2月18日オープン｜UNI DONUTSが埼玉・ふじみ野に初出店
ベストカレンダー編集部
2026年2月12日 15:37
ユニドーナツふじみ野店開店
開催日：2月18日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
行列ができる横浜発「生ドーナツ」が埼玉・ふじみ野に初出店
株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開する生ドーナツ専門店「UNI DONUTS（ユニドーナツ）」は、2026年2月18日（水）に埼玉県内で初の常設店舗をオープンします。プレスリリース発表日時は2026年2月12日 13時00分です。
「UNI DONUTS」は2023年12月に横浜・阪東橋で専門店として誕生して以降、SNSやメディアで注目を集め、国内外で20店舗以上を展開しているブランドです。本稿では、イオンタウンふじみ野にオープンする新店の出店情報、プレオープンとオープン記念キャンペーン、商品ラインアップ、運営会社の概要まで、発表された内容を網羅的に整理してお伝えします。
オープン日程とプレオープンの詳細
グランドオープンは2026年2月18日（水）です。グランドオープンに先立ち、地域の来店者に先行提供するためのプレオープンを2日間実施します。
プレオープンとグランドオープンそれぞれの実施日・営業時間、販売に関する注意点は下記の通りです。販売数には限りがあり、売り切れ次第終了となります。事前予約・取り置き・整理券の配布は行われません。
プレオープン（先行営業）の内容
プレオープンは2026年2月16日（月）・17日（火）の2日間で、営業時間は12:00〜18:00（※売り切れ次第終了）と発表されています。
各日とも販売数に限りがあるため、予定出荷数に達し次第販売終了となります。また、事前予約・取り置き・整理券の配布は行われません。通常営業時とは販売開始時間や営業時間が異なる点に留意してください。
グランドオープンおよび通常営業時間、店舗情報
グランドオープン日：2026年2月18日（水）。通常営業時間は10:00～21:00（※売り切れ次第終了）と案内されています。店舗の当日の状況により販売時間が変更される場合があることも明記されています。
店舗の基本情報は以下の通りです。アクセスや連絡先など、来店を検討する際に必要な情報が含まれます。
- 店舗名
- UNI DONUTS イオンタウンふじみ野
- オープン
- 2026年2月18日（水）
- 所在地
- 〒356-8525 埼玉県ふじみ野市福岡2丁目1番6号 イオンタウンふじみ野 3階
- アクセス
- 東武東上線「上福岡駅」東口より徒歩15分
- 営業時間
- 10:00～21:00（※売り切れ次第終了）
- 電話番号
- 049-365-3614
商品ラインアップとオープン記念キャンペーン
UNI DONUTS イオンタウンふじみ野では、選べる6つのフレーバーが用意されています。各商品の価格と説明は以下の表でまとめます。いずれも“生食感”を活かした配合と製法により、やさしい甘みとふんわりとろける食感が特徴です。
| フレーバー | 価格（税込） | 商品説明 |
|---|---|---|
| ユニドーナツ | 250円 | かぼちゃを使用した生地の優しい甘み、ふんわりとした食感、口どけを最も楽しめる定番の生ドーナツ。 |
| ホイップ | 350円 | コクを残しつつさっぱりとした味わいのホイップクリームを合わせた、軽やかな生ドーナツ。 |
| カスタードホイップ | 400円 | バニラの風味が香るやさしいカスタードと生クリームを合わせ、なめらかな口当たりに仕上げた一品。 |
| 抹茶 | 450円 | かすかな苦味と渋みが効いた抹茶クリームが生地の甘みを引き立てる和テイストの生ドーナツ。 |
| いちご | 450円 | 酸味の効いたいちごと、たっぷり使用したいちごクリームで後味がさっぱりした仕立て。 |
| チョコ | 500円 | コク深くビターなチョコレートクリームを詰め、コーヒーとの相性が良い濃厚な味わい。 |
オープンを記念した3日間限定のキャンペーンも実施されます。対象期間、セット内容、価格などの詳細は続く説明で確認できます。
3日間限定オープン記念キャンペーン
対象期間は2026年2月18日（水）・19日（木）・20日（金）の3日間です。期間中は人気フレーバーのセットを特別価格で提供します。
セット内容と価格は次の通りです。こちらも数量限定で、各日なくなり次第販売終了となります。事前予約・取り置き・整理券の配布は行われません。
- セット内容：ユニドーナツ、いちご、チョコ（3個セット）
- 通常価格：1,200円（税込）
- 特別価格：1,000円（税込）
- 注意：各日数量限定、なくなり次第終了・事前予約不可
