4/1開始・新緑とうさぎのアフタヌーンティー

新緑の庭園で遊ぶうさぎを表現した季節限定アフタヌーンティー

グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」は、春から初夏にかけての新緑を思わせる世界観をテーマにした「スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー」を、2026年4月1日（水）から5月31日（日）までの期間限定で提供します。庭園を飛び跳ねるうさぎたちの情景をスイーツやセイボリーに散りばめ、視覚と味覚の両面で季節感を伝える構成です。

提供する品々は、にんじんや抹茶、ピスタチオ、メロンなど春らしい素材を中心に選定されており、うさぎを象った装飾や“うさ耳”をかたどったバンズなど、細部にまでテーマ性を反映しています。香辛料や素材の組み合わせにも工夫があり、シナモンやナツメグを効かせたキャロットケーキや、宇治抹茶とガナッシュを組み合わせたオペラなど、異なる味わいがバランスよくテーブルを彩ります。

スイーツとセイボリー──細部までうさぎモチーフで統一

スイーツはうさぎをモチーフにした見た目の愛らしさに加え、素材の奥行きを感じられる風味設計が特徴です。にんじんの自然な甘みを活かしつつ、シナモンやナツメグといったスパイスがふわりと香るキャロットケーキをはじめ、うさぎの耳を模したチョコレートをあしらったブランマンジェなど、パーツごとのテクスチャーや温度管理にも配慮されています。

セイボリー（軽食）にもテーマの一貫性があり、うさぎが好む素材であるにんじんを活かした料理や、抹茶のグリーンを取り入れた洋風和テイストの一皿が並びます。ミニバーガーはうさ耳形のバンズで仕立て、パティやキャロットラペ、クリームチーズを組み合わせることで甘味と酸味、塩味のバランスを整えています。

スイーツの内容（詳細）

以下は提供されるスイーツの全項目です。季節や仕入れ状況により一部変更が生じる場合がありますが、プレスリリースに基づく正式メニューは下記の通りです。

• バニー キャロットケーキ：にんじんの甘味とシナモン、ナツメグなどのスパイスが調和したうさぎ型のキャロットケーキ。
• ピスタチオ＆チェリームース：香ばしいピスタチオムースの中に甘酸っぱいチェリーのジュレを閉じ込めた一品。
• 宇治抹茶ガトーオペラ：宇治抹茶となめらかなガナッシュを重ねた濃厚なオペラ。
• バニー チョコレート：愛らしい表情をあしらったバニー型チョコレート。
• メロンバスケット：みずみずしいメロンの香りが広がるワッフルに仕立てたスイーツ。
• うさ耳 桜ブランマンジェ：うさぎの耳型チョコレートをのせた、口どけの良いブランマンジェ。※5月1日（金）からは「ラベンダー ブランマンジェ」に変更されます。

セイボリーとスコーン（詳細）

セイボリーは抹茶やにんじんといった色味と風味で春らしさを表現しています。メインとなるうさ耳バーガーは、見た目のユニークさだけでなく、食べたときのバランスを重視した構成です。

スコーンは抹茶とプレーンの2種が用意され、オレンジ＆キャロットの自家製マーマレードとクロテッドクリームを添えて提供されます。

• 抹茶クレープ　真鯛のブランダード　ゆず
• サーモンコンフィ　生ハム　アールグレイティーゼリー
• ニンジンと玉ねぎのキッシュ
• チキンと卵サラダの抹茶サンドイッチ
• うさ耳バーガー　パテ　レタス　キャロットラぺ　クリームチーズ
• 抹茶スコーン／プレーンスコーン：オレンジ＆キャロット マーマレード、クロテッドクリーム付き

提供条件・価格・予約方法

利用時間や価格、予約に関する条件は以下の通りです。サービス料や提供時間など、来店前に確認すべき項目が明確に示されています。

価格は以下の通りで、明記のとおり税込表示ですが、サービス料（15%）は別途請求されます。利用時間の制限は予約時に注意してください。

提供期間

2026年4月1日（水）～5月31日（日）

提供時間

15:00 ～ 17:00（最終入店 15:30） ※平日2時間、土・日・祝日は90分制

価格

スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー：7,150円（税込・サービス料15%別）

スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー（グラスシャンパン1杯付）：8,800円（税込・サービス料15%別）

飲み物は紅茶やカフェラテ（アイス／ホット）、カプチーノ（アイス／ホット）などを好きなだけ楽しめるフリーフロー形式が用意されています。なお、写真はイメージで実物と異なる場合、食材や産地および料金は変更される可能性がある旨も明記されています。

予約や問い合わせは「フレンチ キッチン」直通の電話番号にて受け付けています。公式サイトで詳細や最新情報を確認することが推奨されます。

• ご予約・問い合わせ：03-4333-8781（フレンチ キッチン直通）
• 店舗所在地：〒106-0032　東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
• 公式案内ページ（アフタヌーンティー詳細）：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/sweetsfesta-afternoontea/#bunny
• レストランページ：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/french-kitchen-tokyo

グランド ハイアット 東京の概要と位置付け

グランド ハイアット 東京は六本木ヒルズ内に位置するラグジュアリーホテルとして、2003年の開業以来、国際的なトラベルガイドや雑誌から高い評価を受けています。同ホテルは387室のゲストルームを有し、28室のスイートを含む構成で、都内で唯一のプライベートプールを備えたプレジデンシャル スイートなど特別な客室も展開しています。

館内には10のレストラン＆バー、2,800㎡の宴会施設、会員専用のスパ＆フィットネスをはじめとする充実した設備が整えられており、食の体験にも注力しています。グローバルな文化都市である東京・六本木という立地を活かした多彩なサービスを提供している点が同ホテルの特長です。

公式のホテル情報はホテル版のウェブサイトにて随時更新されています。SNSでの情報発信や季節ごとのメニュー一覧も掲載されていますので、最新の営業時間やメニュー内容については事前に公式サイトを確認することが案内されています。

ホテル公式サイト（東京版）：https://tokyo.grand.hyatt.jp　グローバル情報：https://grandhyatt.com

提供概要の要点を表に整理

以下の表は本記事で紹介した「スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー」に関する主要情報をまとめたものです。来店前に提供期間、利用時間、価格、予約連絡先などを確認してください。

本記事は、プレスリリースに基づき「スプリング ガーデン＆バニー アフタヌーンティー」の内容を整理してお伝えしました。メニューの内容、料金、提供時間などは変更される可能性があるため、来店前には公式ウェブサイトまたは店舗への事前確認をおすすめします。