スシロー×きまぐれクック第2弾　税込120円～の創作3種

スシロー×きまぐれクック：第2弾コラボの目的と発表概要

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、人気YouTuberきまぐれクック監修のコラボ商品第2弾を、2026年2月9日（月）より全国のスシロー店舗で販売開始します。プレスリリースはF&LCを通じて2026年2月9日 11時00分に発表されました。

きまぐれクックは魚のさばき方を中心にしたYouTubeチャンネルの配信者で、チャンネル登録者数は1,460万人（2025年12月時点）に達しています。第1弾のコラボは2025年に実施され、特に“すし屋になりたい”というクリエイター側の想いが高い反響を呼びました。今回の第2弾は、あきんどスシローの社長からの依頼で掲げられたテーマ「びん長まぐろのさらなる美味しさの追求」を軸に、きまぐれクックとスシロー側が試行錯誤して完成させたラインナップとなります。

発表日

2026年2月9日 11:00

販売開始日

2026年2月9日（月）より全国のスシロー

監修

きまぐれクック（YouTube登録者数 1,460万人／2025年12月時点）

発信元

株式会社あきんどスシロー

コラボに至る開発の様子や、びん長まぐろをさばく過程、各種試作の模様などは、きまぐれクックのYouTubeチャンネルで公開されています。該当動画のURLはリリースにて案内されています。

きまぐれクックのコメント

きまぐれクックは今回のコラボについて「スシローさんからミッションをいただいて挑戦」し、「びん長まぐろを美味しく仕上げる」ことをテーマに試作を重ね、オクラやとろろ、昆布などを組み合わせた創作すしを完成させた旨をコメントしています。長期間の試作を経て完成した集大成の一品であり、ほかにも複数のアレンジ商品が用意されていることが記されています。

リリース内では、YouTubeでの詳細動画（https://youtu.be/bIyIgk4q0CA）も案内され、商品化に至る背景や調理工程を視覚的に確認できる旨が明示されています。

第2弾の具体的な商品ラインナップと販売条件

第2弾は創作すし2種類とスイーツ1種類の合計3商品をそろえます。各商品は店内での処理やトッピングの工夫によって、きまぐれクックならではの組合せと味わいを提供します。価格は店舗により異なり、アプリ・HPでの確認が推奨されています。

販売開始は2026年2月9日（月）からで、各商品は予定販売数に達し次第終了となります。なお、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では取扱いがなく、全品お持ち帰り対象外となっています。写真はイメージであり、実際の商品とは異なる場合があります。

きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長とろろのせ

商品の特徴は、店内で解凍から切りつけを行ったびん長まぐろを煮切り醤油で漬けにし、さらにきまぐれクックの案から生まれた昆布シートを重ねることで旨みを強化した点です。とろろとねぎをトッピングしており、上品な漬けの味わいに昆布ととろろの旨みが加わります。

価格は税込120円～。販売期間は2026年2月9日（月）～（販売予定総数85万食が完売次第終了）。店舗によって価格が異なりますので、来店前にアプリや公式HPで販売状況と価格を確認することが案内されています。

きまぐれクック監修 ボイル本ずわい蟹 柚子胡椒かにみそ

ボイルした本ずわい蟹の上に、かにみそと柚子胡椒を混ぜたトッピングを載せた創作すしです。柚子胡椒の香りとピリッとした辛み、かにみその濃厚なコクが蟹の旨みを引き立てる組合せになっています。リリースでは、かにみそに関しては複数種類の蟹を併用する場合がある旨が明記されています。

価格は税込360円～。販売期間は2026年2月9日（月）～（販売予定総数38.3万食が完売次第終了）。店舗ごとの取り扱い状況や価格差はアプリ・HPでの確認を推奨しています。

きまぐれクック監修 おさかなパフェ～ゆず味仕立て～

柑橘好きのきまぐれクック監修によるゆずづくしのパフェです。見た目は「魚が海を泳いでいるような」デザインを意識し、シャーベット、ゼリー、ムース、マーマレードにゆずを使用した構成になっています。スイーツは“スシローカフェ部”のパティシエときまぐれクックが共同で開発した製品です。

