3/4開幕｜神戸で全国300種 バウムクーヘン博2026

全国から約300種類が集うバウムクーヘンの祭典が神戸阪急で開催

バウムクーヘン博覧会実行委員会（株式会社ユーハイム内、代表取締役社長：河本英雄）は、2026年3月4日（水）から3月9日（月）までの6日間、神戸阪急 本館9階 催場にて「バウムクーヘン博覧会2026」を開催します。会場には北海道から沖縄まで、全国各地の多種多様なバウムクーヘンが一堂に会し、会場限定商品や実演販売など、普段味わえない商品が並びます。

期間中はブランドブースのPOPUP出店やご当地コーナーの出品を含め、約300種類のバウムクーヘンが出品されます。シンプルな定番タイプからフルーツを使ったもの、写真に撮りたくなるようなユニークな形状の商品まで、目と舌の両方で楽しめる構成です。

開催概要（基本情報）

名称：バウムクーヘン博覧会2026

会場：神戸阪急 本館9階 催場

日時：2026年3月4日(水)～3月9日(月) 10:00～20:00（最終日は17:00閉場）

主催：バウムクーヘン博覧会実行委員会（株式会社ユーハイム内）

催しの営業時間や各種イベントは諸事情により変更となる可能性があります。

ブランドブースとご当地出品の詳細リスト

今回、24ブランドがブースでPOPUP出店します。出店ブランドは期間限定ショップ、限定商品、実演販売などを予定しており、通常店舗では味わえない商品が並ぶ見込みです。ブランドは状況により変更となる可能性があります。

さらに「ご当地バウムクーヘン」コーナーには全国47都道府県から約170ブランドが出品し、会場全体では約300種類に達する出品数になります。

ブランドブース出店（24ブランド）

以下はブース出店が予定されているブランド一覧です。記載の都道府県ごとにブランド名を掲載します。

• 北海道：Haus Von Frau Kurosawa / 小樽石蔵バウム / 米粉のバウムクーヘン ring ring
• 東京都：カタヌキヤ
• 神奈川県：MYSTAR BASE
• 石川県：ツキトワ by meigetsudo / メルヘン日進堂
• 山梨県：エイトバウム / パティスリー ザ・エレン
• 岐阜県：nicoem / KOKOKOバウムクーヘン
• 愛知県：b’lab / キングファーム / パティスリー フェアリーヌ / 三寿園
• 三重県：トキノワ u.Baumkuchen / 瑞宝軒龍乃掌バウム
• 滋賀県：クラブハリエ
• 兵庫県：BAUM u. BAUM / CIRUELA CIRCULO / 丸福バーム / ユーハイム
• 福岡県：Atelier Ito / Pop！n Baum

上記以外に会場には多数のご当地ブランドブースが並びます。来場前に公式情報で最新の出店リストを確認することを推奨します。

ご当地バウムクーヘン出品ブランド一覧（都道府県別）

以下は、47都道府県から出品されるご当地ブランドの一覧です。ブランドは変更になる可能性がありますが、原則として各都道府県から代表的なブランドが出品します。

北海道

Dessert de COLOCO / 三星 / 柳月 / 洋菓子工房 北いち輪 / 和創菓ひとひら

青森県

GATEAU poco a poco / nico cakes / BUNACO

岩手県

おかし工房木村屋 / ブルージュ プリュス

宮城県

WHITE SHIP / アグリードなるせ のびるバウム / ムッシュ マスノ・アルパジョン

秋田県

お菓子のくらた / ハナマルシェ

山形県

gnade / シベール / COMERU / 南陽バウムクーヘン こおどり庵

福島県

BAUM HOUSE YONOMORI / お菓子の蔵 太郎庵 / バウムラボ樹楽里

茨城県

Farmkuchen Fukasaku / LA VORO / なめがた米こバウムクーヘン / バームクーヘン専門店 クローネ / 花水木 / 和バウムクーヘン工房 つか本 / アトリエ プティ･ボア

栃木県

バウムクーヘン工房はちや

群馬県

きの輪 / 琴音や / BAUMEN BROTHERS

埼玉県

花園フォレスト / 金笛 木桶バウム / 自家製バウムクーヘン切り株の家

千葉県

Egg’s Baum marugen / お菓子のたいよう / カモガワバウム / パティスリー メヌエット / 見波亭

東京都

ヴィヨン / パティスリー レザネフォール / ラ バランス銀座 / ル ショコラ ドゥ アッシュ / 檜木ノばーむ / Toki-Tokyo Baumkuchen

