸での吸収を防ぎ、腸まで届けることを目指した製品。短鎖脂肪酸関連製品として認定。
  • URL: https://www.181109.com/shop/pages/ct-brand01.aspx?utm_source=pr&utm_medium=qr&utm_campaign=ct_scfa202512
• 株式会社あじかん
  • 焙煎ごぼう（素材）
  • GOVOCE（ゴボーチェ）
  • GOVOCE（ゴボーチェ）ミルク（今回新規認定）
  • URL: https://www.ahjikan.co.jp/melburd_govoce/
  • 説明: 焙煎ごぼうを用いたシリーズは、風味と甘みを残し香ばしさを引き出すことで続けやすい食品として提供。
• 株式会社二コリオ
  • Kinplete（キンプリート） — 腸活オールインワンのサプリメント（今回新規認定）
  • URL: https://www.nicorio.co.jp/item/01/nki/
  • 説明: 3種の有用菌（3種5株）×3種の食物繊維×3種のオリゴ糖を配合し、腸内での有用菌の連携を目指した処方。
• フジ日本株式会社 — イヌリン「Fuji FF / Fuji FF HS」
  • 説明: サトウキビ由来の発酵性食物繊維イヌリンで、水に溶けやすく穏やかな風味。腸内利用により複数の健康機能が報告されています。
  • URL: https://www.fuji-nihon.com/business/inulin/
• 松谷化学工業株式会社 — ファイバーソル®-2（難消化性デキストリン）
  • 説明: コーンスターチ由来の水溶性発酵性食物繊維。大腸でゆっくり発酵して短鎖脂肪酸を増やすことで腸内環境改善に寄与します。ミネラル吸収促進やGLP-1分泌促進なども報告。
  • URL: https://www.matsutani.co.jp/product/kinousei/kinousei.html
• 扶桑化学工業株式会社 — グルコン酸類
  • 該当製品: グルコン酸液（50%）、フジグルコンP、フジグルコンC、グルコノデルタラクトンT、グルコノデルタラクトンPL、ヘルシャスA、ヘルシャスK、ヘルシャスZn、ヘルシャスCu、グルコン酸カルシウム
  • 説明: はちみつにも含まれる有機酸で、胃や小腸でほとんど吸収されず大腸まで到達する可能性があり、腸内有用菌の増殖や短鎖脂肪酸産生の可能性が示唆されています。
  • URL: https://fusokk.co.jp/fruit-acid

上記は協会の公表内容に基づく認定商品一覧です。合計で27商品のラインナップとして、素材・加工食品・サプリメント・検査連動サービスなど多様な形態が含まれています。

組織概要と連携先、問い合わせ先

以下は、一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会の基本情報と事業内容の整理です。メディアや企業、流通関係者、行政等との連携を想定した内容が中心になっています。

設立以降、協会は研究と企業・生活者を橋渡しする情報発信、関連商品の選択支援、流通業界との連携、企業の社会実装支援、行政との協働といった複数の事業を進めています。

団体名

一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会

URL

https://scfa.or.jp/

設立

2024年8月20日

所在地

山形県鶴岡市覚岸寺字水上246番地2

代表理事

福田 真嗣

事業内容（主な項目）

1. 先進研究と企業・生活者をつなぐ情報発信
2. 生活者が関連商品を安心して選択できるきっかけづくり
3. 流通業界との連携による市場拡大
4. 企業の研究・社会実装を支援
5. 行政との協働による普及推進

ミッション

短鎖脂肪酸の普及により、腸から新たな健康リテラシーを構築する

問い合わせ先

一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会 事務局 <contact@scfa.or.jp>

要点整理（表）

以下の表は本記事で触れた主要な事実を整理したものです。日付や新規認定商品、総認定数、連絡先などを一目で確認できます。

本稿は協会のリリースに基づき、短鎖脂肪酸の基本的な理解、短鎖マークの運用方針、新規認定商品の詳細、ならびに認定済みの全ラインナップおよび協会の基本情報を網羅的に整理しました。短鎖脂肪酸に関する研究は進展が早く、今後も新たな知見や認定事例の拡大が見込まれます。関心のある企業やメディア、流通関係者は協会の公開情報や問い合わせ窓口を通じて最新情報を確認することが推奨されます。