3月14日オープン 池袋駅直結シティベーカリー誕生
ベストカレンダー編集部
2026年2月25日 18:56
池袋シティベーカリー開店
開催日：3月14日
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池袋西口の新たなランドマークにNY発ベーカリーが登場
池袋西口エリアに位置する複合ビル「IT tower TOKYO」1階に、ニューヨーク発祥のベーカリーブランドTHE CITY BAKERYが出店する。グランドオープンは2026年3月14日（土）。池袋駅から直結でアクセスできる立地により、通勤・通学者やビジネス利用、周辺施設の利用者にとって利便性の高い店舗となる。
今回の出店は、再開発が進む西口エリアにおける新たな国際ビジネス拠点に寄与することが期待されている。運営は株式会社フォンスからの発表（2026年2月25日 14:41）で公表され、同ブランドは「街（CITY）のベーカリー」をコンセプトに地域に根差したサービス提供を目指すとされている。
アクセスと営業情報の要点
店舗はIT tower TOKYOの1階に位置し、池袋駅と直結しているため天候に左右されにくい動線が確保されている。公式発表では、通常営業時間は8:00〜21:00、モーニングは8:00〜11:00と設定されており、朝から夜まで幅広い時間帯での利用が可能だ。
ただしオープン初日となる3月14日（土）は特別なスケジュールとなり、グランドオープンは12:00となる点に注意が必要である。店内客席は55席で、建物のエントランスに面したカウンター席やテーブル席が用意され、テイクアウトにも対応する。
- 開店日（公表）
- 2026年3月14日（土）グランドオープン（※当日は12:00開店）
- 所在地
- 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3丁目28-13 IT tower TOKYO 1F
- アクセス
- 池袋駅直結
- 通常営業時間
- 8:00〜21:00（モーニング 8:00〜11:00）
- 電話番号
- 03-6709-3031
- 客席数
- 55席（カウンター席、テーブル席）
- 公式SNSおよびサイト
- Instagram: citybakery_ikebukuro ／ ブランドサイト: SHOP LIST ／ 公式HP: thecitybakery.jp
商品ラインナップと店舗の使い方
THE CITY BAKERYはニューヨークのレシピを受け継ぐメニューが特徴で、地元で人気の看板商品を池袋でも提供する。朝8:00の開店からはモーニングメニューが用意され、ボリュームのあるメニューと豊富なドリンクで朝の時間帯をサポートする。
ショーケースには彩り鮮やかなサンドイッチが並び、厳選した食材を組み合わせたメニューは食事としての満足感を重視している。カフェスタイルのベーカリーとして、短時間の休憩利用からしっかりとした食事まで幅広く対応することを想定している。
主なメニューと特徴
プレスリリースで紹介された主なラインナップには、ブランドの象徴的な「プレッツェルクロワッサン」や、食事パンとして人気の「プルマンブレッド」、彩り豊かなサンドイッチなどが含まれる。これらは米国ニューヨークで生まれたレシピを日本向けに展開した品で、ボリュームと風味の両立を追求している。
ドリンクメニューも充実しており、コーヒーを中心にカフェとしての利用価値を高めている。店内飲食とテイクアウトの両方に対応するため、忙しい時間帯でも利用しやすい導線と商品構成が整えられている。
- 看板商品: プレッツェルクロワッサン
- 食事パン: プルマンブレッド（ハーフサイズでの提供あり）
- モーニング: 4種のデリプレート（価格 1,300円／税込 1,430円）
- サンドイッチ: 彩り豊かなラインナップ（ショーケースで展開）
- 焼き菓子・クッキー: ニューヨークサイズのチョコレートチャンククッキーなど
3月14日限定：オープン記念セットの詳細
グランドオープン当日である2026年3月14日（土）に、数量限定の「THE CITY BAKERY 池袋 IT tower TOKYO オープン記念セット」が販売される。販売開始は同日12:00からで、準備数がなくなり次第終了となるため、購入希望者は注意が必要である。
