3/6スタート グラニースミスフェア 春、青りんご尽くし
ベストカレンダー編集部
2026年2月25日 16:08
グラニースミスフェア
開催期間：3月6日〜4月26日
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軽井沢・蓼科・河口湖・京都・飯島で同時開催する「グラニースミスフェア」の全体像
株式会社信州苑が運営するアップルパイ専門店APPLE PIE labは、2026年3月6日（金）から2026年4月26日（日）まで、軽井沢・蓼科・飯島・河口湖・京都の全5店舗で、青りんご「グラニースミス」を主役にした「グラニースミスフェア 〜春に青りんごを添えて〜」を同時開催します。プレスリリース発表日付は2026年2月25日 11時32分です。
フェアでは、店内を青りんごで装飾して視覚的にも季節感とグラニースミスの世界観を演出します。中心となる商品は、昨年の「あさひかわ菓子博2025」で農林水産大臣賞を受賞した「アップルパイラボのグラニースミスパイ」をはじめ、複数のバリエーションが並びます。観光での立ち寄りや散策の合間に楽しめる構成です。
看板商品と詳細なラインナップ — 受賞作から新作まで
今回のフェアで提供される主な商品は、グラニースミスの酸味と食感を生かした構成になっています。各商品は素材の特徴を活かすために調理法やクリーム、焼き方に工夫を凝らしており、食べ比べができる点も魅力です。
以下にフェアの全商品とその特徴を具体的に記載します。商品名、調理の特徴、適した食シーンやギフト向けの用途についても併せて整理します。
りんごを食べるアップルパイ グラニースミス
「りんごを食べるアップルパイ グラニースミス」は、シャキッと煮詰めた果肉とじっくりローストした果肉の二種類の食感を一つのパイで味わえる設計です。グラニースミスの力強い酸味を引き立てるように甘さと調理工程を最適化しています。
食べ応えのある構成で、酸味と甘みのバランスを楽しみたい方、しっかりとした食感のデザートを好む方向けの一品です。
ヨーグルトクリームグラニースミスアップルパイ
ダイス型にカットしたグラニースミスの果肉を、さっぱりとした甘みのヨーグルトクリームと合わせて、サクサクのパイ生地で包んだ商品です。ホットな状態でもすっきりとした味わいが保たれる設計になっています。
観光地の散策や散歩の合間に食べやすいサイズ感で用意されており、軽いランチ代わりやティータイムに適しています。
アップルパイラボのグラニースミスパイ（4号・5号） — 農林水産大臣賞受賞商品
昨年の「あさひかわ菓子博2025」で農林水産大臣賞を受賞した「アップルパイラボのグラニースミスパイ」は、グラニースミスを大ぶりにカットしてたっぷり詰め込んだ商品です。サイズは4号・5号で提供され、日持ちするためギフトとしての利用にも向いています。
贈答用として手渡すことができる仕様で、包装や持ち運びを想定した調整が施されています。
小さなりんごパイ グラニースミスとフェア期間中のコラボアイテム（3/20〜）
「小さなりんごパイ グラニースミス」は、酸味のあるグラニースミスとチーズのコクのある組合せが特色の小ぶりな商品です。3月20日からは、この小さなりんごパイ専用にブレンドされたコーヒーバッグが登場します。
ブレンドコーヒーは、APPLE PIE labの1号店がある南信地域のコーヒースタンドsoraが特別に調合したもので、Instagramアカウントは@s_o_r_aと案内されています。青りんごの酸味と香りに合わせた配合で、春のおうち時間に合わせたセット販売も行われます。
- 期間限定でのブレンドコーヒー登場：開始日 2026年3月20日
- 小さなりんごパイとの組合せを想定した味付け
フェア特典、開催期間、開催店舗の詳細
フェアの開催期間および特典、各店舗の取扱いについて具体的に示します。特典は期間中に対象商品を購入したお客様に提供されるもので、来店の動機づけとしての役割も担います。
以下は開催期間、特典、取り扱い店舗の住所を含めた情報です。京都店については取り扱い商品に制限がある点にも注意が必要です。
- 開催期間
- 2026年3月6日（金）〜 2026年4月26日（日）
- フェア特典
- 期間中、対象商品をお買い上げの方にグラニースミスフェア特別仕様の紙袋を無料で提供
- 開催店舗（APPLE PIE lab 全5店舗）
-
- APPLE PIE lab 軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-14）
- APPLE PIE lab 蓼科（長野県茅野市米沢127-1）
- APPLE PIE lab 飯島（長野県上伊那郡飯島町七久保2252 道の駅花の里いいじま内）
- APPLE PIE lab 河口湖（山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1173-1）
- APPLE PIE lab 京都（京都府京都市東山区桝屋町349-25）※食べ歩き商品のみ取り扱い
- 関連URL
- https://applepielab.com/
また、プレスリリース素材として使用されている画像ファイルはダウンロードが可能であることが明記されています。広報や紹介記事作成に利用できる素材の提供が想定されています。
企業概要、位置情報、今回の整理表
APPLE PIE labは長野県上伊那郡飯島町に1号店を構えるアップルパイ専門店で、南信州産のりんごにこだわり、多様な品種とフレーバーで商品を提供しています。現在は軽井沢、京都、河口湖などに店舗を展開しています。
以下に本記事で取り上げた主要事項を一覧化して整理します。イベント名、期間、主要商品、受賞歴、開催店舗、関連URLなどを表形式でまとめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | グラニースミスフェア 〜春に青りんごを添えて〜 |
| 主催 | 株式会社信州苑（運営：APPLE PIE lab） |
| プレス発表日 | 2026年2月25日 11時32分 |
| 開催期間 | 2026年3月6日（金）〜 2026年4月26日（日） |
| 開催店舗 | 軽井沢、蓼科、飯島、河口湖、京都（京都は食べ歩き商品のみ） |
| 看板商品 | りんごを食べるアップルパイ グラニースミス／ヨーグルトクリームグラニースミスパイ／ アップルパイラボのグラニースミスパイ（4号・5号・農林水産大臣賞受賞）／小さなりんごパイ グラニースミス |
| 特別アイテム | 3月20日より小さなりんごパイ用の特製ブレンドコーヒー（コーヒースタンド sora が調合、Instagram: @s_o_r_a） |
| 特典 | 対象商品購入でグラニースミスフェア特別仕様紙袋を無料提供 |
| 関連URL | https://applepielab.com/ |
| 受賞歴 | あさひかわ菓子博2025：農林水産大臣賞（アップルパイラボのグラニースミスパイ） |
この記事は、APPLE PIE labの発表資料に基づきフェアの内容を整理した報告です。開催期間や商品構成、受賞歴、特典、各店舗所在地、関連URLや素材ダウンロードの案内など、プレスリリースに含まれる情報を網羅して提示しました。