価格は税込400円～。販売期間は2026年2月9日（月）～（販売予定総数27万食が完売次第終了）。はちみつを使用している点、取扱い店舗と価格は店舗により異なる点は注意事項として明記されています。

第1弾商品の継続販売とスシローカフェ部の体制

第1弾で好評を得た創作すし3種類は継続販売中です。第1弾の商品は、びん長まぐろを中心にオクラやキムチマヨなどのトッピングで食感や味わいのアクセントを付加した一皿や、天然〆さばに梅おろしを合わせた一品などが含まれます。価格・販売期間・予定販売数は以下の通りです。

• きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長オクラのせ：税込120円～、販売期間 2026年1月21日～（予定販売数111万食）
• きまぐれクック監修 煮切り醤油漬けびん長キムチマヨのせ：税込120円～、販売期間 2026年1月21日～（予定販売数133万食）
• きまぐれクック監修 天然〆さば梅おろしのせ：税込180円～、販売期間 2026年1月21日～（予定販売数108万食）

これら第1弾の商品も店舗によって価格が異なり、販売状況はアプリ・HPで確認する必要があります。お持ち帰り専門店では取り扱いがなく、持ち帰り対象外である点は第2弾と同様です。

スシローカフェ部と開発スタッフ

スシローのスイーツ開発を担う“スシローカフェ部”は「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をコンセプトに、年間約50種類の新作スイーツを投入する体制を有しています。専属のパティシエが在籍し、メンバーを中心に日々情報収集と試作を重ねて商品化に結び付けています。

リリースでは担当パティシエの略歴が紹介されています。両者の経歴や実績を踏まえて、今回のコラボスイーツが完成した旨が示されています。

月輪ひかり

幼少期から父とともにケーキ作りを行い、製菓学校や一流ホテルでの就業歴、菓子製造技能士（2級）で大阪地区優秀賞などの受賞歴を持つ経歴を有します。ウエディングケーキなどの制作経験を経てスシローの開発担当へ。

作田潤一

母と共にお菓子作りをして育ち、専門学校や個人店、一流ホテルのパティシエを経てスシローに参画。プレートデザートやホテル規模でのスイーツ開発経験があり、より多くの人に喜ばれる商品開発を行っています。

キャンペーンの詳細と注意事項

きまぐれクック監修商品の販売を記念して、SNSキャンペーンが実施されます。賞品は「スシロー×きまぐれクック オリジナル刻印入り きまぐれゴールド」で、抽選で3名に当たります。キャンペーン期間は2026年2月9日（月）～2026年2月23日（月・祝）です。

応募方法はスシロー公式のXまたはInstagramアカウントをフォローし、ハッシュタグ「#スシローできまぐれクック」を付けて、スシローのすし、きまぐれクックへの想い、監修商品を楽しむ写真や動画を投稿することです。リリースには応募手順が明確に示されています。

1. スシロー公式XまたはInstagramをフォローする。
2. ハッシュタグ「#スシローできまぐれクック」を付けて投稿する（写真や動画可）。
3. 抽選で「オリジナル刻印入り きまぐれゴールド」×3名に当選。

その他の注意点として、販売価格・実施状況は店舗によって異なり、アプリ・公式HPで確認する必要があること、お持ち帰り専門店では取扱いがないこと、写真はイメージであること、パフェに蜂蜜を使用していることなどが明記されています。また、きまぐれクックのYouTubeチャンネル登録者数は2025年12月時点の数字である点も注記されています。

今回のラインナップまとめ表

ここまでに登場した第2弾・第1弾の監修商品、キャンペーン、販売条件を表に整理します。表内の価格は店舗により異なり、表示は税別ではなく税込価格での案内です。販売予定数はリリース記載の総数で、完売次第終了となります。

上の表は本リリースの情報を整理したものです。各商品の価格や販売状況については、店舗による差異があるため、来店前にスシローのアプリや公式ホームページで最新情報を確認することが案内されています。また、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では本商品の取扱いがない点、全商品お持ち帰り対象外である点、写真がイメージである点なども留意事項として繰り返し明示されています。

なお、商品開発の舞台裏やきまぐれクックによる実際のさばき・試作映像は、リリースに記載されたYouTube動画にて公開されています。関心のある方はそちらも併せてご確認ください。