2/21発売｜Mr. CHEESECAKEのMilky Mascarpone入り4種アソート

春を彩る新作——マスカルポーネの豊かな余韻を閉じ込めた「Milky Mascarpone」含む4種アソート

株式会社Mr. CHEESECAKEは、マスカルポーネを核に生クリームや牛乳、練乳などを組み合わせた濃厚でミルキーな新フレーバー「Mr. CHEESECAKE Milky Mascarpone（ミスターチーズケーキ ミルキーマスカルポーネ）」を発表しました。新作は既存の定番フレーバーと組み合わせ、4種のキューブ型チーズケーキを詰め合わせた「Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Sweet（ミスターチーズケーキ アソート フォーキューブ スイート）」として2026年2月21日（土）より販売されます。発売情報は同社公式サイトで案内されています（https://mr-cheesecake.com/pages/spring）。

今回のコレクションはテーマを「Mr. CHEESECAKEと、心華やぐ春のひとときを。」とし、ホワイトデーや卒業・入学・就職などギフトを贈る機会が多い季節に向けて用意された特別仕様です。新フレーバーのほか、シグネチャーの「Classic」、過去に好評だった「Strawberry」と「Hojicha」を含む組合せで、贈答にも適したアソートになっています。

味の構成と素材の使い分け

「Milky Mascarpone」は北海道産生乳使用のマスカルポーネを中心に、生クリーム、牛乳、練乳、スキムミルク、そしてほのかな塩味が特徴のクリームチーズを組み合わせています。単に乳製品を重ねるのではなく、引き算を意識して素材の持ち味を丁寧に引き出す設計です。

また、ミルキーな香りの広がりと深みを出すために、シチリア産のアーモンドパウダーを加え、乳製品だけでは出しにくい杏仁のような香りを演出しています。卵黄はシグネチャーフレーバーより量を抑え、乳製品のまろやかさと余韻を重視した仕上がりです。おすすめの食べ方は全解凍（甘味を感じやすい状態）です。

• 新フレーバー：Milky Mascarpone（マスカルポーネ、生クリーム、牛乳、練乳、スキムミルク、クリームチーズ、アーモンドパウダー）
• 既存フレーバー：Classic（バニラ・トンカ豆・レモンの香りの融合）、Strawberry（山椒・ライムを配したストロベリー）、Hojicha（ほうじ茶の香ばしさ）
• 食べ方の推奨：全解凍でミルクの味わいを堪能

商品構成と販売形態——常設・オンライン・ポップアップを網羅

販売される商品は大きく3種類で、それぞれ販売場所や価格が異なります。常設店舗、公式オンラインストア、ポップアップストアでの取り扱いがあり、一部商品は販売場所を限定しています。

販売開始日は2026年2月21日（土）。公式オンラインストアでは同日10:00から販売開始されます。2月中旬からは順次ポップアップストアでも販売されますが、各店舗は在庫がなくなり次第終了とされ、販売期間や商品構成は予告なく変更される可能性があります。

販売商品と価格

主な販売商品は次の通りです。商品の詳細は下記に示した販売場所や公式ページで確認できます。

1. Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Sweet — 4種キューブのアソート（Milky Mascarpone、Classic、Strawberry、Hojicha）。価格：¥5,184（税込）。販売場所：GINZA SIX店、グランスタ東京店、公式オンラインストア、ポップアップストア。
2. Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Sweet & Flower Box — アソートにオリジナルフラワーボックスを組み合わせた公式オンラインストア限定のセット。価格：¥11,000（税込）。フラワーボックスは東南アジアのソラの木を使用したソラフラワーのローズと品のある花々で構成。
3. Mr. CHEESECAKE Petit Milky Mascarpone — カップタイプで上部はベイクド、下部はレアのような2つの食感を楽しめる商品。価格：¥891（税込）。販売場所：GINZA SIX店、グランスタ東京店、羽田空港店。

オンライン販売は公式サイト（https://mr-cheesecake.com/）で行われます。在庫がなくなり次第販売終了となるため、購入の際はご留意ください。

店舗情報とポップアップスケジュール——アクセスと営業時間

常設ストアはGINZA SIX店、グランスタ東京店、羽田空港店の3店舗で、全て2026年2月21日（土）から新商品を取り扱います。各店の所在地と営業時間、ウェブページは次の通りです。