UNI DONUTSの背景と株式会社GRACEの取り組み
UNI DONUTSは『UNI COFFEE ROASTERY』から生まれた生ドーナツ専門ブランドで、コンセプトは“一杯のコーヒーで人を元気にし、世界をリフレッシュする（Refresh the World.）”という考えに基づいています。生地にかぼちゃを使用し、口の中でとろけるような生食感を実現している点がブランドの特徴です。
販売開始の経緯としては、2023年7月にUNI COFFEE ROASTERY店舗での販売を開始し、反響を受けて同年12月に横浜・阪東橋で専門店をオープンしています。以降、横浜を中心に国内外で20店舗以上を展開しています。
運営する株式会社GRACEは創業10周年のタイミングで「Reuse、Rebuild、Refresh」の三つの再生をテーマにしたリブランディングを実施しています。GRACEは複数事業を展開する再生企業として、地域連携や研究開発にも取り組んでいます。
主な取り組み、協定、共同研究などの情報は下記の通りです。日付と相手先を含めて公表されています。
- 2022年11月1日：横浜国立大学と、コーヒー粕など食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発に関する共同研究契約を締結。
- 地方自治体との連携協定：
- 2022年9月15日：山梨県・大月市と連携協定締結
- 2022年11月30日：石川県・小松市と包括連携協定締結
- 2022年12月5日：北海道・釧路市と包括連携協定締結
- 2023年7月20日：茨城県・行方市と連携協定締結
- 事業内容（公表）：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
- 従業員数：約650名（公表値）
関連リンクとして公式情報も公開されています。ブランドや店舗の最新情報は公式サイトやSNSを確認することが推奨されています。
- UNI DONUTS 公式サイト：https://unidonuts.jp/
- 公式X（旧Twitter）：https://x.com/unidonuts_o
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/unidonuts_o/
- 運営会社 株式会社GRACE 公式サイト：https://gr1.jp/
要点の整理と主要データ
ここまでに記載した新店舗オープンに関する主要な事実を表で整理します。地図的な案内ではなく、発表された日付・時間・価格・連絡先など、来店前に確認すべきポイントをまとめたものです。
下表は発表資料に基づく情報を抜粋・整理したもので、販売数量や営業時間は当日の状況によって変更される可能性があることに留意してください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレスリリース発表 | 株式会社GRACE／発表日時：2026年2月12日 13:00 |
| 店舗名 | UNI DONUTS イオンタウンふじみ野（3階） |
| 所在地 | 〒356-8525 埼玉県ふじみ野市福岡2丁目1番6号 イオンタウンふじみ野 3階 |
| グランドオープン | 2026年2月18日（水） |
| プレオープン | 2026年2月16日（月）・17日（火）／12:00〜18:00（売り切れ次第終了） |
| 通常営業時間 | 10:00〜21:00（売り切れ次第終了）※状況により変更の場合あり |
| アクセス | 東武東上線「上福岡駅」東口より徒歩15分 |
| 電話番号 | 049-365-3614 |
| フレーバー（全6種） | ユニドーナツ（250円）、ホイップ（350円）、カスタードホイップ（400円）、抹茶（450円）、いちご（450円）、チョコ（500円） |
| オープン記念セット | 対象期間：2026年2月18〜20日。内容：ユニドーナツ・いちご・チョコ（通常1,200円→特別価格1,000円）。各日数量限定、事前予約不可。 |
| 備考 | 事前予約・取り置き・整理券の配布は行っていない。売り切れ次第販売終了。 |
| 運営会社（概要） | 株式会社GRACE（代表：沢村 優太）。事業：リユース、カーリユース、コンサル、DX、カフェレストラン等。従業員約650名。研究・自治体連携の実績あり。 |
| 公式リンク | https://unidonuts.jp/、https://x.com/unidonuts_o、https://www.instagram.com/unidonuts_o/ |
以上が本発表に基づく新店舗オープンの要点と関連情報の整理です。来店を計画する際は、営業時間や販売状況の変動、数量限定の条件についてあらかじめ留意してください。
