3/1発売｜キル フェ ボンのブーケ仕立てタルト
ベストカレンダー編集部
2026年2月24日 13:01
ホワイトデー限定タルト
開催期間：3月1日〜3月15日
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ブーケを思わせる新作タルトが登場 — ホワイトデー限定「イチゴとダブルチーズのタルト」
タルト専門店「キル フェ ボン」は、ホワイトデーに向けた限定商品として「イチゴとダブルチーズのタルト」を発売します。プレスリリースはキルフェボン株式会社より、2026年2月24日 11時00分に発表されました。本品は見た目の華やかさと素材の組み合わせにこだわった一品です。
発売期間については、リリース本文に2026年3月1日(日)～3月15日(日)と明記されていますが、同じ本文内に誤記とみられる形で「2025年3月1日(日)～3月15日(日)」と記載された箇所があります。本記事では、発表資料の年月表記を含めてそのまま記載しますが、販売は公式情報に基づきご確認ください。
見た目と素材の構成
本タルトは「ブーケ仕立て」をコンセプトに、イチゴを一面に飾った華やかな佇まいが特徴です。仕上げにはオレンジゼスト、ドライイチゴ、可憐なコーンフラワー（矢車菊）をあしらい、視覚的な華やかさと香りのアクセントを付与しています。
構成はサクサクのタルト生地を土台に、チーズの二層（スフレとレアチーズムース）とベリージャムを重ね、上面にイチゴを敷き詰める形です。味わいは素材ごとの役割が明確で、ひと口目の爽やかな酸味から、続くチーズのやわらかなコクへとつながる設計になっています。
味わいの設計とこだわりポイント
「イチゴとダブルチーズのタルト」は二層仕立てのチーズを最大の特徴としています。ひとつはふんわりと焼き上げたチーズスフレ、もうひとつは“ル ガール”クリームチーズを使用したレアチーズムースです。これらを重ねることで、軽やかさと深いコクの両立を図っています。
イチゴの甘酸っぱさとチーズのコクのバランスが設計上の中心であり、食後に残る余韻も考慮して素材配分が決められています。香り付けに用いられるオレンジゼストは、味の輪郭を整える役割を果たします。
こだわりポイントの詳細
- 二層仕立てのチーズ：スフレの軽やかさとレアチーズムースの深いコクが重なり、奥行きある味わいを実現。
- 甘酸っぱさとコクのバランス：イチゴの爽やかな酸味がチーズのやわらかなコクを引き立て、心地よい余韻を残す。
- ブーケを思わせる装飾：オレンジゼスト、ドライイチゴ、コーンフラワーを配して贈り物にふさわしい佇まいに。
これらの要素は、贈答用としての見栄えと、食べたときの味の順序（入口の酸味→中盤のチーズ感→後味の香り）を重視して設計されています。
商品仕様・販売情報と価格
新作「イチゴとダブルチーズのタルト」は、キル フェ ボンの全12店舗にて販売されます。発売期間はリリース冒頭で示された通り2026年3月1日(日)～3月15日(日)ですが、前述の通り本文に年誤記が含まれている点に留意が必要です。
本商品の設計や供給はバーントの品質管理に基づき、店舗のショーケースでの販売が中心です。店頭では定番サイズに加えて小ぶりな17cmサイズも用意されており、贈る相手や用途に応じて選べます。
価格とサイズ
- ピース
- ￥1,393
- ホール（25cm）
- ￥13,932
- ホール（17cm）
- ￥7,668
商品のベースはサクサクのタルト生地で、その上にチーズスフレ、“ル ガール”クリームチーズを使用したレアチーズムース、ベリージャムを重ねてからイチゴを一面に飾ります。見た目の華やかさと風味のバランスに配慮した構成です。
販売に関する追加情報や詳細は、公式特設ページで確認できます：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_wd.php
ブランド概要とリリース情報の整理
「キル フェ ボン」は1991年に開業したタルト専門店で、季節の果実や厳選した素材を贅沢に用いたタルトを中心に展開しています。店内中央に設置された大きなショーケースには常時約20種類のタルトが並ぶと説明されています。店名の由来はフランス語で“なんていい陽気なんだろう”という意味です。
本リリースはキルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉）発信のもので、発表日時は2026年2月24日 11時00分と記載されています。配布資料には同日に関連PDF（ファイル名：d117972-50-9a41857bc6349752fda5d3a59b55b125.pdf）が添付されている旨の表記があります。
関連リンクとカテゴリ情報
公式の関連ページはプレスリリース内に示されたリンク先です。製品情報、販売店舗情報、問い合わせ先などの詳細は公式サイトで確認してください。リリースに含まれるカテゴリは食品・お菓子、レストラン・ファストフード・居酒屋で、キーワードとしては「キルフェボン」「タルト専門店」「タルト」「スイーツ」「ケーキ」「いちごスイーツ」「苺」「ホワイトデー」「ホワイトデースイーツ」「イチゴ」が挙げられています。
本記事は発表資料の内容を漏れなく整理して伝えています。販売開始日、販売期間、価格、サイズ、商品構成、装飾、ブランド情報、公式URL、発表の日時および発表元の企業情報、添付PDFのファイル名を本文中に含めて記載しました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | イチゴとダブルチーズのタルト（ホワイトデー限定） |
| 発売期間（リリース表記） | 2026年3月1日(日)～3月15日(日)（本文中に2025年表記の誤記あり） |
| 発売店舗 | キル フェ ボン 全12店舗 |
| 価格 | ピース ￥1,393 / ホール（25cm）￥13,932 / ホール（17cm）￥7,668 |
| 主な構成 | サクサクのタルト生地、チーズスフレ、“ル ガール”クリームチーズ使用のレアチーズムース、ベリージャム、イチゴ、オレンジゼスト、ドライイチゴ、コーンフラワー（矢車菊） |
| 発売元（会社情報） | キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉） |
| 発表日時 | 2026年2月24日 11時00分 |
| 関連URL | https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_wd.php |
| 添付資料 | d117972-50-9a41857bc6349752fda5d3a59b55b125.pdf（リリース記載） |
以上がプレスリリースに基づく新作タルトの概要と販売情報の整理です。販売期間や在庫状況などの最新情報は公式サイトでの確認を推奨します。