神奈川県

パティスリー 栗の里 / ベルグの4月 / 菊野屋製菓舗 / 和菓子 菜の花

新潟県

御まんじゅう処結城堂 / BARREL COFFEE BAUM

富山県

ぐるる富山 / ボン・リブラン / 菓子工房フェルヴェール / 田舎バウム ふくる

石川県

Kikkado / muine / OHAKO KANAZAWA / しあわせお菓子 ふらん･どーる / 洋菓子工房ぶどうの森

福井県

VIVANT / シュトラウス金進堂 / 菓子工房ぽこあぽこ / 西洋菓子倶楽部 / バームクーヘン工房森のこしかけ

山梨県

BAUM ARURA / 黒富士農場 / 富士山プロダクト

長野県

バウムクーヘン工房 結びの木 / フランス菓子マロン / ル･ノール･リヴィエール / 九九や旬粋 / 信州松本 バウムクーヘン工房 てまりや / 白馬SWEETS工房 Ricca

岐阜県

バウムクーヘン専門店よしや / たんど～る / ナチュール･ド･ドルチェ / ヌベール / 広重スイーツマジック

静岡県

Sweets house PIMAL / Baum薫～ばあむくん～ / MatoKa / omotte / ヤタローグループ / Lieben rosa / 雅正庵 / 富士モータースポーツミュージアム

愛知県

KUSU KUSU BAUM / ばぁむくぅへん研究所 / はっぴーバウム / 匠工房ホープ / ココトモファーム

三重県

エトワール･ｆ･フィランテ / 仏蘭西菓子ルフラン

滋賀県

アンデケン / ローザンベリー多和田 / 阿辻農園

京都府

IKARIYA BEIKA KYOTO / ズーセス ヴェゲトゥス / バウムクーヘン工房CAZAN / ハセイチ珈琲 / 京ばあむ / 美十 / fuwane

大阪府

MIYABI’Sバウムクーヘン専門店 / TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY / オベルカンフ / お菓子工房 新 / むか新

兵庫県

AGRI CAFÉ / ELEPHANT RING / Mon amie KIKI / ULURU BAUM LABO / Baumkuchen工房ふるむーん / ホテルモントレ / パティスリー ラトリエ ドゥ マッサ / 株式会社 稔樹-miki- / 杵屋 / 神戸ポートピアホテル / 淡路島ばぁむ工房 maaru factory / パティスリーAKITO / おこめスイーツ＆カフェ『米菓』 / パティシエ エス コヤマ / パティスリーセルン

奈良県

ローゼの菓瓶

和歌山県

おかし工房SAWA / バウムクーヘン専門店 MAHALO / Petit a Petit

鳥取県

パティスリー MINOURA / 妖菓堂

島根県

パティスリー･ディラン / ベッカライコンディトライヒダカ / 奥出雲前綿屋 / 洋菓子工房リール

岡山県

CAKE HOUSE FUKUYA / ORIGIN / ル･フォワイエ / 菓子工房KLARA

広島県

コンディトライ･フェルダーシェフ / 西洋菓子 無花果 / 櫟 kunugi

山口県

トロアメゾン / バウムクーヘン&カフェ ラ･クチーナ

徳島県

イルローザ / かいふ菓子ロマンKIMOTOYA / バームマエハシ / 阿波観光ホテル

香川県

サンファソン / フランス菓子工房ラ･ファミーユ

愛媛県

PENTA FACTORY / イリスのバーム工房 / ソルシエ / 永久堂

高知県

たまごファミリー / 浜幸

福岡県

fattoria da Cosimo / 石村萬盛堂 / 未来図 / 洋菓子のカワグチ

佐賀県

BAUM KUCHEN 雅 / SHOGETSUDO / バウムクーヘン専門店akaneiro

長崎県

ボンソアール

熊本県

ASOMILK / おいし杉工房 / スイーツラボ ボングー

大分県

お菓子の菊家 / 湯布院 GOEMON

宮崎県

ユウヒテラス

鹿児島県

たまご屋のSweets工房RANKO / 菓子工房 Konomoto / 霧島菓子処森三

沖縄県

ふくぎや

上記は出品予定のブランド一覧です。各ブランドの出品内容や数量は会期中の状況により変更される場合があります。

実演・体験・参加型企画の詳細

会場では商品購入以外にも、試して選べるコーナーや実演販売、体験コーナー、投票企画など参加型の催しが多数用意されています。ここでは主要な企画の詳細を整理します。

記載する各企画には実施日時・価格・注意事項などがあるため、参加前に当日会場表示や公式サイトの案内を確認してください。

バウムクーヘンBAR47（試食・選定の参考に）

「バウムクーヘンBAR47」は、全国47都道府県のご当地バウムクーヘンから選べる47種類の中から、お好きなものを5種類、一口サイズで選んで試食できるコーナーです。ご当地コーナーでどれを買うか迷う際の参考にもなります。

• 価格：お好きなバウムクーヘン5種 1皿 550円（税込）
• ドリンク：コーヒー（ホット）またはミネラルウォーター 150円（税込）

なくなり次第終了、ラストオーダーは終了時間の30分前です。写真はイメージで、食べきれない場合は自己責任で持ち帰り可能となっています。内容は変更される場合があります。

AI職人「THEO」による焼きたてバウムクーヘンと関連コンテンツ

世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO（テオ）」が期間中に実演販売を行い、焼きたてのバウムクーヘンを数量限定で販売します。開発には5年間を要したとされる専用焼成機で、焼きたての商品は卵の風味が豊かです。

