2月22日オープン｜人類みなまぜそば高知店が四国初
ベストカレンダー編集部
2026年2月13日 16:49
高知店グランドオープン
開催日：2月22日
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四国初進出──「人類みなまぜそば 高知店」が高知市本町にオープン
大阪発の人気ラーメンブランド「人類みな麺類」から派生したまぜそば専門店「人類みなまぜそば 高知店」が、四国エリア初出店として高知県高知市本町に出店します。運営はUNCHI株式会社で、発表日時は2026年2月13日 13時37分です。
店舗所在地は〒780-0870 高知県高知市本町5丁目2-22 西本ビル1F。グランドオープンは2026年2月22日(日)、その前日にあたる2026年2月21日(土)に1日限定のプレオープンを実施します。プレオープンでは提供メニューを全品完全無料とし、まぜそば・ご飯・アルコールを含む全てが無料で振る舞われます。
店舗の基本情報
高知店の営業時間は通常営業時で11:00〜15:00 / 17:00〜20:00です。プレオープン当日は提供時間が異なるため、以下の開催概要を確認する必要があります。
メディア対応時間やSNS情報も公開されています。公式アカウントはInstagramが@jinrui_mina_mazesoba_kochi、X(旧Twitter)が@jinruimazekochiです。公式サイトはhttps://www.unchi-co.com/ です。
プレオープンの目的と実施内容
プレオープンは「味そのものを評価してもらう」ことと、店主が故郷である高知県への感謝を示すという2つの目的で企画されました。運営側は「商売より先に、まず味で信頼してもらう」という姿勢を明確にし、あえて売上ゼロの1日を設けます。
プレオープンの実施概要は以下の通りです。開催日は2026年2月21日(土)、一般開放は12:00〜20:00（麺がなくなり次第終了）で、メディア取材・撮影は11:00〜12:00に対応します。
無料提供の内容と条件
プレオープンでは以下のメニューを店内飲食に限り無料提供します。提供は数量限定で、麺・食材がなくなり次第終了します。
- 提供メニュー: まぜそば（人類みなまぜそば 1種類）、ご飯、ドリンク（アルコール含む）
- 提供条件: 店内飲食のみ、お一人様1杯限り、トッピングは煮卵のみ、追加注文不可、整理券配布予定
プレオープンでのアルコール提供については年齢確認を実施します。また、過度な飲酒を防止するためスタッフの判断で提供をお断りする場合があります。混雑状況により入店制限が発生する可能性もある点に留意が必要です。
グランドオープンの営業と限定企画「まぜそばチケット」
グランドオープンは2026年2月22日(日)に通常営業を開始します。営業時間はプレオープン期間と同じく11:00〜15:00 / 17:00〜20:00です。グランドオープン後は基本メニューとして人類みなまぜそばの1種類を提供します。
さらに、プレオープン限定企画として「まぜそばチケット」を販売します。このチケットはプレオープン当日およびクラウドファンディングでの同時販売を予定しており、遠方の顧客にもクラウドファンディング経由で購入が可能です。
まぜそばチケット詳細
- 価格
- 1,000円/枚
- 特典
- 麺大盛り無料、焼豚以外のトッピング無料
- 有効期限
- 2027年2月21日まで（1年間有効）
- 販売期間
- 2026年2月中旬〜約1ヶ月間 予定
- 利用範囲
- 人類みなまぜそば高知店のみ有効
チケットの販売はプレオープン当日およびクラウドファンディングを通じて行い、現地での購入のみならず遠方からの支援者も対象にしています。チケット特典は来店時に使用可能で、麺の大盛りや一部トッピングが無料になる仕様です。
なお、クラウドファンディングの具体的なプラットフォームや開始日程は現時点の発表に含まれていないため、公式SNSや公式サイトでの告知を参照する必要があります。
ブランドの背景と運営理念、取材情報
「人類みな麺類」は大阪を拠点とするラーメンブランドで、連日行列ができる人気店として知られています。今回登場する「人類みなまぜそば」は、その派生ブランドとしてまぜそば専門に特化した店舗として独自の進化を遂げています。高知店は四国初出店であり、地域への新たな味の選択肢となります。
運営はUNCHI株式会社が担当し、今回のプレスリリースは同社より発表されました（発表日時: 2026年2月13日 13時37分）。メディア取材対応時間はプレオープン当日の11:00〜12:00に設定されています。取材希望者はこの時間帯に合わせて対応を受けることが可能です。
来店にあたっての注意点
プレオープンは無料提供ながら整理券配布などの運営ルールがあります。整理券配布や入店制限は混雑状況に応じて運用されるため、時間に余裕を持って訪れることが想定されます。また、提供条件に「お一人様1杯限り」「トッピングは煮卵のみ」「追加注文不可」といった制限がある点に注意してください。
アルコール提供については法令に基づく年齢確認が行われ、過度の飲酒が見受けられる場合はスタッフ判断で提供を中止する場合があります。安全面や周囲への配慮が求められる対応です。
要点の整理
以下に、本記事で紹介した「人類みなまぜそば 高知店」に関する主要情報を表形式でまとめます。日時・場所・提供内容・制約事項・チケットの条件などを網羅していますので、来店や取材を検討する際にご活用ください。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 発表元 | UNCHI株式会社（発表日時: 2026年2月13日 13:37） |
| 店舗名 | 人類みなまぜそば 高知店 |
| 所在地 | 〒780-0870 高知県高知市本町5丁目2-22 西本ビル1F |
| プレオープン日 | 2026年2月21日(土) 12:00〜20:00（11:00〜12:00はメディア取材対応、麺が無くなり次第終了） |
| プレオープン内容 | まぜそば（1種類）、ご飯、ドリンク（アルコール含む）を店内飲食に限り完全無料提供 |
| プレオープンの提供条件 | 店内飲食のみ、お一人様1杯限り、トッピングは煮卵のみ、追加注文不可、整理券配布予定、麺・食材がなくなり次第終了 |
| アルコール提供の注意 | 年齢確認を実施、過度な飲酒時はスタッフ判断で提供中止の場合あり |
| グランドオープン日 | 2026年2月22日(日) 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00（通常営業開始） |
| まぜそばチケット | 価格 1,000円/枚。特典:麺大盛り無料・焼豚以外のトッピング無料。有効期限 2027年2月21日。販売期間 2026年2月中旬〜約1ヶ月間。販売場所: プレオープン当日およびクラウドファンディング。 |
| 公式SNS | Instagram: @jinrui_mina_mazesoba_kochi、X(旧Twitter): @jinruimazekochi |
| 公式サイト | https://www.unchi-co.com/ |
本件は高知県への感謝を形で示す試みであり、価格という先入観を排し味そのものを体験してもらう試験的な企画と位置付けられます。プレオープンは来店者にとって限定的な体験機会となるため、事前の情報確認と運営ルールの理解が推奨されます。
