3月1日スタート　ニューオータニ幕張いちごビュッフェ増席

累計7,000人を魅了した「ストロベリーコレクション」第二弾の背景と増席の理由

ホテルニューオータニ幕張が2009年春に千葉県内で初めて開催したいちごビュッフェは、以降、地域の春の名物として定着してきました。2026年シーズンの第一弾はメディア露出後に満席が続出し、累計で7,000人を超える来場を記録しました。

こうした高い反響を踏まえ、同ホテルは第二弾開催に際して店内レイアウトを一部見直し、座席数を拡充することを決定しました。ゆとりある空間はそのままに、より多くの来場者を受け入れるための増席措置が施されています。

増席と快適性の両立

増席は単に席数を増やすだけでなく、動線やテーブル配置を再構成して混雑時でも落ち着いて過ごせる工夫が加えられています。テーブル間のスペース確保やブッフェ台の分散配置により、取り分けやすさと安全性にも配慮されています。

予約状況や来場ピーク時の混雑緩和を目指し、スタッフのサーブ体制も強化されています。これにより、ビュッフェ形式ながら出来立てのスイーツや食事を適切なタイミングで提供する体制が整っています。

伝統の“ナポレオンパイ”とホテル渾身の“スーパーシリーズ”が並ぶスイーツ群

第二弾の目玉は、ホテルニューオータニ幕張で60年以上にわたり愛され続ける「ナポレオンパイ」と、ホテル創業40周年を記念して作られたという「スーパーシリーズ」のショートケーキです。いずれもビュッフェサイズで提供され、好きなだけ楽しめます。

提供されるスイーツは、素材の選定や調理法にこだわったものが中心で、定番の王道スイーツと新作の両方を一度に味わえる構成になっています。

代表的なスイーツの詳細

ナポレオンパイ

1964年のホテル開業当時より続く歴史的な一品。サクサクのパイ生地、たっぷりの特製カスタード、スポンジ生地、フレッシュいちごと生クリームが重ねられた構成で、いちごとの相性を最大限に引き出しています。

王道の組合せながら、ホテルならではの安定した仕上がりが特徴です。

新スーパーあまおうショートケーキ

通常1ピース1,500円以上で提供されるクオリティのショートケーキをビュッフェサイズで用意。あまおうの風味を活かしたクリームとスポンジのバランスが追求されています。

ホテル創業40周年を記念した「スーパーシリーズ」の一品として位置づけられています。

スーパーメロンショートケーキ

糖度14度以上のマスクメロンを使用した贅沢なショートケーキ。メロンの豊かな果汁感と滑らかなクリームが特徴です。

いちご中心の構成の中にあって、果実の多様性を味わうアクセントになっています。

その場で仕上げるライブ感あるスイーツと充実の食事メニュー

ビュッフェでは、出来立てを提供するライブスイーツが複数用意され、席で待つだけで作りたての味わいが楽しめます。スイーツは甘さだけでなく、食感や香りの組合せにも工夫が施されています。

さらに、食事メニューも豊富で、スイーツの合間に味わえる塩味の料理や温かい一皿が用意されているため、満足度の高い構成です。

ライブで提供されるスイーツ（注文ごとに仕上げる品）

• いちごオムレット：ふわふわのパンケーキ生地にクリームとフレッシュいちごを重ね、出来立てを提供。
• アールグレイ薫るいちごピッツァ：アールグレイを生地に練り込み、カスタードとスライスいちごをのせて400℃の窯で一気に焼き上げる。紅茶の香りといちごの酸味が特徴。
• いちごの生搾りアイスモンブラン：ミルクジェラートの上に、濃厚な和栗ペーストにいちごペーストを合わせた特製クリームを絹糸のように搾る一品。
• いちごとプリンのミニパフェ：自家製プリン、フレッシュいちご、ミルキーなソフトクリームを組み合わせた新作。注文ごとにその場で仕上げて提供。
• いちごのマリトッツォ：自家製ブレッドに控えめな甘さのクリームとフレッシュいちごを挟んだ今年のトレンドスイーツ。

充実の食事メニューと定番のセクション

甘味の合間を引き締める食事メニューも充実しています。ランチ・ディナーいずれの時間帯でも楽しめるよう、温かい料理やサンドウィッチ類が揃います。

特に注目されるのは、ホテルの定番であるローストビーフのカッティングサービスや、シェフが何度も調整して完成させた新メニューのうどんです。

• 明太子クリームうどん：出汁の旨みとクリーミーなスープが特徴。ほのかなピンク色のスープで明太子や大葉をトッピングして提供。
• ローストビーフ：カッティングサービスで提供される定番料理。
• いちごと生ハムのトルティーヤ：フレッシュいちごの甘さと生ハムの塩味が調和。
• クラシックポークカツサンド、だし巻き卵サンド、ステーキサンドウィッチ（※土・日・祝日限定）：ニューオータニ特製のサンドウィッチ群。
• サラダバー、パスタ、ビーフシチューなど、多彩なラインナップ。

開催概要、料金、予約方法を詳細に整理

開催場所はホテルニューオータニ幕張のロビィ階にあるティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」です。開催期間、時間帯、料金体系、予約先などの実務的な情報をまとめて提示します。

事前予約を推奨する案内とともに、サービス料の別途負担がある点も明記されています。

開催期間と営業時間

開催期間

2026年3月1日（日）～2026年5月6日（水・休）まで（第二弾）。

期間中はランチ・ディナーの時間帯により提供が分かれます。ディナーは毎週土・日曜日および3月20日、5月4日、5日に実施される旨が案内されています。

営業時間

ランチ：11:00～16:00（お料理終了）※120分制。

ディナー：17:30～20:00（お料理終了）※毎週土・日曜日および3/20、5/4、5に実施。

料金・対象

上記料金はいずれもサービス料が別途必要となります。利用時間はランチが120分制である点に留意してください。

店舗情報と予約先

店舗

ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」（ロビィ階）、ホテルニューオータニ幕張。

公式ページ：https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/strawberry-collection2/

ご予約・お問合せ

Tel: 043-299-1847（ザ・ラウンジ直通）。

予約や混雑状況の確認は上記へ連絡することが案内されています。

記事内容の要点を表形式で整理

以下に本記事で取り上げた主要情報を表にまとめます。開催概要、主なスイーツや食事、料金、予約先などを一覧で確認できます。

以上がホテルニューオータニ幕張による『サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ ～ストロベリーコレクション～［第二弾］』に関する全体の要点です。開催期間や営業時間、料金等の詳細は公式ページおよびザ・ラウンジ直通の電話で確認することができます。