綿半オリジナル“生”と“いちご”バウムが新登場

綿半オリジナルの“しっとり”バウム、白と赤の新ラインナップ

綿半ホールディングス株式会社が2026年2月27日16時00分に発表したプレスリリースによると、株式会社綿半ホームエイド（長野県長野市、代表取締役社長：永岡幸春）は綿半オリジナル商品として新しいバウムクーヘン2種を販売開始します。商品名は「生バウム」と「いちごバウム」。

発表資料では、本商品のコンセプトとして卵を贅沢に使用し、口に入れた瞬間に広がる“しっとり”とした食感にこだわった点が強調されています。飲み物との相性にも配慮された設計で、珈琲や紅茶、緑茶などと合わせて愉しめるスイーツとして位置づけられています。

素材と味わいの設計――白（生バウム）と赤（いちごバウム）の違い

両商品ともに「素材にこだわったバウムクーヘン」を謳っており、味のベースは〈しっとり感〉の追求にあります。使用素材や風味設計の違いにより、異なる味わいの方向性を確立しています。

以下に各商品ごとの特徴を整理します。原材料や風味設計のポイント、想定される飲み物との組合せも明示されています。

生バウム：北海道産生乳の生クリームで仕上げた濃厚ミルク感

生バウムは北海道産生乳の生クリームを配合しています。プレスリリースでは、これにより奥行きのある濃厚なミルクの風味が実現され、しっとりとした口どけと上品な甘さが特徴だと説明されています。

テイスティングの想定では、濃いめの珈琲や緑茶と合わせることで味わいが引き立つとされています。卵を贅沢に使用している点も記載があり、リッチな風味と満足感のある後味を目指した設計です。

• 主な素材：北海道産生乳の生クリーム、卵（贅沢使用）
• 風味の特徴：濃厚で奥行きのあるミルク風味、しっとりとした口どけ
• 推奨の飲み合わせ：濃いめの珈琲、緑茶

いちごバウム：国産いちごピューレで引き出す酸味と香り

いちごバウムは国産いちごのピューレを使用し、いちご本来の酸味と豊かな香りを重視した仕上がりです。甘さは控えめに設定されており、爽やかで上質な味わいを目指しています。

プレスリリースでは、珈琲はもちろんお気に入りの紅茶と合わせるのもおすすめすると明記されています。原材料の選定により、フルーティーなアクセントがしっとりとした生地の中で際立つよう設計されています。

• 主な素材：国産いちごピューレ、卵（贅沢使用）
• 風味の特徴：いちご本来の酸味と香り、控えめな甘さで爽やかさを強調
• 推奨の飲み合わせ：珈琲、紅茶

発売情報、価格、販売チャネルと関連データ

プレスリリース内の「商品概要」欄に基づき、発売時の主要情報を整理します。価格は消費税込みの提示です。

販売は綿半各店舗で行われ、綿半のプライベートブランド（PB商品）として展開されます。プレスリリースでは商品画像のダウンロードが可能であることも記載されています。

商品名

生バウム／いちごバウム

販売価格

301円（税込）

販売店舗

綿半各店舗（綿半オリジナル商品）

発表元（日時）

綿半ホールディングス株式会社　2026年2月27日 16時00分

商品タイプ

PB商品、スイーツ（バウムクーヘン）

関連キーワード

綿半、PB商品、スイーツ、バウムクーヘン、いちご

味わいの提案とメディア向け素材について

プレスリリースは、飲み物との組合せ提案を明確に提示しています。生バウムは濃いめの珈琲や緑茶との相性、いちごバウムは珈琲や紅茶と合わせることで、それぞれの風味が引き立つとされています。

さらに、プレスリリースには「すべての画像」「ダウンロード」「プレスリリース素材」といった表記があり、掲載用の写真素材がダウンロード可能である旨が示されています。メディアでの紹介や店頭プロモーションに利用できる画像素材が提供されている点は、広報用途での利便性を高める情報です。

以上の情報はプレスリリース本文に基づいて整理したものであり、発売価格や販売店舗、主な素材、代表者情報などは発表時点の記載内容を正確に反映しています。画像素材の利用やメディア掲載にあたっては、綿半の提供するプレス素材の確認を推奨します。

商品概要の要点整理

最後に、本記事で取り上げたプレスリリースの主要項目を簡潔に一覧表でまとめます。購入検討やメディア掲載、店頭展開の把握に役立つ項目を抜粋しています。

以下の表は、発売商品名、価格、販売場所、主な素材、発表元と日時を整理したものです。

この記事では、プレスリリースの記載内容を網羅して整理しました。発表文に示された事実を基に、商品の特徴、販売情報、素材と味の設計についてまとめています。