3月8日開始｜資生堂パーラー10周年 苺フェア限定ケーキ

資生堂パーラーが贈る、10周年を迎えた苺の祭典—スペシャルストロベリーデー2026

株式会社資生堂パーラーは、2026年3月8日（日）・9日（月）の2日間、銀座本店で毎年好評の苺イベント「スペシャルストロベリーデー2026」を開催します。本リリースは株式会社 資生堂パーラー発表、配信日時は2026年2月27日14時00分です。開催は同社が運営する東京銀座資生堂ビル内の複数フロアで行われ、ショップ販売とカフェでの提供、体験型プログラムが組み合わされた構成となっています。

今年は開催10周年にあたり、感謝の気持ちを込めて、銀座本店ショップでは厳選した全国の苺を用いた9種類の特別ケーキを数量限定で発売します。また、銀座本店サロン・ド・カフェでは16種類の限定ストロベリーパフェを展開し、さらにはワードサロン・ワードホールでの苺摘み体験付きのパフェライブ（事前予約制）も実施します。春の訪れを感じる苺の個性と資生堂パーラーの技が織りなす品々が並びます。

会場ごとの提供内容と利用上の注意点

会場は次の3か所です。資生堂パーラー 銀座本店ショップ（東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階）、銀座本店サロン・ド・カフェ（同ビル3階）、および銀座本店ワードサロン・ワードホール（同ビル8・9階）で開催されます。各会場ごとに提供内容が異なりますので、利用前に確認することが推奨されます。

銀座本店サロン・ド・カフェの利用に関しては、次の点にご注意ください。来店受付は東京銀座資生堂ビル1階の所定場所で行いますが、利用状況により受付を早期に終了する場合があります。会期中は当イベント限定メニューのみの提供となり、数に限りがあるため1回のご来店につきお一人さま1種のご注文に制限されています。また、お待ち合わせの際は全員が揃ってからの案内、電話での席予約は不可、受付は店頭での対応となる点が明示されています。

• 開催日：2026年3月8日（日）・9日（月）
• 会場：東京銀座資生堂ビル 1階／3階／8・9階（住所：東京都中央区銀座8-8-3）
• 公式情報・掲載PDF：公式PDF（詳細）

銀座本店ショップ：9種類のストロベリーケーキ（詳細・価格含む）

1階の銀座本店ショップでは、個性豊かな苺をふんだんに使った特別なケーキ9種類を数量限定で販売します。ラインナップはショートケーキ、シュークリーム、タルト、パフェケーキ、ミルフィーユなど、多彩なスタイルで苺のおいしさを表現しています。

以下に、商品名、産地、価格、そして特徴を具体的に記載します。全て税込価格での表記です。

奈良県産「コットンベリー」のミルフィーユ

価格：7,236円。淡い桃色で粒がやや大きく、甘い香りが豊かな希少な白いちご「コットンベリー」を使用。コクのあるなめらかな自家製カスタードクリームをふんだんに使用し、128層に織り上げた自家製パイで仕上げています。

栃木県産「とちひめ」のフロマージュタルト

価格：7,992円。資生堂パーラー伝統のベイクドチーズケーキに自家製カスタードクリームをのせ、甘味が強く酸味控えめの希少品種「とちひめ」を贅沢にデコレーションしています。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

京都府産「女峰」のショートケーキ

価格：1,242円。本和香糖を使用したスポンジケーキに、きれいな酸味と上品な香り、口に広がる甘味と深いコクが調和した「女峰」をふんだんに用いた贅沢なショートケーキ。ふんわり軽い生クリームとの相性が良い一品です。

岐阜県産「美濃娘」のショートケーキショコラ

価格：1,242円。本和香糖使用のスポンジに「美濃娘」をたっぷり。ヴァローナ社のカカオ分70％チョコレート「グアナラ」を使用したビターなクリームで、大人向けに仕上げたショコラケーキです。

埼玉県産「あまりん」のシュークリーム

価格：918円。コクのある自家製カスタードクリームの中に、糖度が高く酸味控えめの「あまりん」を丸ごと1粒入れています。ビスキュイ生地をのせて焼き上げた贅沢なシュークリームです。