各店舗ともに販売は各日の在庫がなくなり次第終了となり、営業日や営業時間は施設に準じます。詳細は各店舗ページの確認が推奨されています。

Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店

販売開始日：2026年2月21日（土）。住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F。営業時間：10:30〜20:30。店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six

Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店

販売開始日：2026年2月21日（土）。住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F 銀の鈴エリア。営業時間：8:00〜22:00（月〜土）、8:00〜21:00（日・祝日）。店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/gransta-tokyo

Mr. CHEESECAKE 羽田空港店

販売開始日：2026年2月21日（土）。住所：〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナルビル2階 マーケットプレイス。営業時間：6:00〜20:00。店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/haneda-airport

公式オンラインストアの販売開始日時は2026年2月21日（土）10:00です。URL：https://mr-cheesecake.com/。在庫がなくなり次第販売終了となります。

ポップアップストアの出店情報（日程と開催場所）

ポップアップは2026年2月中旬より順次開催され、全国数カ所を巡回します。各出店は在庫がなくなり次第終了となるほか、混雑回避のため整理券配布や店頭待機の可能性があると案内されています。販売商品は特設サイトで確認可能です（https://yourcity.mr-cheesecake.com）。

以下はポップアップ出店の詳細です。出店期間・開催場所ともに明記されています。

• 横浜高島屋：出店期間 2026年2月16日（月）〜3月17日（火）。開催場所 地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット POP UP 5。
• 阪神梅田本店：出店期間 2026年3月1日（日）〜3月14日（土）。開催場所 地下1階 和洋酒売場特設。
• エキュート大宮：出店期間 2026年3月2日（月）〜3月22日（日）。開催場所 JR東日本大宮駅 南改札 臨時販売（バターバトラー横）。
• 西武池袋本店：出店期間 2026年3月5日（木）〜3月17日（火）。開催場所 地下1階＝デパチカ スイーツ＆ギフト イベントスペース。
• ニュウマン新宿：出店期間 2026年3月6日（金）〜3月15日（日）。開催場所 ニュウマン新宿 2F エキナカ イベントスペース。
• 宇都宮パセオ：出店期間 2026年3月11日（水）〜3月17日（火）。開催場所 2F とちぎグランマルシェ前特設会場。

ブランドの背景とシェフ・田村浩二の歩み

Mr. CHEESECAKEはフレンチレストラン出身のシェフ田村浩二によるブランドです。レストランデザートのような濃厚でスッと溶ける儚い食感を目指し、バニラ・レモン・トンカ豆の香りを活かしたシグネチャーやティラミスなどを提供しています。現在はオンライン販売に加え、グランスタ東京店、羽田空港店、旗艦店GINZA SIX店を常設展開しています。

GINZA SIX店では物販に加えイートインスペースを備え、週末限定でデザートコースも提供しています。公式サイトやメールマガジンでも最新情報が案内されています（https://mr-cheesecake.com/、https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine）。

シェフ・田村浩二プロフィール

シェフ田村は神奈川県三浦市出身。新宿調理師専門学校を卒業後に乃木坂のRestaurant FEUでキャリアを始め、ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura」の立ち上げに携わりました。表参道の「L’AS」で約3年勤務した後に渡仏し、MirazurやRestaurant ESで修業を積みました。

2016年に日本へ帰国、2017年には若くして「TIRPSE」のシェフに就任し、世界的評価を得るほか、World’s 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出や「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞しています。現在は「人生最高のチーズケーキ」を掲げ、記憶に残る日常をつくる取り組みを続けています。

注意事項と補足情報

販売に関しては次の点に注意が必要です。各店舗・オンラインともに在庫がなくなり次第販売終了となること、販売期間や取り扱い商品は予告なく変更される可能性があること、施設の営業情報は各施設に準拠すること、ポップアップ会場では混雑緩和のため整理券等の運用があり得る点が挙げられます。

商品や出店情報の最新の詳細は特設サイト（https://mr-cheesecake.com/pages/spring）およびポップアップ特設ページ（https://yourcity.mr-cheesecake.com）で確認することが案内されています。

記事では製品の素材、価格、販売開始日、販売場所、ポップアップのスケジュール、そしてシェフ田村浩二の経歴まで、プレスリリースに記載された情報を網羅して整理しました。商品の在庫や開催期間は変動するため、購入や来店の際は各公式ページでの最新情報の確認が適切です。