3月1日発売 学習院生×Pascoのギルティメロンパン

学習院大学の学生とPascoが生み出した『ギルティホイップメロンパン』の背景

敷島製パン株式会社（Pasco）は、2026年2月23日 15時00分付のプレスリリースで、学習院大学経済学部の学生と共同開発した新商品「ギルティホイップメロンパン」を、2026年3月1日（日）より発売すると発表しました。

この共同開発は2010年から継続している取り組みであり、今年も学習院大学経済学部の学生がチームに分かれてヒアリングや市場調査を実施し、プレゼンテーションを経て商品化に至ったことが明記されています。プレスリリースの発表日時は2026年2月23日 15時00分です。

選ばれたテーマと学生側のプロセス

学生たちは市場調査によりZ世代の嗜好を分析し、ストレス発散や気分転換のときに好まれる食品群を抽出しました。その結果、『ギルティ・背徳感』をテーマにしたアイデアが採用されました。

選定プロセスでは、学生チームそれぞれが消費者ヒアリングや既存商品の分析を行い、チーム内でアイデアを練り上げた上でPascoの開発担当者にプレゼンを行いました。プレゼン時の様子や学習院大学経済学部（青木ゼミ）の参加状況、優勝チームの記録もリリース内で示されています。

• 共同開発開始年：2010年から継続
• 参加：学習院大学経済学部の学生（青木ゼミなど）
• 調査対象：Z世代の嗜好・消費行動
• 採用テーマ：『ギルティ・背徳感』

商品設計の特徴：素材の組み合わせと製法の狙い

「ギルティホイップメロンパン」は、学生の調査結果で挙がった“背徳感のある食品”で上位に入った素材、具体的にはパン、チョコレート、バター、クリームを組み合わせるコンセプトで設計されています。これらを組み合わせることで、食べるときの満足感や“ちょっと罪深い”という感覚を狙った商品です。

プレスリリースでは、具体的な製法と組成が明記されています。パン生地にはバター入りマーガリンを練り込み、外側にはチョコチップ入りのチョコビスケット生地をトッピングし、仕上げにバター入りホイップクリームを注入する構成です。

味わいとテクスチャーの狙い

バター入りマーガリンを練り込んだパン生地は風味の強さとしっとり感を与え、チョコチップ入りチョコビスケット生地の香ばしさとパリッとした食感が外側でアクセントになります。内側のバター入りホイップクリームはコクを付与し、全体として“誘惑的な背徳感”を演出する設計です。

この組み合わせは、学生の提示した“ストレス発散や気分転換として好まれる食品”という仮説に基づき、Pascoの開発担当者と学生が試作と打ち合わせを重ねて決定されました。試作過程では、配合比率、食感のバランス、保存性や流通適性も検討されたとされています。

主要素材

パン生地（バター入りマーガリン練り込み）

外部トッピング

チョコチップ入りチョコビスケット生地

フィリング

バター入りホイップクリーム

パッケージ表現・販売体制・プロモーション

商品パッケージは「背徳感と誘惑」をイメージしたデザインで、パッケージ上にギルティ度を5段階で評価するアイコンを配置しています。学生たちの「ギルティを楽しんでシェアしてほしい」という想いがデザインに反映されている点が強調されています。

Pascoの公式SNSでは、学生自らが企画・制作した「ギルティホイップメロンパン」のプロモーションコンテンツを公開する予定と明記されています。プロモーションは学生側の企画制作を活かす形で進められる予定です。

販売情報と流通チャネル

発売日は2026年3月1日（日）で、販売エリアは関東、中部、関西、中国、四国、九州地区に限定されています。販売チャネルはスーパーおよびドラッグストアが想定され、価格はオープン価格とされています。

流通に関する正確な取扱店舗や導入時期の個別差については、地域ごとの販売状況により変動する可能性があるため、購入前に各店舗での取り扱い状況を確認する必要があります。JANコードは4901820481948と発表されています。

• 発売日：2026年3月1日（日）
• 販売エリア：関東・中部・関西・中国・四国・九州地区
• 販売店：スーパー、ドラッグストア
• 価格：オープン価格
• JANコード：4901820481948

問い合わせ先とその他の情報整理

商品に関する問い合わせ先はプレスリリースに明記されています。お客さま相談室（フリーダイヤル）の電話番号は0120-084-835で、受付時間は9：00～17：00（夏季休暇・年末年始・一部祝日を除く月～金）です。問い合わせの際は、受付時間内に連絡する必要があります。

また、Pasco公式ページ（https://www.pasconet.co.jp/）や公式SNSでの情報公開予定がある点についても言及されています。プロモーションは学生の企画・制作によるコンテンツが中心となる予定です。

関係者・写真情報

リリースでは「チームに分かれてのプレゼン時の様子」「学習院大学経済学部（青木ゼミ）の皆さん」「『ギルティホイップメロンパン』を考案した優勝チームの皆さん」といった記述があり、開発プロセスの写真や参加者情報が添えられていることが示されています。これらは共同開発の過程を示す記録として位置付けられています。

学習院大学側とPasco側が協働して、商品企画から試作・プレゼン・商品化までを進めた点は、産学共同の実例としても位置付けられます。個別の学生名やゼミの詳細な成果物はリリース本文の趣旨に沿って公開されている情報に基づきます。

要点の整理（製品概要の一覧）

以下の表は、本プレスリリースに含まれる主要情報を整理したものです。発売日、販売エリア、JANコード、問い合わせ先など、購入や問い合わせ時に参照するべき項目を網羅しています。

以上がプレスリリースの全文に基づく整理です。本記事では、発売背景、商品構成、パッケージ・流通情報、問い合わせ先までを漏れなく記載しています。購入や問い合わせを行う際は上記の情報を参照してください。