平日13時以降は滞在時間無制限に　ペルティカの魅力

平日午後から“時間無制限”で過ごす、リゾートのようなイタリアン空間

ニラックス株式会社が運営する「イタリアン リゾート ペルティカ」は、2026年2月23日（月）より実施される新しい利用時間の運用を発表しました。プレスリリースは同社より2026年3月2日 09時00分に公表されています。従来の通例では「2時間制」が導入されていたところ、月曜日から木曜日の13:00以降に限り、滞在時間の上限を撤廃し時間無制限での利用を可能にするという変更です。

この変更は平日午後の過ごし方を見直すものとして位置づけられており、仕事の合間や長めのランチ、ゆったりとした午後のひとときにリゾートのような空間を提供することを目的としています。対象は月〜木曜日のみであり、金曜・土曜・日曜・祝日は対象外となります。

実施期間と適用条件の明確化

プレスリリースに明示された実施期間は2026年2月23日（月）〜（継続）で、適用は月〜木曜日に限定されます。午後13:00より、従来の2時間制が解除され、滞在時間の制約がなくなります。営業時間や混雑状況によっては入店制限が生じる可能性があるため、各店舗の状況確認を推奨します。

注意事項としては、食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更される場合があること、本企画は予告なく変更または終了する可能性があることが挙げられています。これらは公式情報として明記されていますので利用時は留意が必要です。

五感を満たすメニュー構成と体験要素

ペルティカは「唯一無二の五感をくすぐるイタリアン」をコンセプトに、店内で感じる音・香り・食感・味・視覚的演出を重視したメニューを提供しています。自社工場で毎日仕込む生パスタや、500度の高温釜で焼き上げる窯焼きフォカッチャ、充実したドリンクバー、店内で練り上げるジェラートや自家製ドルチェなどが特徴です。

これらの提供に際しては、体験型の要素も盛り込まれており、単なる飲食にとどまらない滞在価値を高めています。以下に主なメニューとその特色をまとめます。

自社製生パスタ — 香りと食感を楽しむ体験

生パスタは小麦の風味が強く、もちもちとした食感でソースとの絡みが良い点が特徴です。自社工場から毎日仕込み、品質と食感の安定を図っています。

中でも「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」は提供方法に体験性が加わっています。お客様自身がバジルを擦ってソース作りを行い、出来たての香り豊かなジェノベーゼソースを最高の状態で味わえるよう配慮されています。

窯焼きフォカッチャ — 500度の高温釜が生む食感

窯焼きフォカッチャは摂氏500度の高温釜で焼き上げることで、外側はカリッとしつつ中はふっくらとした食感が実現されています。オリーブオイルやメイン料理のソースと組み合わせることで味わいの広がりを提供します。

生パスタと合わせて楽しめる相性の良いパンとして位置付けられており、食事全体の満足感を高める役割を担います。

インペリアルドリンクバーとドルチェ・ジェラート

約12メートルの「インペリアルドリンクバー」では、ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉、モナン社のシロップを使ったフレーバーソーダやフルーツジュースなど、全48種のドリンクが用意されています。カフェ専門店にも匹敵するラインナップで、食中・食後の楽しみを幅広くカバーします。

スイーツも充実しており、自家製ドルチェとして「なめらかダブルチョコブラウニー」や「ティラミス」が提供されます。さらに店内で練り上げるジェラートは「濃厚バニラ」「焦がしバター塩キャラメル」「季節のフルーツシャーベット」など複数のフレーバーを揃え、ドリンクとの組み合わせで食後の満足感を高めます。

• 生パスタ：毎日自社工場で仕込み。もちもち食感、ソースと相性良し。
• 擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ：お客様によるソース作り体験が可能。
• 窯焼きフォカッチャ：500度の高温釜で外カリ中ふっくら。
• インペリアルドリンクバー：12m、全48種（コーヒー、エスプレッソ系、12種の茶葉、フレーバーソーダ等）。
• 自家製ドルチェ・ジェラート：ブラウニー、ティラミス、濃厚バニラ、塩キャラメル、季節のシャーベット等。

店舗情報、注意事項、企業概要

イタリアン リゾート ペルティカは複数店舗で展開しています。以下に各店舗の住所・電話番号・公式ページのURLを一覧で示します。利用する店舗により提供状況や混雑状況が異なる場合があるため、事前の確認が推奨されます。

また注意事項として、画像はイメージであること、仕入れ状況によるメニュー変更の可能性、本企画は予告なく変更・終了する可能性があること、金曜土曜日曜祝日は対象外であることが明記されています。

店舗名：イタリアン リゾート ペルティカ 大泉学園

住所：〒178-0061 東京都練馬区大泉学園町2丁目20-37

電話番号：03-5387-7057

HP：https://nilax.jp/store/92

店舗名：イタリアン リゾート ペルティカ 小平

住所：東京都小平市小川町2-1813

電話番号：042-348-4141

HP：https://nilax.jp/store/60

店舗名：イタリアン リゾート ペルティカ 鶴川

住所：〒195-0062 東京都町田市大蔵町188

電話番号：042-737-7078

HP：https://nilax.jp/store/91

店舗名：イタリアン リゾート ペルティカ 戸田公園

住所：〒335-0022 埼玉県戸田市上戸田3丁目13-4

電話番号：048-434-8130

HP：https://www.nilax.jp/store/95

企業情報と関連リンク

運営元はニラックス株式会社です。会社概要は以下の通りです。設立は1987年12月1日（昭和62年12月1日）、代表取締役社長は礒江智弘と記載されています。事業内容は大型商業施設内ブッフェレストランおよびフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務です。

公式URLやブランド情報はプレスリリースに含まれており、サービス詳細や最新情報は公式ページで確認できます。関連リンクとしてブランドページのURLも案内されています。

会社名

ニラックス株式会社

所在地

東京都武蔵野市西久保1-6-14

代表者

代表取締役社長：礒江 智弘

設立

昭和62年12月1日（1987年）

URL

https://nilax.jp

関連リンク（ブランドページ）

https://www.nilax.jp/store/brand/24

本記事の要点まとめ

以下の表は、本プレスリリースで伝えられた主要な事実を整理したものです。平日午後からの滞在ルール変更、提供される主な料理・サービス、対象店舗や注意事項を一目で確認できます。

記事本文ではプレスリリースに含まれる情報をすべて明記しました。利用に際しては店舗ごとの最新情報や提供状況の確認をお勧めします。