またTHEOを主人公とした漫画「The O piece」の第2話を3月4日より公開。会場で漫画が読めるアクセスカードを配布します（詳細は会場案内）。漫画のプロローグは下記で閲覧できます：https://theo-foodtechers.com/comic/

焼きあがり時間は各日①10:30～ ②11:30～ ③12:30～ ④13:30～ ⑤14:30～ ⑥15:30～ ⑦16:30～ ⑧17:30～ ⑨18:30～。催し最終日は⑦16:30～が最終回です。各日数量限定販売となります。

テーブルバウム（体験コーナー）とバースデーバウムクーヘン

自分で焼くことができる体験コーナー「テーブルバウム」を実施します。参加者は実際にバウムクーヘンを作る体験ができ、所要時間は約30分です。小学生未満の子どもは保護者同伴が必要です。予約優先で、神戸阪急のWEB予約は3月3日（月）10:00から受付開始となります。

• 参加費：1,100円（税込）※お土産付き
• 所要時間：約30分
• 受付時間：各日 10:30～、11:30～、12:30～、13:30～、14:30～、15:30～、16:30～、17:30～、18:30～（最終日は16:30～で終了）

バースデーバウムクーヘンは、季節の花をあしらったフラワーリース仕様のホールタイプです。四季に合わせた花をのせ、特別な日を祝う商品として提供されます。

参加型イベントと投票・キャンペーンの案内

会場では来場者が参加できる催しとして、投票イベント「ファイナルクーヘン総選挙」、遊び要素のある「バウム投げ」、Instagram連動企画やフォロワー向けの「バウミアン」キャンペーンを実施します。参加方法や期間・景品の条件などは以下の通りです。

各企画は会期中や期間限定で実施されるため、参加前に会場案内や公式Instagram、公式サイトで最新情報を確認してください。

ファイナルクーヘン総選挙（会場投票とInstagram投票）

会場内に選挙風の投票ブースを設置し、エントリーブランドの選挙ポスターや投票箱、記載台が用意されます。投票に参加した方にはバウムクーヘン博覧会でしか手に入らないノベルティを進呈します。年齢制限はなく誰でも投票可能です。

• 会場投票期間：2026年3月4日(水)～3月9日(月) 10:00～20:00（最終日は～17:00）
• Instagram投票：2026年3月1日(日)～5月31日(日)。公式Instagram（@baumkuchenexpo）の各エントリー投稿の♡数を票として加算
• エントリーバウムクーヘン：2026年2月20日(金)発表予定

会場投票は投票用紙に記入し投票箱へ投入。投票者にはノベルティを用意しています。Instagram投票は期間中どこからでも参加可能です。公式Instagram：https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/

バウム投げ（参加型抽選ゲーム）

全国8地方の的を使い、バウムクーヘン型のリングを投げて賞品を獲得するゲームです。的にリングが入ればご当地バウムがもらえます。AコースとBコースの2種類を用意し、参加賞もあります。

• Aコース：1回3投 100円（税込） 賞品：リングが入った地方のご当地ミニバウムクーヘンを1つ
• Bコース：1回3投 500円（税込） 賞品：リングを全て同じ的に入れるとその地方のご当地バウムクーヘン（ホール）を1つ

A・Bコースともにお渡しするバウムクーヘンはお一つとなります。Aコース・Bコース合わせて各日先着500名様が参加上限です。外れても参加賞が提供されます。

バウミアン（苗字に「木」が入る人）フォローワーキャンペーン

バウムクーヘン博覧会公式Instagramのフォローワーを対象に、苗字に漢字の「木」の部首が入る方を「バウミアン」として認定するキャンペーンを実施します。認定に当たっては公開アカウントでの応募と所定のフォーム入力が必要です。

1. 応募期間：2026年2月22日(日)15:00～3月1日(日)17:00
2. 応募条件：日本国内在住の公開Instagramアカウントを保有し応募規約に同意の方
3. 手順：公式Instagramをフォロー → バウミアン申請フォームに氏名・Instagramアカウント入力 → 対象者へDMで認定書画像送付

バウミアン認定特典として、会場内で1会計税抜3,000円以上の購入と認定書提示でバウムルーレットを3回チャレンジできます。お連れ様には1回分のチャレンジ特典もあります。会計時にDM受取画面を提示して本人確認が必要です。画像のダウンロードのみ提示は無効です。

開催情報の要点まとめと最終整理

以下は本記事で触れた主な項目を整理した表です。開催日時、会場、出店数、主要企画の価格や実施期間などを一覧にまとめています。来場前の確認や計画立案にご活用ください。

本記事はプレスリリースの情報を基に整理・再構成したものです。各種企画の実施時間・商品・出店ブランドおよび数量、価格、運営方法などは会期中に変更される場合があります。来場前に公式サイトおよび会場案内で最新情報の確認を行うことをおすすめします。