4/1開始｜ザ・カハラ横浜の春アフタヌーンティー

横浜で過ごすハワイの春、ハワイアンスプリングアフタヌーンティーの全容

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は、2026年4月1日（水）から5月31日（日）までの期間限定で、THE KAHALA Loungeにて「ハワイアンスプリングアフタヌーンティー」を提供します。予約受付は2026年2月28日（土）12:00より開始され、数量限定・完全予約制での提供となります。

本件は、同ホテルが2025年9月に開業5周年を迎えたことを踏まえ、春という季節の移ろいと「ハワイの幸福感」を掛け合わせた企画です。ハワイの自然やアロハスピリットを背景に、春らしい彩りと軽やかな味わいを追求したメニュー構成が特徴です。

• 開催期間：2026年4月1日（水）〜5月31日（日）
• 提供場所：THE KAHALA Lounge（14階）
• 予約開始：2026年2月28日（土）12:00
• 形式：数量限定、完全予約制

春は環境や気持ちが変わりやすい時期であり、新しい始まりを迎える人が多い季節です。本アフタヌーンティーは、そうした時期に寄り添う内容として、南国の果実や花々を思わせるスイーツ、素材の旨味を生かしたセイボリー、そして漢方の知見を取り入れたオリジナルハーブティーを用意しています。

スイーツとセイボリーの構成—色彩と味わいのバランス

今回のアフタヌーンティーは三段で提供され、上段・中段・下段それぞれに趣向を凝らした品が並びます。スイーツは南国の果実や花を想起させる彩りと軽やかな甘さを意識し、セイボリーは午後のひとときにふさわしい塩気や旨味を丁寧に引き出す工夫を施しています。

下記に、提供メニューを記載します。記載内容はプレスリリースに基づく全品目で、仕入れや状況により変更になる場合がある旨も併せて記載します。

上段・中段：スイーツの詳細

上段と中段には、南国の風味や春らしい素材を活かしたスイーツが並びます。マンダリンやアナナス（パイナップル）など、フルーツを主役にした品が中心です。

以下が上段・中段の全メニューです。プレスリリースにある通り、写真は2名様分の盛り付け例として示されています。

1. 上段：ジュレ マンダリン ブルー / ハワイアンドーナッツ マラサダ / カヌレ・ド・ボルドー / 赤パプリカのバヴァロア スパイシートマトソース
2. 中段：マカロン ヴェルヴェーヌ / タルト アナナス ココ / ムース ヴァニーユ アナナス

これらのスイーツは、見た目の色彩感と軽やかな甘みで春の透明感を演出する構成です。マラサダなどハワイ由来の品と、フランス菓子の伝統的な技法を併せた品が混在する点にも注目できます。

下段：セイボリーの構成と工夫

下段は食感や塩味、素材の旨味を感じられる料理群で構成されています。午後に適した満足感を提供するため、魚介や肉、野菜をバランスよく配置しています。

下段の全メニューは以下の通りです。

• コンソメジュレとホワイトアスパラのヴルーテ キャビア“ダヴィンチ”とフレーバーオイル
• 小海老のタルトレットオーロラソース シェリークリーム
• 鶏のガランティーヌとプティポワフランセーズ
• ノワール・ド・ビゴールのインダイレクトロティ“クラブハウスサンド ザ・カハラ 横浜スタイル”

セイボリーは午後の軽い満足感を重視しており、キャビアやシェリークリームなどのアクセントが、全体の味わいを引き締めます。食材の取り扱いや組み合わせにより、時間帯にふさわしい完成度を目指しています。

漢方ベースのオリジナルハーブティーとドリンク提供の仕組み

今回の目玉の一つとして、漢方の知見を取り入れたクラフトハーブティーブランド「TYNK」とのコラボレーションによるオリジナルハーブティーが導入されます。アフタヌーンティーのドリンクはフリーフローで、約30種類のドリンクを自由に選べます。

新たに加わる4種のオリジナルハーブティーは、季節の変化に寄り添うブレンドが特徴です。素材の特性を活かし、心身に作用する要素を意識した配合になっています。

Timeless Luxury

ヒュウガトウキや高麗人参、黒文字にレモングラス、アップルミントを重ねたブレンド。爽やかな香りと澄んだ飲み口が特徴で、リラックスを促します。

Urban Relax

カモミールや菊花に生姜や蜜柑の皮をアクセントとして加えたブレンド。花の香りとほのかな柑橘が調和する優しい味わいです。

Stay Cleansed

ドクダミや紫蘇の葉にカモミール、生姜、ヒュウガトウキを合わせたすっきり系のブレンド。凛とした香りと軽やかな後味が特徴です。

Spicy Healing Chai

ルイボスをベースにカルダモン、シナモン、八角、クローブなどを重ねたスパイシーなブレンド。スパイスの奥に柔らかな甘みが広がります。

これらはアフタヌーンティーのフリーフロードリンクの一部として提供され、3時間程度の滞在時間を想定したゆったりとしたサービス設計です。季節や生活環境の変化に寄り添う構成となっています。

予約・料金・施設情報と記事の整理

予約は完全予約制で、開始日時は2026年2月28日（土）12:00です。時間帯は12:00 / 12:30 / 16:00 / 16:30の4枠で、1名あたりの料金は10,120円（税・サービス料込）となります。人数限定のため、早めの予約が推奨されます。

予約・問い合わせ先や関連リンクは以下の通りです。電話での予約・問い合わせはレストラン予約窓口にて10:00〜17:00の対応となります。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は、ハワイ・ホノルルで60年以上の歴史を持つザ・カハラのグローバル展開の第一弾として2020年9月に開業しました。ブランドコンセプトは「Timeless Luxury 時を忘れ、時を超え、時を刻む。」で、横浜・みなとみらい地区では広めの客室面積（47㎡以上のスタンダードルームを含む全146室）、3つのレストラン、バー＆ラウンジ、宴会施設、SPAなどを備えています。

本記事では、プレスリリースに記載された情報を網羅的に整理しました。予約方法や提供期間、メニュー内容、ドリンク構成、問い合わせ先など、アフタヌーンティー参加に必要な情報を一覧化しています。詳細な最新情報や予約状況は、記載の公式URLおよび予約ページで確認してください。