3/2開始：PLUSOUPLE参加　サステナブル食フェア「おいしいめぐみ」

リリースの位置付けと参加の意義

発表はPasco（敷島製パン）から行われ、同社が運営する実店舗が地域や他店舗と連携してサステナブルな取り組みを実施する点に注目が集まっています。本件は単独の限定メニュー提供にとどまらず、複数店舗とのコラボレーションやサーキュラーエコノミーの観点を導入した試みであることが明示されています。

食材の循環や廃棄削減、地産地消などの観点から、参加各店がそれぞれの強みを持ち寄ることで、消費者にとって無理なく取り入れやすいサステナブルな食の選択肢を提示する点が意義です。リリース文は、期間・参加店舗・連携先などの詳細を明確に伝えています。

『おいしいめぐみ』の内容とPLUSOUPLEのコラボレーション

『ぐるぐる、つなげる』内で実施されるグルメフェア「おいしいめぐみ」は、2026年3月2日（月）から3月29日（日）に実施されます。この期間中、参加ショップは無理なくおいしいサステナブルメニューを展開します。

PLUSOUPLE エキュートエディション御茶ノ水店は、このグルメフェアにおいて複数店と協働し、サーキュラーエコノミーの考え方を基盤としたサステナブルメニューを提供します。連携先としてリリースに明記された例は、クラフトビールの製造・販売を行うTOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM（エキュートエディション有楽町）や、果実を用いた商品で知られる堀内果実園（エキュートエディション渋谷）などです。

具体的な取り組みの方向性

リリースは個々のメニューの詳細なレシピを示しているわけではありませんが、サーキュラーエコノミーの考え方に基づくメニュー提供という方針が明記されています。これは、食材の無駄を減らす工夫や、ロスを活用した商品設計、地域資源の再活用などを含む広義の循環型取り組みを示唆します。

以下は、リリースに記載されたコラボレーション例と期待される効果を整理した箇条書きです。

• TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM（有楽町）との連携：クラフトビールと相性の良いパン・スープの組合せ提案や、ビールの副産物を活用した調理の可能性。
• 堀内果実園（渋谷）との連携：季節の果実を使ったスプレッドや、フルーツの余剰品を活用したメニュー提案。
• その他のエキュート各店との連携：各店の特徴を生かした素材交換や共同プロモーションにより、複数店舗を回遊する消費体験を促進。

これらの連携は、参加ショップ間での垣根を越えた試みであり、消費者へわかりやすくサステナブルな選択肢を届けることを目的としています。

店舗の特徴と来店・問い合わせ情報

PLUSOUPLE（プラスプレ）は「しなやかな暮らし」を提案するパンとスープの店で、エキュートエディション御茶ノ水店は同ブランドの2号店です（本店は鎌倉市に所在）。店舗は四季の旬に着目し、こだわりのパン、二十四節気に合わせたスープ、季節のフルーツスプレッドを提供している点が特徴です。

リリースには、PLUSOUPLEの公式サイトおよび店舗の問い合わせ先が明示されています。店舗固有の営業時間や連絡先は以下の通りです。

店舗名

PLUSOUPLE エキュートエディション御茶ノ水店

電話番号

03-5244-5235

営業時間

平日 7:30〜21:00、土日祝 9:00〜20:00

公式サイト情報もリリースに記載されており、ブランドの基本情報や商品ラインナップの確認が可能です。

1. PLUSOUPLE 公式サイト：https://plusouple.jp/
2. 『ぐるぐる、つなげる』特設サイト：https://www.ecute.jp/cp/gurugurutsunageru/
3. 敷島製パン（Pasco）関連サイト（企業情報等）：https://www.pasconet.co.jp/

問い合わせ先と公式情報が明確に示されているため、詳細な提供メニューやワークショップの開催スケジュール等は上記リンクで追って確認が可能です。

フェアの開催範囲・スケジュール詳細と全体まとめ

『ぐるぐる、つなげる』は、下記の施設・店舗群で実施されます。期間は二段構成で、2026年3月2日（月）〜3月29日（日）にオリジナルのサステナブルメニュー提供（グルメフェア「おいしいめぐみ」）、2026年4月29日（水）〜5月6日（水）にサステナブルや食育を学ぶワークショップ「たのしいはぐくみ」を順次展開します。

対象となる施設・店舗は次のとおり、商業施設「エキュート」系列を中心に複数にわたります。

• エキュート秋葉原
• エキュートエディション渋谷
• エキュートエディション横浜
• エキュートエディション新橋
• エキュートエディション有楽町
• エキュートエディション御茶ノ水
• マーチエキュート神田万世橋
• 原宿駅店舗

リリースは各施設・店舗が垣根を越えてコラボレーションを行うこと、そして期間を分けて異なる形の取り組みを提示することを明示しています。グルメフェア期間中は各ショップの得意分野を活かした商品が並び、ワークショップ期間中は子どもから大人まで参加できる食育・サステナブル関連の学びの場が設けられます。

要点の整理

以下に、この記事で言及された重要項目を表形式で整理します。日程、主催・運営、参加店舗、問い合わせ先などを一目で確認できるようまとめました。

以上がリリースの内容の要点整理です。記事全体で示された日時、参加主体、連携先、実施場所、問い合わせ先などは本文に忠実に反映しています。各項目の詳細は、リンク先の特設ページや公式サイトで確認することができます。