3/1開始 ミモザフェア｜フォレスターナ軽井沢で試食体験

ミモザをテーマにした季節限定ブライダルフェアの趣旨と発表情報

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドは、軽井沢プリンスホテルに併設する結婚式場「フォレスターナ軽井沢」にて、国際女性デーの象徴である花ミモザをテーマにした3月限定のブライダルフェア「ミモザフェア」を実施すると、2026年2月26日16時34分付のリリースで発表しました。

本フェアは2026年3月1日（日）から3月29日（日）までの土休日限定で開催され、結婚式を検討するカップルに向けて、装飾・料理・映像演出を一度に体験できる内容を用意している点が特徴です。発表元は軽井沢プリンスホテル フォレスターナ軽井沢の総支配人・影山裕子のもとでの実施となります。

発表の背景とテーマ選定

ミモザは国際女性デーのシンボルとして親しまれており、春の訪れを告げる花でもあります。式場側はこの季節性と象徴性を踏まえ、春らしいあたたかな空間演出を通して、当日を想像しやすい体験を提供することを目的としています。

同フェアは装飾や試食、映像演出の体験を通じて、結婚式の全体像を把握しやすくする構成になっており、来館者には限定のミモザプチギフトが用意されます。

フェアの具体的な内容と体験メニュー

開催日は土休日に限定され、各日2部制（第1部 9:00A.M.／第2部 2:00P.M.）で実施されます。参加は無料ですが、事前予約が必要です。

主要な体験内容は以下の通りです。ミモザの装飾を施したウェルカムアイテムの展示を中心に、2026年4月開始の新プリフィックスメニューからメイン料理2品の食べ比べ、ホテルパティシエ特製デザートの無料試食、映像演出「エンドロールムービー」の上映体験、会場見学と個別相談会が含まれます。

• ミモザコーディネイト展示：ウェルカムアイテムや装飾の実展示
• 無料試食：新プリフィックスメニューよりメイン料理2品の食べ比べとデザート
• 映像演出体験：エンドロールムービーの上映
• 会場見学・個別相談：2つのチャペル、4つの披露宴会場を含む見学とプランナーによる相談
• 来館特典：ミモザのプチギフトを来館者に提供

試食と映像演出の組み合わせ

本フェアでは、新プリフィックスメニュー（2026年4月スタート予定）の一部を先行体験できる点を重視しています。シェフのこだわりが反映されたメイン料理2品の食べ比べにより、料理のボリュームや味のバランスを具体的に判断できます。

同時に上映する「エンドロールムービー」は、披露宴の締めくくりを想定した映像演出の一例であり、当日の流れやゲストへ伝えるメッセージの表現方法を体感することができます。

開催日程・モデルスケジュール・予約方法の詳細

開催日は以下のとおりで、いずれも土曜または日曜、祝日に設定されています。時間は第1部が午前9時から、第2部が午後2時からの2部制です。参加は無料ですが予約が必須です。

開催日一覧と時間、参加費、予約方法については以下に整理します。

開催日

3月1日（日）・7日（土）・8日（日）・14日（土）・15日（日）・20日（金・祝）・21日（土）・22日（日）・28日（土）・29日（日）

時間

第1部 9:00A.M.より／第2部 2:00P.M.より

料金

参加無料（要予約）

予約方法

公式Webサイトまたは電話にて申込。ご来館希望日の3日前までに予約が必要（試食ありの場合）。試食を伴わない見学・相談のみは前日まで可。公式案内ページ：https://www.princehotels.co.jp/karuizawa/forestana/informations/mimosafair202603/

モデルスケジュール（当日の流れ：例）

予約はご来館希望日の3日前までにWebまたは電話で申し込みます。当日の一連の流れは、受付・カウンセリングから展示見学、試食、上映体験、個別相談の順に進行します。

具体的な時間配分は次の通りです。

1. 9:00A.M. 到着、ウエディングプランナーによる受付・カウンセリング
2. 10:00A.M. ミモザコーディネイト展示、チャペル・披露宴会場見学（プランナー同行）
3. 11:15A.M. 新プリフィックスメニュー試食、エンドロールムービー上映体験
4. 12:00NOON ウエディングプランナーとの個別相談会、見学後にミモザのプチギフトを受け取り

レストラン連動フェア、会場の概要と問合せ窓口

フォレスターナ軽井沢でのブライダルフェアとは別に、プリンスグランドリゾート軽井沢ではエリア内4店舗のレストランで、ミモザをモチーフにした期間限定メニューを提供する「HAPPY MIMOSA FAIR 2026」を2026年3月1日（日）から31日（火）まで実施します。

ウエディングプランナー経由で予約すると、フェアメニューを含むレストラン全メニューが常時20％OFFとなる特典が設けられています。詳細は以下の公式案内を参照してください：https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/informations/2026mimosa_restaurant/

フォレスターナ軽井沢の施設概要

フォレスターナ軽井沢は軽井沢駅前に広がるプリンスグランドリゾート軽井沢内に位置する結婚式場です。館内には2つのチャペル、1つのガーデン挙式会場、4つの披露宴会場を有しています。

さらに、軽井沢プリンスホテル ウエストでの神前挙式や宴会場での大規模ウエディングパーティーの手配も可能です。所在地・アクセス・会場数などの要点は下表に記載します。

所在地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016

アクセス

北陸新幹線 軽井沢駅 南口より車で約3分

会場数

挙式会場：チャペル×2、ガーデン挙式会場×1、披露宴会場×4（ほか神前挙式対応）

本フェアおよび結婚式に関する問合せは、フォレスターナ軽井沢の専用ダイヤルで受け付けています。営業時間や定休日は電話窓口で案内されます。

〈結婚式・本フェアに関する問い合わせ先〉
軽井沢プリンスホテル フォレスターナ軽井沢 TEL:0120-43-5011
営業時間 平日 11:00A.M.～5:00P.M.／土休日 9:00A.M.～5:00P.M.（毎週火曜日定休）

開催情報の要点（まとめ）

以下の表は本記事で紹介した「ミモザフェア」に関する主要情報を整理したものです。開催日・時間・内容・所在地・予約方法など、来館や検討の際に確認すべき事項を抜粋しています。

表内の情報はプレスリリースに基づき記載しています。詳細や最新の開催案内、予約状況は公式Webサイトおよびお問い合わせ先で確認してください。

上記の表は開催日、体験内容、予約方法、会場情報など、フェア参加を検討する上で必要となる要点を一覧化したものです。詳細な問い合わせや最新情報の確認は、掲載の公式Webページまたは電話窓口を参照してください。