セットは自宅で同店の味を楽しめる内容にまとめられており、人気商品の詰め合わせと、ドリップバッグコーヒー、限定のエコバッグが含まれる。価格は税抜き3,000円（税込3,300円）で、ギフト需要や自宅での試食用としても想定された構成だ。
| 販売日 | 販売開始時間 | 価格（税込） | 販売形式 |
|---|---|---|---|
| 2026年3月14日（土） | 12:00（数量限定、準備数終了次第販売終了） | 3,300円 | 店頭販売（テイクアウト商品） |
オープン記念セットの具体的な内容は次のとおりである。複数の焼き菓子やパン、ドリップコーヒー2袋に、ネイビーのエコバッグが含まれるため持ち帰りや贈答用途としての満足度が高い。
- プレッツェルクロワッサン × 1
- チョコレートチャンククッキー［NYサイズ］ × 1
- プルマンブレッド［1/2サイズ］ × 1
- プレッツェルパイ（ピーカンナッツ＆ストロベリーチョコ） × 1
- 焼菓子の詰め合わせ × 1
- ドリップバッグコーヒー × 2
- エコバッグ［ネイビー］ × 1
ブランドの沿革と全国展開状況、関連リンク
THE CITY BAKERYは1990年にニューヨークのユニオンスクエアで創業した。創業者モーリー・ルービン（元TV局プロデューサー）の独創的な発想により、プレッツェルクロワッサンや濃厚なホットチョコレートが評判となり、地元ニューヨーカーに広く支持された歴史を持つ。
日本には2013年に大阪で初上陸して以来、東京、福岡、長野、神奈川、京都、名古屋、広島、仙台など全国各地に展開してきた。各地で地域の「街（CITY）のベーカリー」としての位置付けを強めており、池袋店はその一環としてエリア初出店に当たる。
- 創業
- 1990年（ニューヨーク・ユニオンスクエア）
- 日本での初出店
- 2013年（大阪）
- 国内展開都市例
- 東京、福岡、長野、神奈川、京都、名古屋、広島、仙台 ほか
- 関連リンク
- https://thecitybakery.jp/news/ikebukuro
本件の発表は株式会社フォンスによるもので、リリースの日時は2026年2月25日 14:41に公表された。池袋店のSNSや公式サイトでは、オープンに関する最新情報や商品ラインナップの詳細が順次案内される予定である。
記事のまとめ（主要情報の整理）
以下の表は、本記事で触れた主要な情報を整理したものだ。開店日や営業時間、所在地、オープン記念セットの内容と価格、連絡先などを一覧にしているため、訪問や購入を検討する際の参照として利用できる。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | THE CITY BAKERY 池袋 IT tower TOKYO |
| グランドオープン日 | 2026年3月14日（土）※当日は12:00開店 |
| 通常営業時間 | 8:00〜21:00（モーニング 8:00〜11:00） |
| 所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3丁目28-13 IT tower TOKYO 1F（池袋駅直結） |
| 電話番号 | 03-6709-3031 |
| 客席数 | 55席（カウンター席・テーブル席） |
| オープン記念セット（販売日時） | 2026年3月14日（土）12:00より数量限定販売（準備数終了次第販売終了） |
| オープン記念セット（価格） | 3,300円（税込） |
| オープン記念セット（内容） | プレッツェルクロワッサン×1、チョコレートチャンククッキー（NYサイズ）×1、プルマンブレッド（1/2）×1、プレッツェルパイ（ピーカンナッツ＆ストロベリーチョコ）×1、焼菓子詰め合わせ×1、ドリップバッグコーヒー×2、エコバッグ（ネイビー）×1 |
| ブランド情報 | 1990年ニューヨーク・ユニオンスクエア創業。2013年に日本初上陸（大阪）以降、全国で展開。 |
| 公式情報源 | https://thecitybakery.jp/news/ikebukuro ／ 公式HP: thecitybakery.jp ／ Instagram: citybakery_ikebukuro |
本稿では、発表されたすべての情報を整理して伝えた。営業時間や販売スケジュール、セットの内容などは変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトやSNSで最新情報を確認することが推奨される。
