2/17発売 DAIYAME 40：ライチ香る40度芋焼酎

ライチのような華やかさを40度で表現した新たな本格芋焼酎

濵田酒造株式会社は、輸出専用商品として海外バー市場で展開してきた本格芋焼酎「DAIYAME 40（読み：だいやめフォーティ）」を、2026年2月17日（火）より日本国内で発売すると発表しました。2021年の輸出開始以来、世界中のバーテンダーやミクソロジストから支持を受け、カクテル素材としての可能性を高く評価されてきた製品です。

「DAIYAME 40」は、1868年創業の技を受け継ぐ浜田（濵田）酒造の香熟（こうじゅく）製法をベースに、ライチを思わせる華やかで力強い香り、濃醇でフルーティな味わいを生かすためにアルコール度数を40度に設計しています。香りと味わいを凝縮した酒質は、ストレート、トワイスアップ、カクテルいずれの楽しみ方でもその個性を発揮します。

設計意図と飲み方の提案

アルコール度数を40度に設定した意図は、素材としての汎用性を高め、バーテンダーやミクソロジストの創造力を刺激することにあります。高めのアルコール度数により香味成分が引き立ち、カクテルに配した際の存在感とバランスの調整がしやすくなっています。

想定される飲用シーンとしては、ロックやストレートで香りと余韻をじっくり味わう方法、トワイスアップで香りの輪郭を柔らげる方法、そしてカクテル素材としての使用が挙げられます。バーやホテルのカクテルメニューにも組み込みやすい構成です。

受賞歴が示す国際的評価と市場展開の背景

「DAIYAME 40」は海外の主要な酒類コンペティションで継続的な受賞実績を持ち、品質と評価の高さが裏付けられています。具体的には、世界三大酒類コンペティションの焼酎部門で複数回の金賞および最高金賞を受賞しています。

受賞歴は流通先での信頼性向上や、バーテンダーによる採用促進に寄与しており、国内発売の判断にもつながったと読み取れます。海外での評価を受けて国内市場へ戻すかたちで、バー・カクテル市場の開拓を目指す戦略です。

• IWSC（インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション）：2025年最高金賞／2024年金賞／2023年最高金賞／2022年金賞
• SFWSC（サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション）：2025年金賞／2024年金賞／2022年最高金賞
• ISC（インターナショナル スピリッツ チャレンジ）：2025年金賞／2023年最高金賞／2022年金賞

今後の市場アプローチ

濵田酒造は国内発売にあたって、酒類イベントへのブース出展やホテル・バー業態とのコラボレーション企画を検討しています。これにより、カクテルを作る側のプロフェッショナルと連携して市場浸透を図る計画です。

さらに、贈答用としてのギフト市場への販路拡大も視野に入れており、百貨店やネット通販を含む多チャネルでの展開が想定されています。製品の国内流通を通じて、これまで国外で築いたブランド価値を日本国内の消費者にも届ける方針です。

ボトルデザインとネーミングに込められた文化的背景

商品名「だいやめ」は鹿児島の方言で「晩酌して疲れを癒す」という意味を持ちます。家族や友人と盃を交わし、一日の終わりを感謝とともに締めくくる生活文化を表現した名称です。濵田酒造はこの生活文化を世代や性別、国籍を超えて伝えていきたいという思いから、この名前を採用しています。

「DAIYAME 40」の「40」はアルコール度数を指すだけでなく、カクテル作りにおける可能性の広がりを象徴する数値として位置付けられています。ネーミングと度数が製品コンセプトと密接に結び付いている点が特徴です。

ボトルデザインの意図

オーセンティックなバーシーンをイメージしたロックグラスをモチーフにし、黒を基調とした色合いで薩摩の歴史や黒麹を想起させる設計になっています。

比率とカットの設計

人間が美しいと感じる比率の「黄金比」を参照し、円筒部分は上部（プレーン）と下部（カット）を1：1.414の比率で構成。ボトルシルエットは「バーニッシュカット」と命名され、磨き上げられた繊細なカットを表現しています。

このようなデザインは、製品を手に取る際の視覚的満足と、バーでの存在感の両立を狙ったものです。シーンによってはギフト用途としての訴求力も意識されています。

商品仕様、流通情報、問い合わせ先

2月17日（火）の国内発売に関する具体的な商品仕様や販売チャネルは下記の通りです。製品は酒販店、ホテル・バー、百貨店、ネット通販等での販売を予定しています。

価格設定は7,000円（税別）、内容量は700ml、原材料は鹿児島県産のさつまいもと国産米の米麹を使用しています。品目は本格芋焼酎でありながら、40度という度数によってスピリッツとしての側面も強く打ち出しています。

クリエイティブカクテルと提供者

製品の魅力を引き出すカクテルレシピとして、バーテンダー小坂駿氏による3種のクリエイティブカクテルが紹介されています。名前は「DAIYAME Lassi」「Velvet Mist」「Silent Bark」。詳細は補足資料に記載されている旨が明記されています。

これらのカクテルは、DAIYAME 40のライチのような香りや濃厚なフルーティさを活かす意図で考案されたもので、カクテル素材としての汎用性と表現の幅を示す例として位置付けられます。

公式情報と問い合わせ

製品に関する公式情報は、濵田酒造のブランドサイトや会社公式サイトで確認できます。ブランドページのURLは下記の通りです。

• DAIYAME 40 ブランドサイト
• 濵田酒造（浜田酒造）公式サイト
• 関連リンク（海外向けページ）

問い合わせ先は以下の通りです。電話は平日9:00～17:00（土・日・祝日を除く）での受付となります。

濵田酒造株式会社 お客様相談室

TEL: 0996-21-5260（平日9:00～17:00）

Email: info@hamadasyuzou.co.jp

まとめ：製品情報の要点

ここまでに記載した内容を整理すると、「DAIYAME 40」は海外市場での高い評価を経て国内発売に踏み切った、香りの鮮烈さとカクテル適性を兼ね備えた本格芋焼酎です。濱田（濵田）酒造の伝統的技術を背景に、ライチを思わせる香りと濃醇な味わい、そして長い余韻が特長です。

以下の表は、この記事で触れた主要情報を分かりやすく整理したものです。製品仕様、受賞歴、発売日、販売チャネル、価格、問い合わせ先などの要点を網羅しています。

濵田酒造は、本格焼酎の魅力を伝えることを掲げ、独自の技術とデザインでDAIYAME 40を位置付けています。国内発売を通じて、バー用途やギフト用途を含む多様な市場での受容が期待されます。製品の詳細や販売情報は上記の公式ページおよび問い合わせ先で確認できます。