酵水素328選の日 (記念日 3月28日)

328種類の植物原材料を3年間かけて発酵・熟成させた植物発酵エキス。それが「酵水素328選」の核心です。3月28日は、この商品名にある「328」の数字にちなんで制定された記念日で、ジェイフロンティア株式会社が制定し、2019年（令和元年）に一般社団法人・日本記念日協会に認定・登録されました。

「酵水素328選」の製法でまず目を引くのが、3年という発酵期間です。化学物質による追熟や余分な水分の添加は行わず、酵素を壊さないよう加熱も避けています。植物本来の力を引き出すために時間をかけることを選んだ製法で、その結果として質の高い栄養素を一粒・一滴に凝縮しています。植物発酵エキスは発酵の過程で多種の機能性成分が生成・濃縮されるため、多様な栄養素を効率よく摂取できる点が特徴です。

栄養機能食品として分類される「酵水素328選」は、食物繊維やビタミン・ミネラルなど植物由来の栄養素を幅広く含みます。酵素は熱に弱く、加熱処理によって失活しやすい性質を持っています。そのため、非加熱で丁寧に熟成させることは、原材料に由来する酵素や機能性成分をそのまま製品に残すうえで意味があります。

ジェイフロンティア株式会社は東京都渋谷区渋谷に本社を置き、ヘルスケアセールス事業やヘルスマーケティング事業を手がける企業です。「酵水素328選」シリーズは累計出荷数1,000万個を突破しており、生サプリメントをはじめ、ドリンク、スムージー、シェイク、温スムージーなど多様な形態で展開されています。ダイエットや不規則な生活を続けている人の体を内側からサポートするというコンセプトのもと、商品ラインナップは拡充されてきました。3月28日の記念日は、「酵水素328選」を広く知ってもらい、健康的な体作りの一助とすることを目的として設けられました。