兵庫県産「ロイヤルクイーン」のシュークリーム

価格：918円。大粒で濃厚な味わいとみずみずしさが魅力の「ロイヤルクイーン」を丸ごと1粒入れたシュークリーム。自家製カスタードとビスキュイ生地の食感が楽しめます。

大分県産「ベリーツ」のパフェケーキ

価格：1,350円。芳しい香りと奥深い甘みが特徴の「ベリーツ」を使用。甘酸っぱい苺ソース、濃厚なシャンティバニラ、甘く豊かなバニラムースなど、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめます。

佐賀県産「天使のいちご」のパフェケーキ

価格：1,404円。白いちご「天使のいちご」は甘味と酸味のバランスが良く、ふんわり広がる香りが特徴。苺ソース、シャンティバニラ、バニラムースの層で変化を加えています。

三重県産「うた乃」のパフェケーキ

価格：1,350円。形と色、甘さと香りが魅力の「うた乃」を用いたパフェケーキ。苺ソース、シャンティバニラ、バニラムースの組み合わせで複層の味わいを実現しています。

ショップ販売に関する補足

上記9種類は各日とも数量限定のため、売り切れの可能性があります。写真はイメージであり、実際の提供品は写真と異なる場合があります。また、食材の入荷状況によりメニュー内容や提供期間が変更となる場合があります。

価格はすべて税込表記です。情報は2026年2月27日時点のもので、予告なく価格や仕様が変更される場合がある点も留意する必要があります。

サロン・ド・カフェのパフェとワードサロンの苺摘み体験（予約制）

3階の銀座本店サロン・ド・カフェでは、全国の苺から選りすぐった17種を用い、計16種類の限定ストロベリーパフェを展開します。各種苺と資生堂パーラー伝統のアイスクリームを組み合わせたバリエーションが用意され、店内でゆったりと楽しめる構成です。

詳細は銀座本店サロン・ド・カフェの案内ページをご参照ください：サロン・ド・カフェ詳細ページ。

ワードサロン・ワードホール：ストロベリーパフェライブ（事前予約制）

8階・9階のワードサロン・ワードホールでは、苺摘み体験と目の前で作るオーダーメイドのパフェを組み合わせた「ストロベリーパフェライブ」を実施します。体験は、東京で苺を摘んでいるかのような臨場感を演出するプランターを使い、参加者自身が苺を収穫する形式です。

体験の仕様としては、参加者はお一人さま5粒まで摘み取ることができ、茎にクリップで留めた苺をカットして受け取る形になります。摘み取った苺はその場で資生堂パーラーのトップパティシエが使用し、参加者だけのストロベリーパフェを目の前で仕上げます。

1. 日程：2026年3月8日（日）・9日（月）
2. 時間：各日4回（12:00～、13:15～、16:00～、18:15～）※各回1時間制（苺摘みのみ）
3. 会場：東京銀座資生堂ビル8階「ワードサロン」・9階「ワードホール」
4. 参加費用：5,500円（苺摘み体験＋パフェ代を含む、1名さま・税込）
5. 予約方法：事前予約制、WEB予約のみ（店頭／電話不可）。定員に達し次第受付終了。

予約および詳細は専用の予約ページで受け付けています：予約ページ（TableCheck）。

パフェライブに関する注意事項

事前予約制のため、参加希望者はウェブからの申し込みを優先してください。定員があるため早期に受付を終了する場合があります。価格は税込表記で、写真はイメージです。食材入荷状況により内容や提供期間が変更になる可能性があります。

また、銀座本店サロン・ド・カフェでの提供は会期中限定メニューのみとなるため、通常メニューの提供はございません。

まとめ：開催要点の一覧（情報整理）

以下に本イベントの主要な情報を表形式で整理します。開催日、会場、主な提供内容、代表的なケーキの価格、予約方法や注意点などを網羅しています。

以上が「スペシャルストロベリーデー2026」の主な情報です。来訪前に公式ページや予約ページを確認して、開催日程・提供メニュー・予約状況の最新情報をご確認ください。